煮羊奶有什麼營養價值，羊奶是我們日常生活中比較熟悉的以一種食物。被譽爲“奶中之王”，羊奶營養非常得我豐富，不易長胖。很多女生都是非常喜歡的，那麼煮羊奶有什麼營養價值呢？一起看看吧。
煮羊奶有什麼營養價值1
羊奶的營養成分
羊奶中含有蛋白質、脂肪、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鎂元素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素A、維生素E、核酸等成分。
增強免疫力
羊奶中含有豐富的蛋白質，適宜病後體虛者食用，能夠增強免疫力、促進傷口癒合。並且羊奶蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白，相比牛奶更容易消化，而羊奶蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白，不會產生過敏。
促進骨骼發育
羊奶中含有豐富的鈣元素和磷元素，比牛奶中的含量還要高，能夠很好地補充鈣質，促進骨骼發育、提高骨骼密度，預防骨質疏鬆症。
護膚養顏
羊奶中含有豐富的維生素C和維生素E，維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性，VE可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。因此羊奶還是護膚養顏的優質食品。
煮羊奶有什麼營養價值2
羊奶的營養價值
幹物質、熱量：羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。
脂肪：羊奶脂肪含量爲3.6%-4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑爲3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
蛋白質：羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致爲75：25（羊奶)、85：15（牛奶)、60：40（人乳)。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質：羊奶礦物質含量爲0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的'元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
煮羊奶有什麼營養價值3
羊奶中含礦物質較多，總含量爲O。85%；牛奶含量只佔O。72%。這些礦物質主要是對骨骼發育有利的磷和鈣。羊奶中維生素A的含量是牛奶的3.5倍。
營養成分：羊奶的脂肪酸中多含鏈脂肪酸，易被人體消化吸收，晚問飲用不會造成脂肪堆積。羊奶中含有較多的維生素E，睡前飲用可以阻止體內細胞中的不飽和脂肪酸的氧化、分解，有利於延遲皮膚衰老過程，增加皮膚的彈性和光澤。羊奶中含有同人奶成分相同的上皮細胞生長因子，該因子對氣管、腸胃、皮膚等黏膜細胞有修復作用，可預防病毒的侵害。
藥用功效：羊奶是一種天然抗生素，經常飲用可增加身體的抵抗力。每天睡前30分鐘飲用一杯奶，可有效改善睡眠質量。
