野生沙棘功能與主治，野生的沙棘果一般都長在山坡或者懸崖邊緣 ，它可以提高身體的免疫功能，能夠降低血壓，適合高血壓的人羣服用。以下了解更多野生沙棘功能與主治。
野生沙棘功能與主治1
沙棘的營養
沙棘營養極爲豐富，幾乎囊括了所有維生素，特別是維生素C，每 100克鮮果肉中含量高達600一850毫克，而且所含維生素C能在較長時間內保持完好，還能耐受烹飪時的高溫。此外，還含有豐富的果糖、葡萄糖、果酸、微量元素等。
沙棘的功效與作用
(1)沙棘果汁及油有抗化學輻射損傷、鎮靜、鎮痛等作用。
(2)對心血管系統的影響:實驗所示有鈣拮抗作用，可增加冠狀動脈血流量，降低心肌氧耗，抑制血小板聚集。靜注沙棘總黃酮可明顯增強心衰犬的心臟泵功能和心肌收縮性能，並可明顯改善心肌舒張性能，降低外周血管阻力和心肌耗氧量，有抗心衰作用。能降低全血黏度。
(3)降脂及抗凝血作用。沙棘總黃酮對心血管壁的協調作用是通過維生素C滲入實現的。能明顯降低高血脂大鼠血清甘油三酯和膽固醇。沙棘粉明顯降低高脂飼料所致的小鼠血清膽固醇含量。沙棘枝醇提物靜脈給藥能降低大鼠血清黏度，靜脈、口服給藥均能延長小鼠凝血時間。體外給藥延長家兔血漿復鈣和凝血酶原時間。沙棘子油能抑制血小板聚集，降低纖維蛋白原含量，預防血栓形成。
(4)護肝抗潰瘍作用。果油、子油、濃縮果汁口服或腹腔給藥，可減少肝內壞死竈。沙棘油對大鼠誘發胃潰瘍有治療作用。
(5)脫敏及抗炎作用，有明顯的殺菌作用，如對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒、副傷寒、痢疾、大腸桿菌及一些厭氧菌。
(6)抗氧化、耐缺氧和抗疲勞作用。
(7)抗突變及抑瘤作用。
沙棘的食用方法
沙棘果現已被開發利用，製成沙棘汁、沙棘酒、沙棘汽水、沙棘糖等產品投放市場，其口味酸甜芳香，老少適宜，被人們譽爲新型的“飲料之王”。家庭製做也很簡單，秋季採摘沙棘果，洗淨後放入盆中，加白糖醃1-2天后即可食用。也可將沙棘果洗淨後用絞汁機絞汁，或放入罐中搗爛，用紗布擠出濾汁放入瓶中，加白糖放冰箱中備用，吃時加開水稀釋即可。果實曬乾可做藥用。
1、鮮食沙棘果實橙黃色或粉紅色，果實營養豐富，可供鮮食。沙棘作爲一種高級營養和抗癌果品，正日益受到國內外的關注。沙棘雖好，但有醒熱，實邪者不宜多食。
2、菜餚
(1)沙棘奶油:取200克奶油，100克沙棘生果醬(帶果肉的沙棘原汁橙清後的最上面的一層)1或200克奶油，40克糖，加200克沙棘果泥(帶果肉的`抄，輒原汁)，全部放入攪拌器中攪拌到其體積增加爲2倍時即可食用。它可以同夾肉麪包一起食用，對兒童特別有益處。
(2)沙棘果醬:將沙棘果從果枝上剪下後，用清水在不鏽鋼篩子中衝撫乾淨，然後把沙棘果耕碎或放在瓷研鉢中搗碎，按1:0、9或1:1的比例加入白糖攪拌均勻，放到乾淨的非金屬器皿中醇化一段時間，即可食用。
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沙棘果怎麼吃 沙棘果的食用方法
1、沙棘果能泡酒
沙棘果泡酒吃是它的常見食用方法之一，平時可以準備一百克新鮮的沙棘果，和一千克白酒，把沙棘果洗淨以後去掉水分，然後放入到白酒中，密封浸泡，十天以後就能泡好，這時可以取出白酒飲用也可以食用泡好的沙棘果。這種用白酒泡製的沙棘果能明目也能消炎還能止咳平喘。
2、沙棘果糖水
沙棘果還能煮糖水喝，平時可以準備新鮮的沙棘果一百克，白糖適量，把沙棘果洗好以後與白糖一起入鍋加清水煮制，煮一個小時左右，取出降溫就能食用，這種沙棘果糖水能提高人類身體免疫力，也能預防癌症，抵抗輻射對人體的傷害。
3、沙棘果可以製成果醬食用
平時沙棘果也能製成果醬供人們食用，製作時可以把準備五百克沙棘果，和少量的胡蘿蔔以及適量的白糖，把沙棘果洗淨以後取出汁，再把餘下的渣與胡蘿蔔一起用料理機打碎，然後取出加入沙棘汁與白糖一起濃縮成膏狀物，關火降溫以後取出裝瓶密封就可以。
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沙棘怎麼吃好
鮮食或榨汁
沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁，炎炎夏日，來一杯純天然、原生態的沙棘果汁，生津開胃、美容養顏。
材料：沙棘果250克，蜂蜜適量。
做法：將沙棘果挑出雜質，反覆洗淨外皮。然後放入冷開水中浸泡片刻，撈出，瀝乾水分，然後連皮一起切開放入榨汁機中榨汁，濾去雜質後將果汁倒出，最後根據自己的口味加入適量蜂蜜即可。
泡茶
沙棘果除了鮮吃外，還可泡水喝，這樣能幫助腸胃蠕動，促進腸胃的消化，可以讓腸胃起到一定作用，起到消化的效果。
除此之外，沙棘乾果、沙棘葉可根據自己的愛好來自己決定，可直接食用，也可泡茶飲用。
泡酒
材料：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。
製作：
1、將沙棘果除去破皮、腐壞的，然後清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、將沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中，密封，搖勻。
3、期間每天搖晃一次，靜置約6個月後，將渣濾出即可。
4、每次喝20-30毫升，一天喝2次。
做成果醬
材料：沙棘果100克、胡蘿蔔150克、白糖200克。
做法:
1、將沙棘果去雜洗淨，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。
2、胡蘿蔔洗淨去雜，切成小塊備用。
3、將胡蘿蔔、沙棘果渣放在攪拌機中攪碎。
4、然後放入砂鍋內，加水熬煮成粘稠狀。
5、最後加入白糖煮沸後關火。
6、待其自然冷卻後，盛起裝入玻璃瓶中密封即可。
煲湯喝
沙棘還可煲湯或燉食食用。
比如將沙棘跟風乾肉煮在一起，可讓風乾肉減少油膩感。蒸魚中加上沙棘，可去腥調味。
做成保健品或護膚品
沙棘油是黃色至橙紅色透明的液體，屬於植物油的一種，氣味芳香，可直接食用，通常做成膠囊產品或者用於護膚，此種是比較科學的使用方法。
