一頓營養的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的腦細胞提供飢渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，一下子帶給我們身體精力、活力和健康。接下來小編整理了秋季早餐的相關內容，文章希望大家喜歡！
1，稀飯
一碗溫潤的稀飯，是早起沒胃口時最好的食物，它滋養着身體的五腑六髒，恰好緩解了秋季的乾燥，不少稀飯還有食療功效，脾胃不好，可以喝小米山藥稀飯，肺不好，喝銀耳蓮子稀飯，體內溼氣重，喝紅豆薏仁稀飯等。一碗稀飯包含了糧食的精華，是很好的食物，但是注意血糖高，胃容易反酸的人不宜喝。
2，牛奶
秋季人體易缺鈣，應該喝牛奶補充鈣質，防止腿抽筋，腳麻等等症狀。牛奶不僅補鈣，還能補充人體其他所需營養素，少年兒童喝了還能長高，是營養很全面的食物。
3，豆製品
大豆對女性的身體十分有好處，它可以平衡人體激素，還可以增加臉部氣色，有美白，淡斑的功效。豆漿，豆腐腦，豆腐，豆腐乾都可以作爲早餐食品食用。
4，涼拌小菜
維生素是早餐最容易被忽略的營養素，所以應該吃一碟涼拌小菜，開胃又營養，補充膳食纖維和維生素，還可以在涼拌菜中加入蝦皮，小魚，芝麻，海苔絲，補充各種微量元素，如蝦皮萵筍絲，小魚蘿蔔絲，涼拌海帶，洋蔥拌木耳，黃瓜拌豆腐絲等等，可以用蔬菜，菌類，豆類搭配着來，少量多樣才能營養均衡，注意泡菜，鹹菜，醃肉等等儘量不吃。
5，雞蛋
早餐時補充蛋白質，有助於大腦的`敏捷，精力的提高，雞蛋是早餐最方便的蛋白質來源，建議吃煮雞蛋或雞蛋羹，清淡少油，能最大限度的保留雞蛋的營養。如果有條件，也可以選擇醬牛肉，醬豬肝，蝦仁等等優質蛋白作爲早餐食物。
6，主食
主食最好是清淡的饅頭，花捲，全麥麪包，麪條，發糕，蒸玉米，燕麥片一類的食物。不要吃糖油量過高的如花式麪包，西點蛋糕，雞蛋灌餅，漢堡，蔥油餅，煎餃，炒麪一類的，這些食物對腸胃負擔過重，不利於消化，而且容易使大腦昏昏欲睡，影響上午的工作質量。
