沙棘的功效與作用吃法，一說起沙棘，很多人都會覺得陌生，沙棘具有非常高的食用價值和藥用價值，不僅可以降低膽固醇，還可以健胃消食。下面是沙棘的功效與作用吃法。
沙棘的功效與作用吃法1
功效作用
1、沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著；對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
2、沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達94%。
3、沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的.活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的作用。
4、沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人蔘的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。
食用方法
1、沙棘酒
材料：鮮沙棘果100克、白酒1000克。
做法：將沙棘果去雜洗淨，瀝水，放入盛酒的壇內，密封蓋，泡10日後即可飲用。
功效：沙棘果含有極豐富的維生素C，具有“維生素寶庫”之稱。飲沙棘酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽。
2、沙棘糖水
材料：鮮沙棘果100克、白糖。
做法：將沙棘果去雜洗淨，放入鋁鍋中，加適量的水，煎煮約1小時，加入白糖拌勻即成。
功效：沙棘果糖水能增強人體免疫功能，飲用可防治癌症，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之，樹人體正氣，壯身健體，減少疾病，延緩衰老。
3、沙棘果醬
材料：沙棘果100克、胡蘿蔔150克、白糖200克。
做法：
1、將沙棘果去雜洗淨，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。胡蘿蔔洗淨去雜。
2、將胡蘿蔔、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口。
功效：沙棘果醬是沙棘果與健脾、化滯的胡蘿蔔和白糖組成，可爲人體提供豐富的維生素C、胡蘿蔔素、糖類等營養成分，豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素有助於增強人體免疫功能，樹人體正氣，強身健體，防癌抗癌，健美抗衰老。還適用於體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜乾燥、兩目昏花、夜盲等病症。
4、沙棘蛋花湯
材料：沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。
做法：
1、將沙棘洗乾淨，把水晾乾備用。
2、把雞蛋打入碗中，均勻備用。
3、在鍋中加入適量的水，燒開後放入打勻的雞蛋，待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。
4、煮5分鐘後加入冰糖熬。
5、5分鐘後即可飲用。
功效：此湯有促進機體新陳代謝的功效，適合過度疲勞、沒有活力的人食用。
沙棘的功效與作用吃法2
沙棘的功效和作用
沙棘味酸、澀，性溫。止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺膿腫；消化不良；食積腹痛；胃痛；腸炎；閉經；跌打瘀腫。
1、降低膽固醇
沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
2、祛痰止咳
有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用
3、養胃
能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著
4、治傷
對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
5、延緩衰老
沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人蔘的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。
沙棘的藥用價值
1、沙棘果實可以入藥，能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。
2、醫學研究表明，沙棘在降低膽固醇，緩解心 絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化等方面有很好的效果。
3、沙棘果實酸甜，可以直接食用，也可以製做果子露、果醬、果羹、果凍等。
4、沙棘中的酚類化合物能夠抗氧化，可以使許多生物活性物質保持其活性。
5、沙棘葉和果中含有香豆素，能夠增強毛細血管功能，可以解痙、抗白 癜 風、麻醉、解熱和利膽等。
6、沙棘黃酮及其它活性物質具有降低高血壓、軟化血管，改善血液循環等作用，對缺血性腦 血 管病有防治和緩解作用，具有改善大腦供血供氧等作用。
7、沙棘還可以清除人體內的自由基，提高免疫功能，對於提高人體的抗病能力，延緩人體衰老有着重要作用。另外，沙棘中的多種生物營養成份對護理皮膚，防皺抗衰也有很好的作用。
8、沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等可以抗腫瘤，可以直接抑制癌細胞作用以及阻斷致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。
沙棘的功效與作用吃法3
沙棘別名醋柳，是胡頹子科沙棘屬植物，果實成圓形。沙棘極其耐乾旱、耐貧瘠，對生長溫度也沒有要求。沙棘有很強的的藥用價值，可以起到降低膽固醇等作用。果實酸甜，可以直接吃，也能做成果醬，還能起到美容作用。
1、植物介紹
沙棘別名醋柳，是胡頹子科沙棘屬植物，沙棘的果實可以吃，其維生素含量極高，被稱爲“維生素之王”。沙棘棘刺較多，花期在4-5月，果期在9-10月，果實圓球形，一般呈橙黃色或者桔紅色。沙棘有很強的的藥用價值。
2、生長習性
沙棘是喜陽的一種植物，需要充足的光照才能好好生長。沙棘對於土壤要求不嚴格，在極其嚴苛的土壤裏它都能生長存活，但是不喜歡過於粘重的土壤。沙棘極其耐乾旱，耐貧瘠，對溫度也沒有要求，爲植物之最。
3、藥用價值
沙棘果和油有很高的藥用價值，可以降低膽固醇，治癒心絞痛等作用。還能起到預防冠狀動脈粥樣硬化心臟病的作用。沙棘能止咳祛痰、消食化滯、活血散淤，可以用於咳嗽貪多、消化不良、食積腹痛等疾病。
4、食療價值
沙棘果實營養豐富，含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、超氧化物等活性物質和人體各種所需的氨基酸。沙棘果實酸甜，可以直接食用，也可以做成果醬來吃。它可以美容，有着抗氧化、清除人體內自由基的作用。
