生地的功效與作用，在廣東煲湯也會經常採用這種食材，它對很多疾病都有改善作用，有些疾病的產生就是因爲吃錯了保健食物，中醫學上這種藥材可以活血益氣，清楚生地的功效與作用，才能更好地生活。
生地的功效與作用1
1、增強身體免疫力
生地以很好的提高體內淋巴細胞的合成，這樣細胞的免疫能力也就可以獲得大大的提高，有效的保護身體健康。曾經有報道表示，生地中所含有的一些物質進入身體之後而已很好的.促進體液免疫能力下降，這樣就可以起到抑制作用了，有效的提高人體免疫力。
2、改善陰虛患者
生地泡水喝之後可以和好的改善身體中甲狀腺的功能，特別是對亢進的情況有着很不錯的療效。除此之外，生地還能夠有效的治療一些陰虛患者不舒服的情況，特別是促進血漿中一些特別物質的含量正常，讓腎上腺素以及腎經興奮處於一個正常的情況。
3、降低體溫
如果身體出現了高溫的情況，那麼可以通過將生地泡水喝來降低溫度。生地可以很好的抑制體溫中樞，這樣就可也以起到降低溫度的作用了。
4、強心功效
生地泡水喝之後還具有強心的功效，特別適合一些心臟衰弱的患者。除此之外，生地進入身體還可以起到利尿的作用，這樣就可以擴張腎血管，特別是其中所含有梓醇苷還有其他的衍生物，都能夠促進身體健康。
5、補血
生地進入身體之後還可以刺激骨髓，這樣體內的紅細胞以及血小板還有血紅蛋白等等都會增加。
6、抗輻射、防治腫瘤、延緩衰老
通過實驗我們發現，生地具有非常不錯的抗衰老、防治癌症以及抗輻射的功效。科學家在小老鼠的身上進行了實驗，發現如果小老鼠吃了生地之後在輻射的照射下，小板含量會大大降低。除此之外，地黃還具有一定的抗腫瘤作用，令體內的胃癌細胞大大下降。將生地泡水喝之後，體內的羥自由基以及超氧自由基會大大減少，保持青春永駐。
7、提高睡眠質量
生活中很多人都容易出現睡眠質量不好的情況，這主要是由於身體出現了虧損的情況，所以睡眠就變得不好了。生地進入身體之後可以很好的治療失眠多夢以及心悸不安的情況，有效的提高睡眠質量。
生地的功效與作用2
生地的食用方法
一、生地煲排骨湯
原料：鮮生地三兩、排骨二兩
調料：黃酒半兩、白糖、鹽
做法：1、排骨切塊焯水備用，鮮生地洗淨後切塊；
2、適量水放入陶瓷鍋中燒開，放入排骨、黃酒、白糖煲滾，慢火煲約半小時，再放入生地煲一刻鐘，下鹽調味即可。
二 、生地炒肉片
原料：鮮生地五兩、瘦肉二兩
調料：白糖、黃酒、鹽適量
做法：1、鮮生地切片備用，瘦肉切薄片，加入適量鹽、味精、料酒、水澱粉上漿備用；
2、鍋中火燒熱，倒適量油，油溫三成熱下肉片滑炒至嫩熟，將生地片放入鍋內大火翻炒，加入適量料酒、白糖、鹽、水，再略炒蓋好鍋蓋中火燒3分鐘即可。
三、女貞子生地燉豬脊骨
材料：女貞子30克，生地黃20克或熟地黃30克、中藥房均有售、，豬脊骨500克，豬瘦肉250克，生薑3片。
烹製：藥材分別洗淨，稍浸泡；豬脊骨洗淨，用刀背敲裂。一起與豬瘦肉、生薑放進瓦煲，加入清水2500毫升10碗量、，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。供3人～4人用。
價格：女貞子0.6元，生地黃1.1元熟地黃1.5元、，豬脊骨15元，豬瘦肉4.5元，主材料合計21元左右。
功效：養陰補肝 滋腎生髮。女貞子爲補陰類藥材，能補肝腎、鬚髮早白等，配養陰涼血的生地黃燉豬脊骨，養陰補肝、滋腎生髮，還輔助治療夏日煩熱所致失眠、頭暈目眩、腰膝痠痛等
四、生地黃雞
主要原料：烏雞1只，生地黃250克，飴糖150克
製作方法：將烏雞除去內臟，洗淨，再將生地黃切成細絲與飴糖和勻，放入雞腹中縫固，上屜蒸熟，不加五味調料，單食其肉。
效用：健胃益精髓，止盜汗。適宜於因腎精虧虛而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少氣、身重盜汗、食少等症。
五、生地百合瘦肉湯
原料：
豬瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大蔥、生薑、精鹽、味精適量。
製作過程：
1、將百合、生地萸分別洗淨放入沙鍋內，加清水適量浸泡半小時。
2、豬瘦肉洗淨、切塊，與生薑片、蔥段一同放入沙鍋裏。
3、武火煮沸後，改用文火煲45分鐘，加入食鹽、味精調味食用。
功能解析：
生地具有涼血滋陰的功效；百合具有抗癌、增強免疫功能、鎮靜催眠、抗疲勞等功效；用生地、百合煲的湯有養心除煩、寧心安神之功效。適用於秋季心臟病屬心陰不足、心神不安所致的心悸、胸悶、煩躁易怒、臥牀不安等。
六、百合生地粥治咽炎
百合50克，生地20克，粳米50克，白糖適量。將生地切碎後加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食百合也可用市售百合粉25克代替。
本品具有養陰潤肺、清熱利咽的功效。適用於肺胃陰傷、燥熱上犯咽喉而見咽喉微痛微癢、乾咳聲嘶的慢性咽喉炎症。
健康小貼士：生地性寒而滯，脾虛溼滯腹滿便溏者，不宜使用。
