孩子們往往貪圖味覺享受，隨意吃垃圾食品，還有一些挑食的壞毛病，但他們在學齡階段，進入青春期，面對着身體的快速發育，還要在學校消耗掉大量腦力，身體對營養的需求比人生中的任何其他各個階段都要高。
身爲家長，如何讓孩子吃得飽又吃得好?加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任、康寶萊營養諮詢委員會成員蘇珊?鮑爾曼博士將爲我們分析青少年的飲食惡習，並給讀者三個小建議來提高孩子的膳食營養。
三招幫孩子擺脫飲食惡習
挑三揀四的飲食習慣
滿足孩子的營養需求可謂真正的挑戰。隨着孩子逐漸長大，大多數孩子會固執地堅持從孩童時期養成的飲食習慣，而不同成長時期對營養的需求也產生着變化。許多孩子對食物挑三揀四、吹毛求疵的時候，家長總是擔心孩子的營養需求得不到滿足。
成長問題帶來的飲食偏差
青春期不僅是一個生理名詞還是一個心理名詞，這是個孩子主張獨立、適應社會(包括吃“其他人”吃的食物)的時期。他們開始有自己的想法，有自己的小團體，不願意像嬰兒時期一樣一切由父母作主了。這也因此影響了孩子對食物的選擇。例如，有些女孩片面的追求曲線美而盲目的節食、偏食，從而忽略了營養的汲取與攝入。受到同伴飲食習慣影響的也大有人在，大家吃什麼我也吃什麼。
不規律的飲食時間
此外，時間也是一大因素。在學業、課業、運動的壓力下，孩子們的飲食時間正在受到侵害，甚至連挪出時間吃飯也變得很奢侈。許多家庭會選擇晚點吃飯。長時期不規律的飲食時間讓孩子的胃對食物的到來毫無準備，要想吸收營養就變得更加困難。
