有趣的食物知識，食物是我們日常生活中必不可少的，其實很多食物都含有很多小知識，很多人並不知道。下面就讓小編爲大家介紹一下關於有趣的食物知識的相關信息吧，希望大家一起來看看。
有趣的食物知識1
1、吃香蕉容易招蚊子
也許你也在網上看到“愛吃香蕉的人更容易招蚊子”的消息，但卻沒有人告訴你的爲什麼。人體表麪皮膚會分泌乳酸，而正是乳酸容易吸引蚊子。香蕉本身富含鉀元素，鉀元素會引起皮膚乳酸分泌的增多，吸引蚊子。不單單是香蕉，香瓜、土豆、胡蘿蔔等，都可能會有這樣的效果。
2、含維生素C最多的蔬菜是什麼？
說起含維生素C最多的蔬菜，大家都可能會猜是番茄、西蘭花等等，但是，有一種蔬菜堪稱維生素C之王——辣椒。每天100克辣椒就能滿足日常生活所需啦！
100 克辣椒的維生素 C（ 144 毫克）= 436 克橙子（ 4 個）= 4800 克蘋果（ 32 個）
另外，諸如土豆，它的維生素（不僅僅是維生素c）含量竟是番茄的4倍。
3、健康的蔬果爲什麼都不好吃？
因爲很多營養物質都有特殊的味道：
膳食纖維會讓口感變得粗糙；但是它可以促進腸道蠕動，預防便祕。
單寧、草酸會讓口感發澀；但它們對預防糖尿病和高血脂有益。
甙類、萜類、多酚類物質，比如檸檬和柚子當中的柚皮甙、茶裏的茶多酚會讓味道變苦；但它們可以幫助預防心臟病等各種疾病。
4、吃蔬菜是不是越新鮮越好？
現在大家在吃蔬菜是都講究新鮮，巴不得是，剛剛從地裏摘下來，就想放到餐桌上。
事實上，大部分蔬果不是越新鮮越好的。比如，像剛剛採摘下來的蔬菜，往往會帶有一些農藥的殘留。經過一些時間的存放，殘留物質會逐漸分解、衰減。
那麼一段時間下來，營養也會流失或者分解嗎？
蔬菜中大部分維生素，不會因爲存放就降低。有時候經過冷藏的捲心菜，甚至比新鮮的'有更多的維生素C。
5、瘦肉中還有很多脂肪
豬肉就算是純瘦肉，脂肪含量也有30%左右。
這次的脂肪，不像五花肉一樣白白的一整塊出現在肥肉上，而是一點一滴密佈在紅紅的瘦肉之中，雖然一眼看上去看不到，卻在吃下去之後帶來很高的熱量。
有趣的食物知識2
1、毛肚可不是肚，而是牛的胃。
牛有四個胃，跟平常的動物內部結構都不一樣，分別是瘤胃、網胃、重瓣胃、皺胃。毛肚一般指的就是牛的瘤胃和網胃，但是分開來的話就是毛肚和牛百葉了。
2、黑森林蛋糕是一道受法律保護的甜點。
黑森林蛋糕受到德國法律的保護。德國法律明文規定，在製作黑森林蛋糕時，至少要含有80g的櫻桃酒，才能稱得上是一份正宗的『黑森林蛋糕』。如果沒有按照特定的工藝去製作，仍將其命名爲『黑森林蛋糕』並作爲商品嚐試出售，將會面臨店鋪被關和牢獄之災。
3、純蜂蜜永遠都不會變質。
世界上有些食物會永不變質，純蜂蜜便是其中一種。這是因爲純蜂蜜本身濃度極高，滲透壓大，水分含量極少，這導致細菌和酵母菌無法存活。蜂蜜之中還富含葡萄糖氧化酶，當它與其中的葡萄糖發生反應後會產生大量的過氧化氫，過氧化氫具有消毒殺菌的作用，這爲預防細菌滋生增加了一份保障。所以蜂蜜的儲存不需要添加任何防腐劑，它也不會變質。
4、吃香蕉可以減壓。
香蕉中有一種可以使人快樂的天然化學物質，該化學物質在百憂解中也存在，吃香蕉是一種天然的減少壓力和對抗焦慮的方法。
5、皮膚長時間接觸大蒜會被灼傷。
皮膚如果沒有任何防護長時間接觸大蒜，大蒜含有的大蒜素會刺激皮膚嚴重時造成皮膚灼傷。
