枇杷的功效與作用吃法，枇杷果，就是枇杷樹結的果實，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，千萬要注意，瞭解清楚食物的本質，這種食材可以補血養氣，看完枇杷的功效與作用吃法，你瞭解了嗎？
枇杷的功效與作用吃法1
枇杷的營養價值
枇杷營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營養成分。
1、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒；
4、枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5、枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。
枇杷的功效和作用
1、治肺燥咳嗽：
每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：
枇杷葉15克（鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細後煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許，佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：
枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生薑3片，水煎服用，每日2次。
4、治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗：
新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去淨葉上絨毛，洗淨後包糉子，蒸熟後即可食用。每日1-2次，連服3-4天。
5、治咳嗽，黃疸，防治流感：
枇杷葉（刷淨毛)60克，水煎分兩次服。
6、枇杷止咳湯：
枇杷（果實)100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
7、潤肺止咳
枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。
8、預防流感
批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。
9、補充營養
批把含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。
10、降胃止嘔
批把葉泄熱苦降，下氣降逆，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的`效果呢！
枇杷的藥用價值
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒；枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃經；清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；主要用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症。應用於咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生薑3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
枇杷的副作用和食用禁忌
枇杷雖好，吃的時候也是有禁忌的，枇杷仁是有毒的勿食。
1、還要注意以下事項，枇杷儘量不放在冰箱裏冷藏，因爲如果放在冰箱內，會因水氣過多而導致枇杷果變黑，營養可能就會流失，所以，枇杷最好是儲存在乾燥通風的地方爲好。
2、枇杷因含多酚類成分，剝皮以後儘快吃掉，不宜久放，因爲一旦剝皮後，枇杷就非常容易被褐化變色，所以，如果剝皮的枇杷最好是浸於冷水、糖水或鹽水中浸泡，這樣就可防變色。
3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。
4、患有糖尿病的病人請勿食枇杷。
枇杷雖好，也要飲食有度，而且認真的遵守禁忌，才能更好的發揮枇杷的功效，對我們的健康有利。
枇杷的吃法
1、枇杷汁
材料：枇杷100克。
做法：將枇杷洗淨去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。
2、枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：
1、將枇杷去皮，切成小塊；銀耳用涼水泡開，撕成小片；紅棗和枸杞洗淨。
2、在鍋中加入適量的清水並放入銀耳，用大火煮開，然後改用文火煨2個小時。
3、將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜。
3、枇杷百合銀耳湯
材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：
1、將枇杷洗淨去皮，切成小粒；銀耳用涼水泡開，撕成小片。
2、在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷在煨15分鐘即可。
4、枇杷粥
材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。
做法：
用水煮冰糖，隨後放入淘乾淨的粳米，煮至粥熟時加入已剝好的枇杷肉，煮10分鐘即可。
5、枇杷膏
材料：枇杷500克，冰糖600克。
做法：
將冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠的膏狀即可。
6、枇杷紅棗粥
材料：粳米100克，枇杷6顆，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷洗淨，撕去外皮，把枇杷核去掉。
2、將粳米洗淨，用冷水泡一個小時後撈出了，瀝乾水分。
3、在鍋中加入適量的水，再加入粳米、紅棗，用大火燒開後加入枇杷，改成小火熬成粥，最好調入蜜糖即可。
吃枇杷的注意事項
枇杷果實外皮有一層茸毛，因此最好去皮後食用。吃枇杷時需要注意以下事項：
1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即帶把的那頭 ，成熟枇杷的皮比較容易去，直接撕下就行了。
2、去尾：尾就比較麻煩，需先去皮後用兩根指夾着向上拔，則整個尾部就摘下來了。因爲尾部也有絨毛和一些髒物，所以必須祛除。
枇杷的功效與作用吃法2
與枇杷搭配的食物
與枇杷搭配相剋的食物
1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康。
2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。
3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。
與枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷：二者都含有蘋果酸與檸檬酸，有助於增進食慾，幫助消化，增加體能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物質可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤喉止咳，主治傷風感冒。
