低碳飲食是什麼意思呢？什麼是低碳飲食呢？如今人們的生活水平越來越高，越多越的食物都是大量的脂肪，所以很多人會選擇低碳飲食，低碳飲食有助於減肥，那麼低碳飲食是什麼意思呢？下面一起來看看吧！
低碳飲食是什麼意思1
低碳飲食是阿特金斯醫生在1972年撰寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》首次提出的。它可以有效達到減肥效果，減少疾病。
優點:
減肥——減少碳水化合物攝入量後，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變爲將脂肪作爲主要能量來源。這樣可以實現減肥效果。
保持體重——每個人都有一個可使自己的體重保持不變的`碳水化合物攝入水平。爲確定這一水平，阿特金斯計劃逐步增加人體的碳水化合物攝入量，直到體重保持不變爲止。
健康——阿特金斯飲食法鼓勵節食者在必要時將營養豐富的食物配合維生素和營養補充劑一起吃。
預防疾病——減少碳水化合物攝入量並由此減少胰島素的產生有助於預防糖尿病等疾病。
缺點:
便祕以及因酮體過量引起的口臭。
基本法則
1、儘量不吃飯、面、麪包等高碳水化合物的食物。
2、中餐和晚餐要有蛋白質+蔬菜。
3、晚餐在9點前吃完，9點之後除了喝水，任何東西都不吃。
4、魚、海鮮、貝類可與肉類交替吃，一餐選一種蛋白質即可，不能同時吃魚和肉。
5、經過複雜料理的湯汁（如煲湯）不要喝，儘量喝清湯，不喝濃湯類。
6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹調方式，蒸、煮、燙最好。
低碳飲食是什麼意思2
低碳飲食，指的是低碳水化合物飲食，即在飲食中嚴格地限制碳水化合物的攝入量，增加蛋白質和脂肪的攝入量。
其優點有：
一、減肥。減少碳水化合物攝入量後，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變爲將脂肪作爲主要能量來源，這樣可以實現減肥效果。
二、保持體重。每個人都有一個可使自己的體重保持不變的碳水化合物攝入水平。
三，預防疾病。減少碳水化合物攝入量並由此減少胰島素的產生，有助於預防糖尿病等疾病。但是低碳飲食也會讓人產生便祕以及因酮體過量引起的口臭。
