江小白迴應大裁員：正常組織優化調整，對於外界傳說的江小白3000人的公司要裁員1000人，或是高達30%的裁員比例這些數據，江小白表示“數據不實，具體沒這麼多。”江小白迴應大裁員：正常組織優化調整。
江小白迴應大裁員：正常組織優化調整1
“10年，活下來已經很不容易”——這是網紅白酒品牌江小白創始人陶石泉3月29日在其個人微信公衆號對媒體報道的江小白裁員事件的迴應。然而這個迴應剛過去不久，江小白在日前再度陷入裁員風波。
日前有消息稱，江小白將從目前3000人裁到2000人，裁員幅度或超過30%。針對上述情況，江小白相關人士在5月24日對《華夏時報》記者表示，上述減員比例並不屬實，相應情況屬於正常的業務和組織優化調整。
創立於2012年的江小白眼看將走過第11個年頭，但自2019年達到30億元銷售額以來，這一新晉白酒品牌再未披露具體的銷售額，而近年來小酒行業入局者漸多，其中不乏五糧液等老牌酒企；另一方面，以“牛二”爲代表的老牌光瓶酒也給足了江小白壓力。在行業競爭愈發激烈的情況下，江小白除了情懷還能靠什麼打動消費者？
江小白的“難處”
在互聯網大廠輪番裁員的當下，做實業的江小白也傳出了大規模裁員的消息。近日，有媒體援引多位即將離職的江小白員工聲音稱，江小白正在進行大規模裁員，將從目前3000人裁到2000人，裁員幅度或超過30%。
5月24日，《華夏時報》記者向江小白相關人士求證裁員事宜，對方表示：“鑑於對內外部環境的判斷，公司有序收縮非核心業務，相應情況屬於正常的業務和組織優化調整，外界提及的減員比例並不符合實際情況，公司將會繼續補充和強化人才梯隊，陣痛真實存在，但我們相信，一個健康經營的組織，將給所有同行的夥伴和用戶帶來長期回報。”
這並非今年江小白第一次被傳出裁員。早在今年3月26日，就有報道稱，知情人士透露，春節後，江小白裁退了整個北京公關團隊，僅留下1人處理公關事務。
隨後在3月29日晚間，江小白創始人陶石泉在其個人微信公衆號上發佈名爲“10年，活下來已經不容易”的文章，否認了“裁撤整個北京公關團隊”的說法。
陶石泉在文章中詳細提到，江小白今年沒有任何事業部和部門有裁撤的計劃，目前有2000多名員工，今年組織狀況會以15%左右的人數增長，主要側重在酒廠技術研發、生產、用戶運營三個方向的招聘。並表示會積極樂觀地看待未來三年的發展。
對於組織狀況以15%左右的人數增長的預計，江小白相關人士向本報記者表示，酒廠技術研發、生產、用戶運營還會繼續強化。但並未確認15%這一預計數字。
江小白與陶石泉的“不容易”在2022年多地疫情出現反覆的情況下表現得更爲明顯。國家統計局公佈數據顯示，今年4月，社會消費品零售總額29483億元，同比下降11.1%。其中餐飲業受到的影響尤爲顯著。按消費類型分，4月全國餐飲收入2609億元，下降22.7%。
5月24日，有行業人士向記者分析表示：“江小白的渠道佈局多在小餐館、夫妻店、便利店等線下渠道，2021年銷售額的線上渠道佔比只佔5%，因此受到疫情影響較爲嚴重的的餐飲店、小酒館等消費場景的缺失，給江小白帶來了一定的經營壓力，進行戰略業務收縮也在情理之中。”
光瓶酒“大亂鬥”
創立於2012年的江小白主打“年輕人的第一口酒”概念，於2013年就創下5000萬元的銷售額記錄，2017年，江小白收入突破10億元，2019年業績甚至高達到30億元。隨着體量變大，“江小白不好喝”的質疑聲也接踵而至，有業內聲音也就此指出，“年輕人的第一口酒”並不保準能成爲年輕人的第二口、第三口。
事實上，近年來瞄準光瓶小酒市場的入局者並不少，其中不乏五糧液、洋河股份、瀘州老窖、郎酒等行業龍頭企業。5月25日，《華夏時報》記者走訪商超發現，40度江小白表達瓶的零售價爲20元/100ml；由五糧液出品的52度歪嘴竹蓀酒的零售價爲25元/100ml；郎酒集團出品的45度小郎酒的零售價爲20元/100ml，折後價格爲15.9元/瓶。
江小白的價格優勢並不明顯，而僅以品牌力來看，身處名酒行列的五糧液、郎酒等明顯更勝一籌。
某知名券商食品飲料分析師向本報記者分析，新酒飲品牌的核心競爭力要從產品定位、品質以及渠道三方面來看，產品定位上，江小白是一個比較年輕化的品牌，它非常契合年輕人的社交屬性，目標人羣很精準，這是江小白與其他品牌“玩法”不一樣的.地方。
品質方面，近年來江小白開始注重酒體品質的打造，江小白相關人士告訴記者，公司旗下產品均已採用第三代酒體“本味高粱酒”，江小白酒廠和農莊也在擴建中，這對於有4.8萬噸老酒儲存的酒企來說是立足之本。
渠道方面，儘管江小白自成立以來的營銷動作頗爲亮眼，憑藉各種爆款文案吸睛無數，但事實上，江小白的主要渠道仍在線下的便利店、餐飲店等，2021年的線上渠道佔比僅爲5%，對於酒類零售來說，掌握終端零售渠道仍爲決勝的關鍵。
從江小白所處的市場容量廣闊的光瓶酒市場來看，競爭對手不容小覷。上述分析師向本報記者分析，光瓶酒的市場容量在800億以上，其中做的較好的除了江小白還有老牌的牛欄山二鍋頭和山西汾酒的玻汾。
與江小白相比，老牌光瓶酒優勢各異。“牛欄山二鍋頭勝在立足北京大市場，核心競爭優勢在於渠道利潤很高，渠道優勢相對較大。玻汾背靠山西汾酒，其釀造工藝會好一點，價格也要貴一些，在50元至100元區間。”上述分析師補充道。
對於江小白未來的增長路徑，5月25日，白酒營銷專家蔡學飛在接受《華夏時報》記者採訪時分析，“江小白在於以年輕消費羣體的酒類教育爲突破點，進行新品類的培育。
在未來整個中國酒類消費多元化以及社羣化的情況下，充分利用自己的品牌文化創新優勢和品質基礎來進行年輕消費細分消費市場的站位，以及對於未來整個中國酒類消費健康化、利口化的方向進行相應的嘗試，在國際化方向發揮自己的品類優勢以獲得增量市場。”
至於當下，疫情對江小白的影響還在持續，如何破局成爲江小白迫在眉睫的事情。蔡學飛向記者分析指出，江小白可以藉助自己的品牌號召力以及在網絡上較高的曝光度、話題度，藉助包括直播在內的新工具、新模式，進行新興消費羣體的培育，在整個外部餐飲市場消費大面積消失的情況下，大力開發家庭酒類消費等細分場景，來完成企業的突圍。
江小白迴應大裁員：正常組織優化調整2
5月25日消息，白酒品牌江小白最近在網上被曝出要裁員近1000人的消息，對此江小白公司也作出迴應，他們確認了公司近期正在處於陣痛期，正有序收縮非核心業務，已開始對非釀造相關業務崗位進行組織和人員優化。但同時他們強調未來還會繼續補充和強化人才梯隊。
而對於外界傳說的江小白3000人的公司要裁員1000人，或是高達30%的裁員比例這些數據，江小白表示“數據不實，具體沒這麼多。”
另據天眼查顯示，重慶江小白酒業有限公司的兩家子公司重慶市江津區江邊釀酒有限公司和重慶江記酒莊有限公司在2022年分別被兩位個人因勞動爭議起訴，案件分別在今年4月14日和7月7日開庭審理。
江小白的酒類產品與線下餐飲市場的經營環境關係密切，今年以來疫情的影響，也讓江小白不得不做出人員和業務調整。
截至目前，江小白這家公司已經成立了11年之久。2011年，金六福酒業前高管陶石泉創辦了專注年輕人市場的白酒品牌江小白。他們曾以深入人心的宣傳文案迅速走紅，據公開資料顯示，2012年江小白的營收達到5000萬元，2014年其營收突破1億元，2017年、2018年和2019年營收分別突破10億元、20億元和接近30億元。
在2019年和2020年，江小白還曾先後推出梅見和果立方兩個子品牌。
不過有報道稱從2020年開始，江小白的營收就有所回落，疫情對他們業績的衝擊是巨大的。2021年3月份，江小白創始人陶石泉曾撰文《10年，活下來已經很不容易》，用來回應當時江小白裁員和求生的傳聞。
陶石泉當時寫道：“即使創業第十年，江小白公司在白酒行業內的份額也只是接近而不到0.5%，在一個高度離散的市場裏，新晉的創業公司所面臨的競爭問題，更多是自己跟自己競爭的問題。”
他說自己創業10年江小白最明顯的特徵是求生欲滿滿、戰戰兢兢、如履薄冰。自認爲公司從未上過神壇，能活下來就已經不易。
在資本層面，江小白也停留在2020年9月份，當時他們獲得了華興新經濟基金領投的，正心谷資本、招銀國際和高瓴資本等機構跟投的C輪融資，估值達到了130億元，還曾有媒體將這個估值對比當時上市的白酒企業，江小白可以排到第13位。
更早之前，江小白還曾獲得過IDG資本、天圖資本、高瓴資本、黑蟻資本、紅杉資本中國等知名機構的投資。
不過對於江小白來說，一切美好都像是停留在了2020年疫情發生之前，此次組織優化，也說明他們已經到了不得不採取行動的階段了。
江小白迴應大裁員：正常組織優化調整3
近日，有消息稱重慶白酒企業江小白裁員，網絡傳言稱江小白“正在進行大規模裁員”“裁員幅度或超過30%”。
針對此傳言，齊魯晚報記者聯繫了江小白酒業有限公司，江小白方面對記者稱，公司裁員30%的傳聞不實，但表示公司陣痛真實存在，正有序收縮非核心業務。
江小白方面表示：“鑑於對內外部環境的判斷，公司有序收縮非核心業務，相應情況屬於正常的業務和組織優化調整，外界提及的減員比例並不符合實際情況，公司將會繼續補充和強化人才梯隊。”
據瞭解，江小白將會繼續聚焦高粱種植、釀酒、老酒儲存、工藝優化研發等業務領域。後臺、營銷等方面的冗員將會優化分流。與此同時，江小白表示將繼續在酒廠技術研發、生產、用戶運營三個方面強化經營。
酒業分析師蔡學飛向記者分析表示，“很多白酒經銷商靠重要節日的節點式動銷。但今年春節、五一假期受到影響，各類餐飲的聚餐堂食場景消失，婚宴場景推遲。無論是名酒還是非名酒的渠道庫存壓力都在升高。”
面對動銷困境，江小白也選擇積極主動釋壓。
“未來我們將會聚焦‘輕鬆酒飲’，專注小聚小飲等輕鬆酒飲場景下的自飲酒，輕鬆的小口味，輕鬆的小氛圍，輕鬆的小社交，輕鬆的價格負擔，做優質國民口糧酒”，江小白的內部員工對記者如此表示。
據介紹，十年來江小白一直試圖創建一個“輕鬆酒飲”王國：通過產品掃碼可以進入“瓶子星球”微信小程序，裏面有高粱酒、以高粱酒爲基酒的各種配製酒、果酒、米酒，口味豐富。這其中，風味化的果味酒梅見已經成爲國內果味酒的第一品牌。
同時，市場質量監督總局頒佈的新國家標準《飲料酒術語和分類》和《白酒工業術語》（下稱“新國標”）即將在6月1日正式執行，清晰地明確了江小白“固態純糧釀造”的身份。“這次白酒國標修改包括12種香型白酒，實際上是提高了白酒生產的門檻，質量要求更高了。”江小白總工程師邵家豔對記者說。
據介紹，江小白當前有4.8萬噸的重慶高粱老酒，“純糧白酒”身份明確後，包括江小白在內的重慶高粱酒品牌有望迎來一個新的利好局面。
