鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉

鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉，鍋具是廚房重要工具之一，有炒鍋、高壓鍋等，在使用過程中需控制好火力，以免將它給燒糊，下面一起來看看鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉。

鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉1

1、首先開火把鍋加熱，然後將白醋倒進鍋裏，可以去除一部分黑漬，然後再倒入小蘇打，這時候用刷子來刷洗鍋面，然後用手沖洗乾淨，就可以把鍋底發黑洗乾淨。

2、在燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打，覆蓋過鍋底發黑鍋底面就可以。接着將鍋子靜放一旁，等待約15～20分鐘，讓焦漬自動分解。再用適合洗鍋的刷具輕輕一刷，就可把焦漬輕鬆刷除了。

3、把已經榨完汁後的檸檬皮丟入燒焦鍋底裏，接着在鍋里加入蓋過焦漬及檸檬皮的水量。將鍋放到煤氣竈上，以中火加熱至水滾，繼續滾煮約5分鐘即可熄火。熄火後約過10-15分鐘，待水不燙手後，再用刷具輕鬆一刷，就可刷除鍋底發黑的污垢。

4、鍋焦了洗鍋底發黑的部位可以用白醋、小蘇打、檸檬皮，都可以把鍋底發黑的部位清洗乾淨。

用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。

5、山裏紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

6、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮，自然就會掉了。

7、白醋:先往鐵鍋內倒入適量的'白醋,其次不斷的晃動鐵鍋,讓鐵鍋生鏽位置都可以接觸到白醋,然後使用洗碗球對着生鏽位置進行不斷的洗刷,再使用清水將鐵鍋沖洗乾淨,最後還要使用幹抹布將鐵鍋擦乾,從而避免鐵鍋再次生鏽。

8、肥豬肉:先將肥豬肉放入鐵鍋中,並且開啓火源進行加熱,其次用夾子把肥豬肉夾住,然後在鐵鍋內壁上不斷的進行塗抹,讓內壁上都被塗滿豬油,這樣不僅可以把鏽跡去除乾淨,而且還可以有效防止鐵鍋在短期內再次生鏽。

9、淘米水:先準備足夠且濃的淘米水,其次將淘米水倒入鐵鍋中,而鐵鍋必須裝滿淘米水,然後等待三小時左右,再開啓爐竈火源進行加熱,在加熱的過程中,使用鏟子將生鏽位置的鏽跡慢慢的剷除下來,最後使用清水沖洗乾淨。

鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉2

把鍋反扣過來

在鍋上有污垢的地方倒上食用鹼，或者是小蘇打。因爲他們具有清潔去污的作用。污垢多的地方就多倒一點。

接着撒上一些食鹽，食鹽是小顆粒，相當於摩擦劑，可以增大摩擦，讓污垢更容易去除。

再塗上一層牙膏，牙膏有深層清潔的作用哦。平常衣服和鞋子比較難洗的地方也可以用牙膏。

然後用打溼了的'百潔布用力仔細的擦拭鍋底。

打開水龍頭，把鍋底沖洗一下。鍋底就乾淨了。

不鏽鋼鍋燒乾鍋了鍋黑怎麼處理

不鏽鋼鍋含有一定量的鉻合金元素，可以使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜-鈍化膜，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

洗滌不鏽鋼鍋，不要用強鹼性或強氧化性的化學藥劑，比如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等，以免腐蝕不鏽鋼鍋。

鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉3

銅鍋怎麼洗乾淨

一般的清潔方式：

銅製餐廚具不能盛裝、烹調強酸或強鹼的食物，並且需要使用中性清潔劑清洗;刀叉杯具等可以用乾淨的布擦乾，鍋具則建議以小火幹烤讓水氣徹底烘乾。

銅製鍋具、餐具用久了，都會產生斑點或鏽污。

使用一段時間後，銅製品一樣會氧化、失去光澤，表面會變得霧霧的、或產生鏽斑...這些都算是正常的現象，該怎麼處理才能恢復漂亮光澤呢?市面上雖然有販售專門處理鏽污的「銅油」，但它畢竟還是以化學物質合成，用於會接觸食物的餐廚具不免讓人心慌，教你運用廚房裏常見的材料，輕鬆恢復銅具光亮!

燒黑的銅鍋怎麼清洗

①用包香菸的錫紙，蘸些精鹽擦拭銅器，銅器上的污垢就會去掉。

②用木炭和銅器一起加熱，可以清除銅鏽（乾燥加熱，因爲碳具有還原性）。

③每次使用完銅鍋之後，最好立刻用水沖洗乾淨，在以洋蔥蘸鹽擦洗，便可同時去除銅鏽和污垢，保持銅鍋光亮。

④用草木灰沾着擦、擦的.差不多的時候用洗潔精清洗就好了。

清潔銅製餐廚具用這招

材料檸檬、鹽巴、白醋、乾淨的布1檸檬切半，於表面灑上鹽巴，直接用抹鹽面來擦拭銅製餐廚具表面;持續動作直到表面變得光亮，若需要可以繼續在檸檬上加更多的鹽巴。接着靜置3分鐘讓其慢慢分解鏽污。

直接利用檸檬當作清潔工具，透過摩擦拭出檸檬汁幫助清潔，節省使用菜瓜布刷洗的動作，也能防止刮傷鍋具表面。2針對髒污更嚴重的區域，可以把檸檬汁擠出在碗中，加入適量的鹽巴和白醋攪拌均勻，再用榨完汁的檸檬沾取溶液來擦洗餐具，利用白醋與檸檬酸一起作用，有助加深清潔。

鍋具底部接觸火源的部分，在長期使用下也容易發黑，可以使用同樣的方法，以鹽巴、白醋搭配檸檬就能刷洗掉大部分的髒污!3接着用溫熱水沖洗乾淨，鍋具可置於瓦斯爐上開小火加熱約1分鐘，讓殘留水氣完全蒸發，待稍微冷卻後，最後以乾淨的布擦拭水痕，直到光亮就完成清潔。一般的餐廚具則直接用布擦乾即可!