小滿節氣飲食養生注意事項，轉眼間，立夏過去，迎來了小滿時節，小滿是繼立夏之後夏季的第二個節氣，進入小滿後，氣溫會繼續升高，人們的飲食也會發生變化，這個時候要知道哪些食物不能吃或要少吃，哪些食物適宜吃，以下是關於小滿節氣飲食養生注意事項。
小滿節氣飲食養生注意事項1
1、多吃素食
進入“小滿”後，氣溫不斷升高，飲食調養以清爽清淡的素食爲主，可常吃具有清利溼熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃肥膩油煎等容易生溼助溼的食物。
苡仁，健脾祛溼佳品。小滿後，天氣易悶熱潮溼，而苡仁性涼，味甘淡，有健脾祛溼、清熱排膿等功效，平時家裏可熬些苡仁粥。同時，一些時令瓜果也是健脾祛溼好食材，如冬瓜、絲瓜、西瓜、西紅柿等。瓜果蔬菜中，特別推薦桑葚和苦瓜。
2、多吃紅黃蔬果
夏天陽光熱辣，保護了一個冬天才白起來的皮膚，眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實，除了塗抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分，夏天不妨多吃些。
首先推薦的，就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素。西紅柿、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘類水果等，都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚聖品”，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。
英國研究發現，每天攝入16毫克番茄紅素，曬傷危險係數能下降40%，而類胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠，頒給了西紅柿。多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等，還可以減輕和修復曬後組織損傷。
小滿節氣飲食養生注意事項2
一、小滿養生的健康小提示
進食要清涼
俗話說：“小滿大滿江河滿。”小滿過後，氣溫逐漸升高，雨量也明顯增加，這使人體內溼氣逐步加重。
小滿時節，應預防溼邪致病，此時，可進食一些祛溼健脾的食物。
冬瓜、薏仁、扁豆等都是清熱利溼的食物，具有清熱利水、生津除煩等功效，對於脾虛泄瀉、小便不利、風溼痹痛等病症有一定緩解作用。除了食物進補，脾胃虛寒者還可將麥冬、菊花、金銀花等中藥材泡水服用。
進入小滿，天氣變得炎熱，這時可吃西瓜、海帶、綠豆等食物消暑降溫。西瓜、海帶、綠豆等均爲較寒食物，不宜晨起空腹進食或一次性進食過多。在用海帶、綠豆煮湯時，可加入陳皮、生薑等溫性食物。
運動有尺度
進入小滿後，白天開始變長，人們應順應夏季陽消陰長的規律，做到早起晚睡。但晚睡時間不可過度，尤其不可熬夜，以防耗氣傷津。
夏季運動需要把握好尺度，不宜在高溫悶熱環境下鍛鍊，運動強度也不宜過大，不宜出汗過多，不能片面追求多出汗、多除溼的運動效果，要以運動後身體不感明顯疲乏、氣短爲度。
如果在運動過程中出現頭暈、心慌等身體不適，要馬上停止運動，以免發生意外。這時期，運動應以有氧運動爲宜，不宜做過於劇烈的運動，避免大汗淋漓，傷陰損陽。
此外，夏季運動出汗後，應及時補充水分，特別是出汗較多時，可喝適量淡鹽水以補充身體鈉鹽丟失。出汗後不可立即吹空調，以防溼邪入侵。
注意溼熱病
這幾天，因溼熱引發感冒、皮膚病等病症的患者明顯增多。小滿時節要注意“未病先防”。
小滿時節氣溫升高，首先要預防的便是熱病。都市生活節奏緊張，白領一族經常熬夜加班，飲食不規律，加之重慶飲食辛辣油膩，久而久之人體內便會產生內熱。這樣，外熱、內熱疊加，就會出現一系列熱病。如：精神緊張、心火過旺引發失眠、口舌生瘡等。
二、小滿節氣養生知識及習俗
小滿是什麼時候
小滿，麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿。
小滿時，鬥指甲。太陽黃經爲60°。從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物，已經結果、籽粒飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。
小滿三侯
苦菜秀：苦菜已經枝葉繁茂。
靡草死：喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死。
麥秋至：百穀成熟之期。
起居養生
小滿後氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此要注意適時添加衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意保暖，避免着涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的'則律，早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。
情志養生
小滿時風火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等怡養性情，同時也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑、打太極拳等爲宜，不宜做過於劇烈的運動，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。
飲食養生
飲食方面，進入小滿後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
另外，小滿後不但天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主，常吃具有清利溼熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜
水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生溼助溼的食物，當然也可配合藥膳進行調理，還可以常飲些生脈飲以益氣生津。
小滿節氣飲食養生注意事項3
小滿節氣吃什麼養生
養生食譜一、豬肝綠豆粥
原料：鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：
1、先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬。
2、煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮，煮熟後再加調味品即可。
養生食譜二、白鯽滾荷包蛋
原料：白鯽魚500克，雞蛋3個，生薑3片，胡椒粉適量。
做法：
1、白鯽魚宰洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許清水，剷起。
2、雞蛋煎爲荷包蛋狀，剷起。
3、起油，爆香薑片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸後撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
養生食譜三、芹菜拌豆腐
原料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油各少許。
做法：
1、芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控淨水待用。
2、將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌勻即成。
養生食譜四、青椒炒鴨塊
原料：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、幹澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油各適量。
做法：
1、鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片;將雞蛋取清和幹澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗淨後切片。
2、鍋燒熱後加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒。待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
3、鍋內留少許油。加入鹽、酒、鮮湯，燒至滾開後，再將鴨片、青椒倒入，用水澱粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
養生食譜五、冬瓜草魚煲
原料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。
2、先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量。
3、把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
養生食譜六、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。
做法：
1、苦瓜洗淨去瓤，切成小塊。
2、將粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。
四、小滿節氣適合吃的10大食物
玉米：
具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。
高梁：
有健脾益腎、滲溼止痢的功效，適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。
苡仁：
有利水滲溼、健脾止瀉等功效，適用於小便短赤、水腫腳氣、風溼痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。
扁豆：
具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
水芹：
有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
冬瓜：
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。
洋蔥：
具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
馬齒莧：
具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。
鯽魚：
有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。
鮑魚：
具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利溼行痹的功效，適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障，以及溼熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。
