甜瓜有什麼功效和營養價值，相信這個問題大家都想知道，而且營養價值豐富，香甜可口，是很好的保健功效的水果。下面跟着小編一起來看看甜瓜有什麼功效和營養價值，希望對你有用！！
甜瓜有什麼功效和營養價值1
甜瓜的營養價值
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養;
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;
4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
甜瓜的功效
外出用膳，飯後奉送生果盤，組合多爲西瓜、木瓜、哈密瓜，有時則爲皺皮瓜。但經常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜後喉嚨痕癢，故不敢多吃。現時，我們吃到的.新疆哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜，在古代統稱爲「甜瓜」。根據古醫書記載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能「止渴、除煩熱、利小便」。說到利水的功能，甜瓜實不及西瓜，但寒涼程度則不相伯仲。
不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過，由於它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。
甜瓜有什麼功效和營養價值2
甜瓜的功效與作用
1、補充營養
甜瓜中富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿蔔素等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。
2、保護肝臟
甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
3、有益腎臟
甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。
4、清熱解毒
甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
5、殺蟲
現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用於治療蟲積病症。
6、催吐
甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不爲身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。
甜瓜的禁忌
1、慢性腸炎患者不宜多食
甜瓜寒涼易傷腸胃，多食容易加重腸炎泄瀉患者的病情，故慢性腸炎患者不宜多食。
2、不應連皮食用
甜瓜生病蟲後，多用農藥噴殺，表皮常被農藥滲透，臘質層中也常殘留農藥，雨淋水洗對滲透或殘留的農藥均不起作用，如果長期食用帶皮的甜瓜，農藥就會在人體內逐漸積累，容易引起農藥慢性中毒，故甜瓜不應連皮食用。
3、糖尿病患者不應食用
甜瓜含有豐富的糖分，食用可使體內的糖分增高，加重糖尿病的病情，故糖尿病患者不應食用。
4、脾溼腳氣患者不應食用
脾溼腳氣應健脾澡溼忌寒涼傷脾，甜瓜寒涼傷脾，能使脾的運化功能減弱，加重病情。
