破五的風俗早晨吃什麼，大年初五是新年開始的第五天,又稱破五,破五以後人們心中普遍感覺就是年要過完了,破五的傳統習俗中有接財神一項,那麼破五的風俗早晨吃什麼。
破五的風俗早晨吃什麼1
我家開店面的，每年正月初五例行任務就是：大門口放鞭炮，崩走晦氣迎喜氣，迎來財神廣進財，開門迎市少不了。大口餃子金元寶，捏住小人嘴少閒言。
而且正月初五這天作爲傳統“破五”，在過年前後的諸多忌諱都將在這一天破除，家裏人開始掃地、潑水、拜財神。其實我們村裏在正月初四就已經進行了大掃除，將大過年前三天的鞭炮紙屑從大門外朝裏掃，堆成堆，到了“破五”這天要將所有的垃圾從屋內往外掃，正所謂“圖個吉祥事兒，送窮少不了”。
而初五這天早上吃餃子也是有很多說法的，大年每天的忌諱和講究都比較多，但是在“破五”這天就真的百無禁忌了，開始破除舊事迎來新禧，所以早上吃餃子是圖個吉祥，爲好日子的開始慶祝。
另外因爲初一到初四這幾天，幾乎家家戶戶都免不了熬夜，拜年吃酒基本上也是每天重複，天天吃的葷腥太重酒氣太多，免不了身體受不了，因此在“破五”這天早晨，我們這裏往往除了吃餃子，還會吃一碗濃濃的小米粥，養胃又舒心。吃過早飯之後，一般還會吃一些開胃的水果回覆一下精力。
而正月初五這天鞭炮響過之後，做生意的就開始開門迎市，生活又要恢復往日的操勞，大多數外出打工的人也會在初六上門出發，所謂“出門三六九”，在家的孩子都大多數都要在正月初六踏上返城的火車，我們這裏講究“出門餃子進門面”，就是希望出門在外的人吉祥平安賺大錢，因此也會在正月推出五早上吃上一頓餃子，有些人家還會在初六早上吃餃子，只不過怕時間上不允許，往往也都在“破五”這天吃餃子。
所以吃餃子本身就是一件包含了農村人對美好生活，對家人安康吉祥的祝福。
破五的風俗早晨吃什麼2
正月初五俗稱破五 傳統習俗要吃什麼
大年初五，俗稱“破五”。風俗裏講究在家歇着，不出遠門。說實話，大年過到這一天，人人都有點疲憊不堪，大魚大肉吃得太多了，吃什麼都覺得沒味。這一天，女主人就應該清理一下自己的餐桌，做點清爽可口的飯菜，讓家裏人好好休息一下。
正月初五，俗稱爲“破五”節，因民俗認爲之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。由於這一天承擔了太多人們的希望與憧憬，所以古代這一天的禁忌就特別多，比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準婦女串門等。《燕京歲時記》中說：“初五日謂之‘破五’，‘破五’之內不得以生米爲炊，婦女不得出門。至初六日，則王妃貴主以及宦官等冠帔往來，互相道賀。新婚女子亦於當日歸寧，而諸商亦漸次開張貿易矣。《清裨類鈔》也載：“正月初五日爲破五，婦女不得出門。”清末民初，天津詩人馮文洵在《丙寅天津竹枝詞》就寫道：“新正婦女忌偏多，生米連朝不下鍋，杯碗捧持須謹慎，小心‘破五’未曾過。”
這一天，還是我國大部分地方春節“送窮”的日子。漢唐以來，民間就有了送窮習俗。窮爲何人？從傳說上看，有人說是顓頊、帝嚳之子，有人說是帝堯之子，還有傳說認爲是姜子牙之妻。韓愈的《送窮文》認爲是“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。“凡此五鬼，爲吾五患”。送窮的方式多種多樣。有的地方，在這一天打掃房屋，據說“窮鬼”寄身在塵土垃圾之中，將垃圾倒掉，也便送走了“窮鬼”。
關於“破五”還有很多傳說，一說姜太公封老婆爲窮神，並令她“見破即歸”,人們爲了避窮神，於是把這天稱爲爲“破五”。還有一個略爲不同的傳說是，大年三十人們請神時，把髒神姜太公的老婆給忘了。於是她氣不過，便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑，就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足，七竅生煙。眼看事情要鬧大了，彌勒佛纔開口說：“這樣吧！今天是初五，讓人們再爲你放幾個炮，包一次餃子，破費一次吧！”
大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。因爲包餃子時，要用手一下挨一下地沿着餃子邊捏。據說，這樣可以規避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說，這一天是財神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。不管何種講究，“破五”吃餃子，寄託着人們的新春期盼，那就是在新的一年裏，不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子。
“破五”吃餃子一般有兩層意思，第一是初五是牛日，休息四天以後破土動工，預示着咱們春耕即將開始了；另一層意思是初一到初四，一般是吃素的地方多，初五開始可以破素吃葷了。
老北京人有講究，“破五”吃餃子的肉餡兒，一定要是自己去剁的，菜餡兒也要自己去剁，這樣的話，就是預示着來年一切都很順利。把不順的東西都剁沒有了。“破五”的餃子講究餡兒是一個肉丸的。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象徵財富的元寶的樣子很相似。一家人團圓吃“破五”餃子，那麼就寓意着在新的一年裏頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。這一天，家家戶戶吃餃子。菜板要剁得叮咚山響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”；餃子褶要擔得嚴嚴實實，謂捏“小人”嘴。家家戶戶剁“小人”,“小人”又指誰呢?恐怕很難說清楚。在人們心目中的“小人”，形象的說指戲劇舞臺上勾着白臉、心懷鬼胎、行爲不軌的丑角兒。人們把不順心的事歸結到“小人”的身上，除舊“小人”，纔有大吉大利，順順當當。初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。此外，婦女們在這天還要找出幾件舊衣服來拆拆，謂之“拆小人”。據說，這樣可以免黴運。
在中國一些地區，初五這天還有“送窮”的習俗。即是將竈灰及清掃房屋的垃圾送出門外，再放炮驅邪。寓意是在新的一年裏送出窮困，迎來富裕和幸福。
所有爲過年而關門休息的'大小商店，在“破五”過後一般都要選擇吉日開張營業，通常會把大年初六作爲“開市大吉”的好日子。因此，好多商家會在初五這天做好開市的一切準備。
不過隨着現代生活節奏的加快，傳統的過年風俗開始變得簡化，初五這一天的講究也不再繁瑣。
餃子是春節的重要食品之一，除了除夕（臘月的最後一天）吃餃子外，正月初一，初五也要吃餃子，但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。除夕吃的餃子必是素餡，取來年平安，素素淨淨之意，而且餃子不能一下煮完；初一吃的餃子一定是除夕（即昨晚）沒煮完剩下的，取吉慶有餘之意；初五吃餃子則一定要做成“花邊形”，俗稱“捏小人嘴”，目的是爲了防止來年小人撥弄是非，圖個吉利。
農曆正月初五，俗稱破五。這一天，許多地方時興一種叫做趕五窮的風俗。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從每間房屋裏往外頭放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠遠的，越遠越好。打掃衛生是一種徹底的大掃除。從每間房屋裏把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前，一般是不允許搞衛生的，也掃掃地，但只能在屋裏掃，垃圾只能先放在屋裏的拐角處。特別大年初一，那是一掃帚也不能動的，說是動了就將好運氣弄掉了。可到破五這一天，卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門，掃到一個角落，便也將鞭炮從屋裏放到了屋外，於是拿來一個極大的爆竹，放在那垃圾堆上，點燃了，轟隆一聲，儀式完畢。人們說：這下子，一切窮氣窮鬼都給趕跑了！於是吃飯。
破五的風俗早晨吃什麼3
破五的來歷及習俗
農曆正月初五，俗稱破五。破五有兩種意思。一種意思是，在正月初五這一天，之前正月諸多的禁忌都解除了。還有一種意思，“破五”有“送年”的含義，過了這一天，一切就慢慢恢復到大年三十以前的常態了。
【破五的來歷】
傳說姜太公封自己老婆爲窮神，並令她“見破即歸”，人們爲了避窮神，於是把這天稱爲“破五”。還有一個略爲不同的傳說是，大年三十人們請神時，把髒神——姜太公的老婆給忘了。於是她氣不過，便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑，就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足，七竅生煙。眼看事情要鬧大了，彌勒佛纔開口說：“這樣吧!今天是初五，讓人們再爲你放幾個炮，包一次餃子，破費一次吧!”
【正月初五破五的習俗】
1、正月初五破五送祖宗
中國有好多地方，在除夕夜是要把祖宗請回來過年的，在堂屋的正中，高掛祖宗牌位，燒香上供，意爲請祖宗過年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，過年過完了，所以，這一天要燒香，燒紙錢，恭送祖宗。
2、正月初五破五不出門
由於地域不同，節日習俗也有差異。“破五”早晨是勞苦大衆祈求吉利、幸福的日子。這天忌串親訪友，也不準串門，因爲走親訪友會把晦氣帶到別人家、讓親戚沾着了窮氣。在北京一帶，婦女不許於此日串門。在河南一些地區，人們於此日不勞作，否則本年內遇事破敗。
3、正月初五破五開市
舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市。俗以正月初五爲財神聖日，認爲選擇這一天開市必將招財進寶。
4、正月初五破五送窮
正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱爲“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱爲“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陝西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發聲，認爲這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習俗，反映了中國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活的傳統心理。
5、正月初五破五接財神
在中國人創造的華夏諸神裏，有一位響噹噹的尊神，那就是財神。財神，俗稱財神菩薩，是掌管天下錢財的。正月初五是財神的生日，在這天早晨，雄雞報曉的時候，鞭炮聲就響徹雲霄，黎明即起的人們相互作躬，說上幾句“恭喜發財”、“大吉大利”的話，但願財神爺能把金銀財寶帶來家裏，在新的一年裏大發大富。
清代顧祿《清嘉錄》雲：“正月初五日，爲路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先爲利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。”上海舊曆年有搶路頭的習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，並鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。
