這四種食材分別是：紅皮花生米、紅豆、紅棗、紅糖。
四紅湯，顧名思義，是由四種紅顏色的食材做成的湯。
這四種食材分別是：紅皮花生米、紅豆、紅棗、紅糖。
紅皮花生米
紅皮花生米又叫“四粒紅”花生米，平時我們見到的有兩種花生米，一種是紅皮的；另一種白色的。紅皮花生個頭相對來說要稍微小一點，常用來燉湯，也可以煮和炸，味道都很鮮美。花生米的紅色外皮有豐富的營養價值，吃的時候不要去掉。
紅豆
紅豆又名紅小豆、赤小豆，屬於一種雜糧，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，常吃紅豆有健脾利溼，提高人體免疫力的作用。紅豆的吃法很多，燉湯、煮粥、做糕點和餅都是很好的選擇。
紅棗
紅棗又名大棗，富含多種維生素和微量元素，有“維生素王”之稱。紅棗的吃法很多，可以生吃、蒸熟後吃、燉湯或者煮粥吃，味道和營養都不錯。
紅糖
紅糖大家都很熟悉了，它就是一種用甘蔗爲原料做成的糖，富含維生素，微量元素和氨基酸。在我們平時的烹飪中，紅糖常常被當作一種輔料採用，爲菜品增色提鮮。
好了，在大致瞭解了以上幾種食材之後，接下來我們開始製作這道色鮮味美的營養“四紅湯”。
-----四紅湯的.做法-----
材料： 紅皮花生、紅豆、紅棗、紅糖
做法步驟：
1、紅豆清洗乾淨，浸泡1小時左右；紅皮花生米洗淨。
2、紅棗洗淨，用40度左右的溫開水浸泡爲宜，時間不要太長，幾分鐘即可。
3、鍋內加水，放入泡好的紅豆、紅棗和紅皮花生米，蓋上鍋蓋，大火煮開。
4、水開後，煮30分鐘後加入紅糖，轉小火熬煮30分鐘後關火即成。
一道顏色亮麗，味道香甜、營養豐富的滋補四紅湯就大功告成。
-----做法小貼士-----
這道滋補四紅湯，其實做法相當簡單，廚房小白都會。奇妙之處就在於食材的選擇，把紅豆、紅棗、紅皮花生和紅糖四種紅色的食材選在一起燉湯，做出來的湯不僅僅是爲了顏色鮮紅，最主要的是這四種食材會聚在一起，營養加倍，特別適合女人經期和孕期飲用。
另外，做這道四紅湯，紅棗去核不去核，根據個人喜好而定，沒有影響；紅皮花生可以不用浸泡，因爲花生質地並不堅硬，容易燉熟和煮熟；紅豆就一定要事先浸泡，否則不易煮爛。
四紅湯的製作方法。
四紅湯的材料和用量：
紅棗10個、桂圓20克、紅豆20克、芡實20克、枸杞子20克、百合10克、冰糖適量。
四紅湯的製作步驟：
1、取適量的紅豆用清水洗乾淨，剷掉壞豆，再泡水半個小時左右，就可以使用了。
2、桂圓、紅棗用清水泡發半小時，去掉核。
3、將泡好的紅豆放入煲湯鍋中，加入適量的清水，再加入桂圓、紅棗、芡實、百合、枸杞子等食材。
4、將剛開始的火調小，煮開後再大火煮十分鐘，然後再轉小火繼續煮一個小時，至湯的顏色成爲淺黃令這些材料全部熟爛。
5、加入冰糖適量，攪拌均勻後再煮十分鐘左右。如果嫌甜可以不加。
6、最後，把四紅湯倒入碗中，就可以享受了。
四紅湯的食用方法：
1、早晨和晚間各每次飲用150毫升即可；
2、可以在飯前或飯後飲用，也可以作爲零食隨時飲用。
四紅湯的功效與作用：
1、補氣充血：四紅湯含鐵、鈣、磷、蛋白質、纖維素、維生素B等，對缺鐵性貧血、血虛、氣血不足、面色蒼白或黑眼圈等都有補益作用，能幫助人體補氣充血。
2、安神健腦：四紅湯中的紅棗和桂圓含有較豐富的鐵和維生素B6等微量元素，有助於緩解神經衰弱、失眠、焦慮等症狀，提高人的心理素質。
3、滋陰潤燥：四紅湯中含有的百合和枸杞子可以潤肺清燥、滋陰養顏，特別是對經常熬夜 上網等使得機體內燥熱的因素，補充水分，防止乾眼、口乾等症狀。
4、降脂減肥：四紅湯中的紅豆是一種低脂肪、高蛋白、高纖維的食品，有清熱散血、利尿消腫、美容減肥的功效，可以有效地降低人體內的.膽固醇水平，幫助人們瘦身減肥。
總之，四紅湯是一種有益健康、味道美味的湯品，在冬季養生中有着重要的地位。掌握了製作技巧和食用方法後，大家可以在寒冷的冬季裏更好地保持健康，讓自己的身體保持在最佳狀態。
女性喝四紅湯的功效?
女性喝四紅湯具有補血益氣、健脾利溼的作用，女性喝四紅湯可以治療手腳冰冷，使面色自然紅潤，可以糾正貧血。所謂的四紅湯就是用紅豆、紅糖、紅棗、紅皮花生四種食材放在一塊進行煲湯，每天喝一碗四紅糖可以保持氣色紅潤、補益氣血。
四紅湯能長期喝嗎
四紅湯畢竟是屬於一種藥膳，女性長期喝四紅湯也會造成身體的不適，所以要適量喝四紅湯，但不能長期喝,如果是月經期的女性也是不適合喝四紅湯的。
四紅湯的`做法
原料：紅豆、紅棗、花生、紅糖
1、首先準備好食材，每樣一小把就夠了。
2、紅豆洗乾淨後提前一晚加水泡發。紅花生沖洗後用清水泡發一小時。
3、將食材放入養生壺，加入1200ml清水。
4、開養生湯模式，進行2次。
如果用高壓鍋，只要壓爛了就好了，目測20分鐘左右應該差不多了。如果用電飯鍋目測燉粥模式2次。如果用普通鍋子煮，估計1小時以上。這些會吃水，所以要多加點水防止湯汁熬幹了，一切以紅豆花生燉爛了爲標準
5、煮好的四紅湯，溫補氣息迎面而來。
喝四紅湯要注意什麼
1、四紅湯比較溫補，因此不過是體質健康者不建議經常服用四紅湯，以免引起上火。
2、四紅湯不宜在睡前服用，因爲這個時間段，很容易使得神經活躍，那麼身體就難以進入睡眠狀態中。
3、四紅湯具有增強凝血的作用，所以不適於血液黏稠度偏高的人，對跌打瘀腫的人士，都不宜吃。
