隨着法律觀念的深入人心，隨時隨地，各種場景都有可能使用到合同，簽訂合同能夠較爲有效的約束違約行爲。那麼問題來了，到底應如何擬定合同呢？以下是小編整理的餐飲合同5篇，希望能夠幫助到大家。
聘任方：(簡稱甲方)
受聘方：
身份證號： (簡稱乙方)
甲乙雙方本着平等、自願、協商一致的原則，簽訂本合同。
第一條 甲方聘任乙方在酒店擔任餐飲總監一職。
第二條 聘任期爲三年，自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止。其中試用期爲三個月，試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續簽或終止。
第三條 乙方的義務
一、工作概要 在總經理的領導下，乙方全面負責甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經營管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營銷與策劃等，超額完成酒店下達給各餐飲部門的工作任務和經營指標。
二、工作目標 通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成爲湖南省最好的餐飲企業之一。
三、乙方聘任期的崗位職責
1、在總經理的領導下，全面負責各餐飲部門的管理工作，確保科學規範管理、出品質量和高效工作程序的應用。
2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定並實施培訓計劃、制定工作時間表及切實可行的規章制度。
3、確保有關衛生、安全工作程序和規章制度的應用實施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設備和材料的正確使用。
5、組織並主持各餐飲部門的會議。
6、參與酒店管理委員會和部門經理會議。
7、嚴格控制部門預算外的支出情況，在超出預算的情況下，必須提出所超支部分的正當理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤率。
9、指導並配合出品總監確保食品的出品質量與標準。
10、指導並配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質量與標準。
11、保證餐飲部門服務環境及促銷氛圍的質量管理。
12、高度重視客人的反映和意見，並立即按照所要求的正確方式處理。
13、做到並保持與競爭者在出品價格、質量和活動方面具有競爭力。
14、指導並配合出品總監做好餐飲市場調研和新菜品的創新及研發工作。
15、在營銷部的密切合作下，制定並實施餐飲部門的營銷計劃。
16、不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務質量在湖南省內同級別酒店中處於領先地位。
17、保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務質量和技術的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。
18、定期向酒店總經理彙報餐飲營銷活動的實施效果。
第四條 崗位待遇
1、甲方爲乙方免費提供食宿，宿舍水電費及手機話費按甲方規定的副總級標準執行。
2、乙方的工資爲標準工資加提成。乙方的標準工資爲 6000 元/月，按甲方的制度計發，乙方的提成按甲方的考覈制度執行。
第五條 甲乙雙方其他權利和義務的履行和甲方對乙方的考覈、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關制度執行。
第六條 附則
1、除發生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應嚴格履行本合同中各項條款的約定。
2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協商作出補充規定，補充規定與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，兩份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章) 酒店有限公司 乙方(蓋章)
代表人(簽字) 乙方(簽字)
年 月 日
甲方：( )(以下簡稱甲方)
乙方：( )先生爲代表的廚師團體(以下簡稱乙方)
雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商，達成一致，甲方聘請乙方( )先生擔任酒店行政總廚，願意將本餐廳廚房人事管理、工資發放承包給乙方。
一、承包期限暫定 ____ 年，於 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。將廚房承包給乙方工作。人員共 _____ 人。基本月工資定爲稅後工資人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 : ___ 拾 ___ 萬 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工資發放爲次月的 ___ 日，由乙方代表代領代發、自由支配。
二、在基本工資的基礎上，確保菜餚毛利率 45% ——50%的基礎上，營業額(酒水、菜餚等)保底爲 _____ 萬，如超出 _____ 萬以上部分，按超出的總營業額的 ___% 提成作爲廚房的獎金，獎金於次月的 ____ 日連同基本工資一起發放，由乙方自由支配。
三、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其他福利，參照相關法規與酒店其他員工同等。
四、甲方支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。
五、甲方的權力和義務：
1 、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2 、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3 、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協規章制度中)。
4 、甲方爲乙方管理及技術保密，如發生泄露造成的一切損失和後果由甲方負責。
六、乙方的權力和義務:
1 、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2 、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3 、 乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。
4 、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。
5 、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視爲公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前1個月通知乙方。後來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半個月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。
九、提前終止協議的處理方法：
1 、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方1個月工償。
2 、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，並賠償1個月基本工資給甲方做爲找用。
十、違約的處理辦法：
1 、欠發工資或獎金十天以上視爲違約。
2 、雙方未按協商的方法提前終止協議視爲違約。
3 、公傷事故未按協議方法處理視爲違約。
4 、雙方刻意刁難對方視爲違約。
5 、以上4項任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。
十一、補充條款：
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十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：---------------- 乙方：------------------
(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期： 年 月 日 簽定日期： 年 月 日
甲方：
地址：
郵政編碼：
乙方：
地址：
郵政編碼：
爲了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產，滿足城鄉人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，根據商業部頒發的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購銷合同實施辦法》的規定，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。
第一條 產品的名稱、品種和數量
1．產品的名稱和品種：_________。
2．產品的數量：_________。
（必須明確規定產品的計量單位和計量方法）
第二條 產品的等級、質量和檢疫辦法
1．產品的等級和質量：_________。
（產品的等級和質量，國家有關部門有明確規定的，按規定標準確定產品的等級和質量；國家有關部門無明文規定的，由雙方當事人協商確定。）
2．產品的檢疫辦法：_________。
（國家或地方主管部門有衛生檢疫規定的，按國家或地方主管部門規定進行檢疫；國家或地方主管部門無檢疫規定的，由雙方當事人協商檢疫辦法。）
第三條 產品的價格、貨款結算與獎售辦法
1．產品的價格按下列第（_________）項執行：
（1）派購任務或派購基數內的產品，執行國家規定的收購牌價。在合同執行期內遇有價格調整時，按新價格執行。
（2）不屬派購任務或派購基數的產品，收購價格由當事人協商議定。
2．貨款結算辦法按下列第（_________）項執行：
（1）對村民、專業戶、個體經營戶一般採取現金結算，錢貨兩清。
（2）對按有關規定必須採取銀行結算的，按銀行的統一規定辦理結算。
3．獎售辦法：_________。
第四條 交貨期限、地點和方式
_________。
第五條 甲方的違約責任
1．甲方未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度），向乙方償付違約金。
2．甲方如需提前收購，商得乙方同意變更合同的，甲方應給乙方提前收購貨款總值的_________%的補償，甲方因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規定，按逾期收購部分貨款總值計算向乙方償付違約金外，還應承擔供方在此期間所支付的保管費或飼養費，並承擔因此而造成的其它實際損失。
3．對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的'規定，向乙方償付延期付款的違約金。
4．乙方按合同規定交貨，甲方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度）向乙方償付違約金外，還應承擔乙方因此而造成的實際損失和費用。
第六條 乙方的違約責任
1．乙方逾期交貨或交貨少於合同規定的，如需方仍然需要的，乙方應如數補交，並應向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的_________%（由甲乙方商定）的違約金；如甲方不需要的，乙方應按逾期或應交部分貨款總值的_________%（1－20%的幅度）付違約金。
2．乙方交貨時間比合同規定提前，經有關部門證明理由正當的，甲方可考慮同意接收，並按合同規定付款；乙方無正當理由提前交貨的，甲方有權拒收。
3．乙方交售的產品規格、衛生質量標準與合同規定不符時，甲方可以拒收。乙方如經有關部門證明確有正當理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。
第七條 不可抗力
合同執行期內，如發生自然災害或其它不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經有關主管部門證實後，不負違約責任，並允許變更或解除合同。
第八條 解決合同糾紛的方式
執行本合同發生爭議，由當事人雙方協商解決。協商不成，雙方同意由_________仲裁委員會仲裁（當事人雙方不在本合同中約定仲裁機構，事後又沒有達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴）。
第九條 其他
1．當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，並採用書面形式由當事人雙方達成協議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在_________天之內作出答覆（當事人另有約定的，從約定），逾期不答覆的，視爲默認。
2．違約金、賠償金應在有關部門確定責任後_________天內（當事人有約定的，從約定）償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來充抵。
3．本合同如有未盡事宜，須經甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。
4．本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。
甲方（蓋章）：
代表（簽字）：
電話：
______年___月___日
簽訂地點：
乙方（蓋章）：
代表（簽字）：
電話：
______年___月___日
簽訂地點：
甲方：
乙方：
根據《勞動法》和有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自願簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。 其中試用期至_____年_____月_____日止。
第二條 乙方擔任________________________崗位（工種）工作。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，並即時脫離工作崗位。
第三條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生，食品安全衛生，服務規範，職業道德，職業技能，甲方規章制度方面的培訓。
第四條 甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定爲乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。
第五條 甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件；健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規範，質量責任以及相應的考覈辦法。
乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量事故。
乙方違反服務規範，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。
第六條 甲方採用以下形式向乙方支付工資：
（一）月工資____元，試用期間日工資____，上班時間2個月以下按學生工對待，甲方向乙方支付工資的時間爲每月______日
（二）簽訂合同滿一年的員工，根據企業經濟效益春節前享受全勤獎待遇。第七條 乙方違反服務規範，質量管理規定及操作規程等規章制度，應按甲方相應規定承擔責任。
第七條 乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同：
（一） 在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（二） 有偷拿財物、賭博、吸毒、打架鬥毆行爲的；
（三） 嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；
（四）嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度，符合甲方解除勞動合同條件的；
（五）嚴重違反服務規範，損害消費者合法權益的；
（六）私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的；
（七）違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的；
（八）被依法追究刑事責任的。
第八條 乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第九條 乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。
第十條 雙方因履行本合同發生爭議，應當自勞動爭議發生之日起，60日內向甲方所在區縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決書之日起15日內向人民法院起訴。
第十一條 本合同未盡事宜或與國家，北京市規定相悖的，按照有關規定執行。
第十二條 本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。
甲方（公 章）： 乙方（簽字或蓋章）：
法定代表人或委託代理人：
（簽字或蓋章）
簽訂日期： 年 月 日
甲方(僱用方)：
乙方(受僱方)：
根據《中華人民共和國合同法》的規定，甲、乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上，訂立本僱傭合同，共同遵守。
一、 乙方於每週一至週五負責烹製甲方工作期間的伙食，一日兩餐(早餐和午餐)。
二、 本僱傭合同期限爲一年，其中試用期爲一個月。試用期內，甲方負責採購伙食原料，並獨立覈算伙食成本，試用期滿後，由乙方負責採購伙食原料，但伙食收費標準必須遵照甲方覈定的成本價標準。
三、 甲方每月按時足額支付乙方工資報酬￥700.00元(人民幣大寫：柒百元整)，工資報酬含安全意外保險。
四、 甲方因臨時接待或週末加班需要用餐，經提前通知乙方後，乙方應服從甲方的相關安排，甲方承擔用餐的成本費。
五、 乙方必須嚴格按照國家食品安全衛生操作流程烹製，確保餐食的衛生、安全，若因違規操作不慎發生食物中毒或意外安全事故，責任由乙方承擔。
六、 若甲方向乙方提供住宿，乙方應當保證住宿期間的財產安全，防火防盜，因疏忽大意發生不安全事故，責任由乙方承擔。
七、 乙方應當注意上下班途中自身的人身安全，若發生意外事故，乙方自行承擔責任，甲方概不負責。
八、 甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本僱傭合同;乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本僱傭合同。
九、 乙方應厲行節儉，杜絕鋪張浪費，避免一切不必要的費用。
十、 本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。根據需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。
十一、 本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決，協商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。
十二、 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
