鵝莓的食用方法與功效，鵝莓是一種極具營養價值的水果，但很多人都對鵝莓的食用方法和功效並不瞭解。本文主要講述鵝莓的食用方法與功效，希望對想要了解鵝莓的人們有所幫助。
鵝莓的食用方法與功效1
鵝莓的食用方法
1、鵝莓是可以直接吃的一種美味水果，它成熟以後味道酸中帶甜，人們把它洗淨以後直接吃，能儘快把它含有的營養吸收，而且能讓它發揮開胃消食和清腸排毒的重要功效。
2、鵝莓還可以醃着吃，人們在採集新鮮的鵝莓以後，用清水把它洗淨後晾乾表面水分，然後把它放入到乾淨的玻璃瓶中，用硬物搗碎，然後放入適量的冰糖，調勻以後醃製，三四天以後就能醃好，醃好後的鵝莓可以直接吃，也可以泡水喝。
鵝莓的功效
1、提高免疫力
平時人們吃鵝沒能吸收豐富營養，特別是它含有的多糖果酸和維生素C的數量比較高，這些物質在被人體吸收後，能增強人體免疫系統功能，也能促進人體內免疫細胞再生，對提高人體自身免疫力有極大好處，它特別適合那些免疫力低下的人羣食用。
2、美容養顏
鵝莓還是一種能美容養顏的美味水果，它不但能爲人體補充維生素C還能讓人體吸收一些多糖和果酸，以及多種對人類皮膚有益的微量元素，人們吃了鵝莓以後，能把這些營養儘快吸收，可提高皮膚細胞的活性，能促進皮膚細胞再生，也能增強人類皮膚的抗氧化能力。它能放慢皮膚衰老速度也能讓人們的膚質慢慢變好。
鵝莓的`食用方法與功效2
1、準備鵝莓50g、奶酪250g、雞蛋2個和適量白砂糖，將以上材料用打蛋器混合均勻，放入烤箱，烤箱提前160預熱後，放入模具，水浴烘烤60分鐘，待溫度降到室溫時，再取出，就可以享受美美的下午茶時間了。
2、鵝莓的果實有着非常豐富的營養價值，鵝莓含有非常多的人體所需要的氨基酸、維生素、以及各種微量元素。鵝莓中的維生素C含量非常的高，僅僅次於獼猴桃的維生素C含量。另一方面，鵝莓的生物黃酮的含量也非常高，生物黃酮對人體是十分有益的，生物黃酮可以軟化血管、降低血脂還可以降低血壓、提高人體免疫力等等多種功效。鵝莓中的果膠還可以保護人體的胃粘膜，保護人的腸胃。可將鵝莓的營養價值是非常高的。
3、鵝莓還是可以作爲藥用的，在中醫中，鵝莓的性味是辛、溫，可以用來解毒，可以用來治療感冒。鵝莓中的一字兒元素可以用來抗癌，所以常常食用鵝莓對防治癌症有一定的功用。對於中老年人來說，食用鵝莓可以軟化血管、預防和治療心腦血管疾病。鵝莓還能化痰止咳，對咽喉很有好處，鵝莓可以用來治療肝炎、急性氣管炎、咽喉腫痛等等疾病。研究表明，鵝莓中含有生物鹼、酸漿果黃質等等在人體生長過程中需要的微量元素。鵝莓還可以用來治療小兒百日咳，對老年人容易患上的糖尿病也有一定的治療功效。
