《蠍子之滅殺行動》、《失眠》、《精武家庭》等。
1 《蠍子之滅殺行動》由邵美琪、楊麗菁、黃秋生、李子雄主演等人主演的一部警匪片！講述總督察程暉爲了調查殺手集團利用無知少女進行連串暗殺，特別向監獄保釋曾經槍傷程暉本人之下屬安琪，命令她到一可疑夜總會作臥底，事成之後，琪便可恢復警員身份，重獲自由的故事！警察變罪犯，成臥底，又洗白。全程冷臉裝酷，最後反派被小弟幹掉。李子雄演技這麼好爲什麼就演不了男一！
2 《失眠》由邱禮濤執導，黃秋生、衛詩雅、林家棟等人主演的一部驚悚片，講述醫學院教授林惜家，專門研究人類可以長時間不需睡眠的方法。一天，前女友丘夢熙突然現身求助，原來她的家人全部患上失眠症，病情來到末期，病人更會陷入失常狀態、極具攻擊性的故事！香港好久沒有這種邪典神棍電影了，儘管故事中段開始之後有些亂來，但元素和效果給得足啊，基本上你想看的片段裏面都有！
3 《精武家庭》由黃秋生 、馮德倫 、鍾欣潼、吳彥祖、蔡卓妍、王敏德等人主演的一部動作片。影片講述的是一代宗師餘小寶隱身市區，表面以“精武”招牌的醫館爲生，實際上保護退休特工的故事。早前的twins 英皇公司貌似有把她們往打星的方向推，只可惜阿嬌……不過那時候的'阿嬌真挺好看的！
4 《黑白森林》由黃浩然、黃秋生、陳小春、吳鎮宇、劉青雲等人主演的一部警匪電影。講述七喜的兒子可樂一直以來都誤以爲是黃姜殺死了自己的父親，發誓要爲父報仇，而阿威也面臨着同樣的問題，他們不得不面對事實的真相的故事！這部劇比起《無間道》缺少無間道的哲學美感，音樂也不怎麼樣 ，在經典段落上天台的戲缺少美感和宿命感 ，不過既然是王晶導的 ，也算是野心之作， 整體還是比較流暢 ，演員飈戲也是本片一看點！
5 《怪俠一枝梅》由黃秋生、林文龍、洪欣、黃光亮等人主演的一部動作喜劇片！講述黃秋生來到醉香樓，見一美女如鳳被四名流氓調戲，與流氓大打出手，流氓被打走，但美女亦不知所蹤，黃秋生臨走時帶走了一枝梅花。從此，“怪俠一枝梅”的俠名傳播開來。黃秋生白天軍閥乞人憎，夜裏怪俠一枝梅，本來還可以玩出更多花樣的，片中歌好聽，黃秋生這次演的好可愛！
6 《葉問：終極一戰》由黃秋生、袁詠儀、張頌文、鍾欣潼、陳小春、曾志偉等人主演的一部動作片！講述魏霸天偷襲吳忠，被葉問出手救助，最終擊敗了魏霸天。葉問與吳忠成了莫逆之交的故事！說實話，我反而覺得這是幾版葉問裏看着最有感的一部。儘管劇情瑣碎鬆散，好在還算接地氣，有幾分人情味。幾個年輕配角都不入戲，但黃秋生所塑造的葉問舉手投足間卻頗有宗師氣度，令人激賞。
野獸刑警
警員和黑社會頭目做鬥爭的故事
該片講述一個飛虎隊督查被下放到紅番區帶領一批問題警員和黑社會頭目做鬥爭的故事。《野獸刑警》是陳嘉上在絕望的心境下拍攝出來的，拍攝該片之時，陳嘉上一度以爲這是他拍攝的最後一部電影，因爲當時的電影界狀況不好，盜版很嚴重。
八仙飯店之人肉叉燒包
80年代澳門人體殘肢的事件
電影講述了80年代澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢的事件，警方重案組澳門司法部李Sir調查此案卻發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤。由此展開與八仙飯店負責人王志恆的鬥智鬥勇。一九八五年八月，澳門路環黑沙海灘發現人體殘肢。警方重案組澳門司法部李Sir（李修賢飾）開始着手調查此案，發現八仙飯店鄭氏一家在一夜間全部失蹤···
放·逐
五個配合默契的殺手的悲壯故事
影片以澳門迴歸前爲主要背景，講述五個配合默契的殺手的悲壯故事。本片於2006年9月在香港上映。殺手和（張家輝）爲妻靜（何超儀）和BB重返澳門落地生根，昔日好兄弟火（黃秋生）與波（林雪）奉大佬大飛（任達華）命來殺他，但另一對好兄弟泰（吳振宇）與貓（張耀揚）爲情義來保護他，五人衝突驟然而起。念及友情，四人讓和爲家庭做最後一宗買賣。
古惑仔情義篇之洪興大飛哥
洪興與東星社兩派的恩怨情仇故事
影片講述了洪興與東星社兩派的恩怨情仇故事。大飛哥是洪興十二揸FIT人之一，他手下沒牙佬的女兒MAY愛上了另一社團東星社的頭目皇帝，皇帝名聲狼籍，沒牙佬不希望女兒與之拍託，遂請出大哥大飛與皇帝的大哥大咪談判，誰知皇帝與MAY在大哥面前異口同聲地宣佈兩人是真心相愛的，皇帝更發誓以後再也不和別的女人鬼混，大飛無法，只好同意兩人繼續在一起···
新房客
一個剛出院的精神病人
這部影片講述了生是一個剛出院的精神病人，他住院十年，對自己過往的記憶模糊，現在一切重新開始。一夜，生洗澡時忽然發現屋中有人，但生竟然觸摸不到他們，生以爲有鬼，逃出屋外。在一間酒吧內又遇到一個剛纔見過的差人，驚慌中把酒吧弄到一團糟，被差人拉返警局，險些被逐回精神病院，但從差人口中說話推測，相信自己所見是十年前的事···
花街時代
美麗和黑道老大姐王英的故事
主要講了美麗和黑道老大姐王英的故事。該片獲得了第5屆香港電影金像獎 (1986)。（夏文汐飾）原爲大澳漁村少女，家境貧寒，後爲生活所逼，與表妹追隨鄉中老大姐來到灣仔酒吧，尋找工作力圖自食其力，同時也能緩解家中父母貧窮的生活。美麗目睹吧女小玲玉（於倩飾）的風光，於是央求小玲玉帶其入道，在小玲玉的訓練之下，美麗成爲吧女，自此淪落風塵···
夢差人
Linda的`美色吸引黑幫
《夢差人》忠（黃秋生）自小就希望當警察，但礙於視力問題，只能當上交通督導員。在一宗劫案，忠巧遇多年老友，現已是探員身份的Johnny（林保怡），但其後，Johnny神祕失蹤，只剩下其女友Linda（王馨平），從她口中，更發現Johnny行動怪誕，又與黑道中人來往。
千言萬語
不知道爲了什麼，憂愁它圍繞着我
本片是繼《甜蜜蜜》（1996）之後又一部以鄧麗君歌曲名命名的電影，《千言萬語》的旋律貫穿全片：“不知道爲了什麼，憂愁它圍繞着我”。影片是以愛情包裝的政治話題電影，反映了香港七八十年代的重大事件，是一次寫實性的香港回憶之旅，回顧了香港本土知識分子自覺向港英挑戰的歷程。一個茫然的年輕女子，在失常的在街上游蕩，沒有記憶，已擺脫掉不堪回首的過去。
1、《八仙飯店之人肉叉燒包》（1993年）。
黃秋生對待表演的認真，是你與我這些普通觀衆都很少了解的事情，82年，他從第一屆亞洲電視藝員訓練班畢業，但是85年出演電影《花街時代》後，覺得自己演技不足，又再去演藝學院讀書，與張達明做同學，進修演技。
後來加入無線成爲電視臺中的一線演員。直到90年代中，真正走進電影圈，《八仙飯店之人肉叉燒包》簡直叫人拍爛手掌之作，憑着他兇狠的眼神、神經質的演繹，將一個變態殺手演得淋漓盡致，特別是他行兇那幾幕，實在看得人心寒！
也是憑藉這一部電影，黃秋生在第12屆香港電影金像獎上第一次奪得了「最佳男主角」的獎項。
2、《的士判官》（1993年）。
直到今天，《的士判官》這題材，依然讓人覺得很有意思。整部影片都在講述黃秋生飾演一名極善良的打工仔，被的士司機撞車黨坑到錢也不吭聲。
但是有一天，他的妻子臨盆在即遇上的士拒載，更被的士拖行倒地，最後不治離世，令黃秋生性情大變，一次醉酒後坐的士，被的士司機激怒然後勒死司機。
從此踏上「的士判官」之路，殺掉做壞事的司機，其實他是否在執行「正義」？我不知道。
3、《伊波拉病毒》（1996年）。
繼續是黃秋生的罪案B級片系列，這一套《伊波拉病毒》可說是幾好玩的cult片，集恐怖、驚悚之鏡頭於一身，他飾演的主人公，就是那種典型的“衰仔”一名。
在香港殺人潛逃非洲，但在非洲染上了伊波拉病毒，回港後繼續殺人，更承接人肉叉燒包的點子，繼續玩非洲叉燒包 ，同時間他又將伊波拉病毒繼續傳播開去，那一種變態與狂妄，在香港實在找不到別人去演！
4、《古惑仔2之猛龍過江》（ 1996年）。
B級片之後，香港吹起黑幫片的風潮，黃秋生的形象也由變態殺手成爲了一名黑社會中的大佬，他飾演的大飛哥一角也是極之深入民心的角色，狂妄、不羈，彷彿一頭野獸似的一號人物。
但是極有義氣，暗中幫助陳浩南，在電影中起着極重要的化學作用，與一班年輕演員有着強烈的對比，亦令江湖味道更強，這一角色的感染力之大，令電影變得更復雜，票房亦比上集更成功。
5、《野獸刑警》（1998年）。
《野獸刑警》絕對是黃秋生的代表作之一，他亦憑這電影奪得99年金像獎最佳男主角，他飾演的爛鬼東，火爆、沒有紀律，更有一名黑幫好友。
但後來爲幫好友報仇，竟獨闖龍潭，與譚耀文來了一場生死格鬥，全身浴血，肩上更架着一柄牛肉刀，野獸而瘋狂的一面盡現，令人不寒而慄！
6、《槍火》（1999年）。
要說黃秋生，如果我沒說這一部電影，簡直是對不起他。
黃秋生飾演黑社會的方法有好多，在《古惑仔》中是一名狂妄的大哥，但是在《槍火》之中，卻是一名有領導能力而且冷靜的角色。
這電影可說是港產黑幫片的殿堂級作品之人，黃秋生等人將兄弟之間的情誼、默契與懷疑演活過來，也將黑幫片提升至另一個層次。
7、《江湖告急》（2000年）。
《江湖告急》是一部很「怪」的電影，你以爲是一套江湖片嗎？卻突然殺出一個由黃秋生飾演的關公！
雖然黃秋生不是主角，但卻在電影中極度搶鏡，這根本就是一部cult片，顛覆了江湖片的設定，雖然故事內容也是一套追殺的故事，但是卻趣味盎然。
找來黃秋生飾演關公更是有趣，從大飛到阿鬼再到關公，這一個黑道會拜的角色，他的出現爲電影帶來更大的喜感，探討着真正的義氣是什麼？爲什麼關公永遠做阿二？原來只是因爲他講義氣太「笨」！
8、《無間道》（ 2002年）。
2002年，香港電影市場陷入低迷，難得一部電影可以集合衆多猛人，劉德華、梁朝偉、黃秋生及曾志偉等極不簡單，《無間道》有多成功？
能夠拍出三部曲的同時，連好萊塢也要買下版權拍一個翻拍的版本，實在是港產片中的經典。
黃秋生在此電影中同樣不是主角，但是極爲搶戲，與梁朝偉在天台的`一幕「三年又三年」，應該大家都懂得背了吧？黃秋生的角色猶如梁朝偉的爸爸，也像是白道的一線希望，但是最後竟被黑幫從天台拋下而慘死，這一幕，也是非常經典而動人。
9、《放·逐》（2006年）。
《放逐》這電影，應該會叫杜琪峯迷極爲興奮，因爲這可說是《槍火》的延續，幾乎同樣的班伍，再一次將黑幫兄弟情演繹出來。
但是更想不到，在澳門這彈丸之地，竟拍出了西部牛仔片的感覺，也有意大利黑幫片的感覺，也充滿着浪漫暴力美學。
在這電影之中，黃秋生肩負衆人的的大佬一角，無論是衣着、神情、說話與勇氣，都叫人動容，也實在是厲害的過分，一班黑幫穿着trench coat的槍戰，簡直是有型的過分！
10、《老港正傳》（2007年）。
黃秋生飾演一名叫左向港，在銀都電影院工作的放映員，將一名小人物的心路歷程演活，從年青一直演到年老，由戇直青年一直到白髮老人，從口音到神態，將一名舊香港人演繹得極細緻。
雖然電影未能着墨更多的歷史事件，但是《老港正傳》仍然是秋生彰顯功力的絕佳示範作。
