破五的風俗有哪些，破五節指每年農曆正月初五，是中華傳統節日之一。破五節是一個不太被現代年輕人所知的一個節日，但它是是古老的中華民族的傳統節日。下面來看看破五的風俗有哪些？
破五的風俗有哪些1
吃餃子
破五這天，最傳統的事物就是吃餃子。破五節時吃的餃子外形酷似元寶，破五節吃餃子有聚財之意，破五的傳統習俗中有接財神一項，吃餃子也是體現了這一傳統，餃子是中華民族的傳統吃食，深受老百姓的歡迎，有“好吃不過餃子”的俗語，每逢佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。在正月初五吃餃子還有防小人的說法。
吃攪團
除了吃餃子，有的地方還要吃別的東西。放完大炮以後，所吃食物，不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團，說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據說在渭河河谷一些地方，過年也吃攪團，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團，說是“吃窮飯，除窮根”，又說“糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。彬縣人說，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團，也說是用來填窮坑。正月初五這天具體要怎麼度過，要根據地方風俗決定。
吃煮角
在鳳翔縣，也就是秦人的發祥地，把正月初五這天也叫破五，也早起，也搞大掃除，也放大炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同，他們是吃餃子。不叫餃子，叫煮角。先一天夜間包好，第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時，須點一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來，然後才包那餃子。這是爲什麼？鳳翔人說：這是將“五窮”之類趕攏了來，包起來，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走“五窮”，有徹底消除五窮的意味。
北方“破五節”習俗
在“破五”這一天，各地都有不同的風俗，譬如，在北方的大部分地區，人們要吃“老鼠餃子”，並且要連續吃五天，一直吃到正月初十。所謂的“老鼠餃子”，就是把餃子做成老鼠的.形狀，在吃的時候，要首先咬破“老鼠嘴”，意思是“破壞掉老鼠的反擊能力”，然後再吃掉正個餃子。另外，在剁餃子餡的時候，必須“剁響”，而且，越響越好，寓意爲“剁小人”。
當然，北方地域遼闊，各地的風俗習慣還存在各種差異。譬如，甘肅以及陝西的部分地區，在“破五”這一天要吃麪疙瘩一般的“攪團”，意思是“這一天要將所有不如意的事情統統粘住”，然後吃進肚子中“填窮坑”。而在山西翼城地區，“破五”這一天一定要吃刀切面，並把刀切面稱爲“切五鬼”。但在山東臨沂、鄒城等地區，“破五”這一天流行吃麪，並有“初五吃頓面，一畝打一石（dan）”的俗語在民間流傳。
南方“破五節”習俗
南方地區的風俗習慣與北方會略有不同。在南方的部分地區，在“破五”這一天一定要祭財神。在“破五”這天，人們會早早起牀，鳴鑼擊鼓、焚香禮拜敬財神。敬過財神後，人們會吃素餡做的、元寶狀的大包子，俗稱吃“大角子”，用以“填窮坑”。而在南方的有些地區，“破五”這一天還要“拆小人”，方法是：家裏的婦女找出幾件舊衣服，然後用剪刀拆掉。據說，這樣做可以避免家庭“走黴運”。
正月初五“破五節”禁忌習俗衆多。民間還有諺語“初一不出門，破五不回家。”雖說正月初五的這些習俗禁忌是古人的封建迷信，但卻和春節習俗一樣凝聚着中華民族的燦爛文化。就算不遵守，瞭解一下還是很有必要的。
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破五節是什麼節？
“破”是打破、突破的意思。正月初五，又稱“破五節”，其宗旨均意在"破除"。
舊時，正月初一到初五有很多迷信禁忌：如不能做新飯、不能說不吉利的話、不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。在過了初五之後，這些禁忌即告解除，故稱“破五”。
這天又俗稱"潑污"，即從大年除夕夜開始存留的污水、垃圾可以全部倒掉清除。
破除各種禁忌的“破五節”其實也是在宣告：“年”走了，不用再忌諱了。
正月初五這一天，家家戶戶都要放鞭炮，避邪免災的同時，把“晦氣”“窮氣”“黴氣”從家中趕走。同時也是店鋪開張、祭祀財神的日子，寄託了人們對幸福生活和美好明天的期盼。
破五的由來
在中國傳統民俗文化之中，農曆正月初五，俗稱破五。這一天，有一種叫做“趕五窮”智窮、學窮、文窮、命窮、交窮的風俗。黎明即起，放鞭炮、打掃衛生，表達了中國勞動人民除災、迎祥納福的美好願望。“破五”是“送年”的意思，過了這一天，一切就慢慢恢復到大年除夕以前的狀態。
舊時，正月初五是一個具有多重習俗含義的重要日子。其一，此日爲“送窮土”日，人們要將“窮娘娘”掃地出門。其二，爲禁忌解除日，因傳統概念的過年是單指正月初一至初五，故之前一些過年的禁忌至此可以消除或有所放鬆，如不能做新飯、不能說不吉利的話、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。其三，俗稱“潑污”，即從大年除夕夜開始存留的污水、垃圾可以全部倒掉清除，所以叫做破五，也是希望這一天之後不論做神惡魔事情都是順利順心的。
正月初五破五的做法
在破五那天，一般鞭炮從每間房屋裏往外頭放，邊放邊往門外走。將一切不吉利的東西、一切鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠遠的，越遠越好。尤其放“二踢腳”（兩響）稱“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。從初一至初四四天沒幹活了，日出之前放炮崩窮後，要努力幹一天活，稱“恨窮”。“破五”意味着只要在新的一年裏，不辭勞苦勤勤懇懇便可過上好日子。“破五”早晨勞苦大衆祈求吉利、幸福的日子。這一天有一些事情是比較忌諱的，這天忌串親訪友，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。
打掃衛生是一種徹底的大掃除，從每間房屋裏把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前，一般是不允許搞衛生的，也掃掃地，但只能在屋裏掃，垃圾只能先放在屋裏的拐角處。特別是大年初一，不能動掃帚。可到破五這一天，就要徹底大掃除。等到垃圾掃出大門，掃到一個角落，便也將鞭炮從屋裏放到了屋外，於是拿來一個極大的爆竹，放在那垃圾堆上，點燃了，轟隆一聲，儀式完畢。人們說：這下子，一切窮氣窮鬼都給趕跑了，那麼新一年的運勢就是很好的。
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破五節各地特點
這風俗，在關中，東府西府，都差不多。但在放完大炮以後，所吃食物，不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團，說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據說在渭河河谷一些地方，過年也吃攪團，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團，說是“吃窮飯，除窮根”，又說”糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。彬縣人說，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團，也說是用來填窮坑，並且這一天不能出門串親戚，說是不能讓親戚沾着了窮氣。
最有意思的是鳳翔縣，這是秦人的發祥地，也叫破五，也早起，也搞大掃除，也放大炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同，他們是吃煮角(類似餃子)。先一天夜間包好，第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時，須點一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來，然後才包那餃子。這是爲什麼？鳳翔人說：這是將“五窮”之類趕攏了來，包將起來，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走“五窮”，而是要趕盡殺絕，有點”食其肉寢其皮”的味道。“五窮”也叫“五鬼”。指”智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。曾見於韓愈的《送窮文》。這位詩文大家說，“凡此五鬼，爲吾五患”，所以要送而走之。文人無論內心如何思謀，行文總是比較平和，雖屬我的大患，還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實話實說，“趕五窮”，”填窮坑”，而且動用了爆竹掃帚，不能客氣。這畢竟不是請客送禮。趕盡殺絕，當是其中最爲慷慨激昂淋漓盡致者。
天津人破五這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，順順當當，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。原來，大年三十，人們請神時，把髒神給忘了。她氣不過，便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑，就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足，七竅生煙。眼看事情要鬧大了，彌勒佛纔開口說：“這樣吧！今天是初五，讓人們再爲你放幾個炮，包一次餃子，破費一次吧！”——這就是“破五”的來歷。
有關破五的一些有趣的舊民俗。
由於地域不同，節日習俗也有差異。在北京一帶，婦女不許於此日串門，串門則不祥。在河南一些地區，人們於此日不勞作，否則本 年內遇事破敗。
正月初五，也就是俗稱的“破五”，吃餃子，放鞭炮，原是不少家兒今兒個一定要做的倆事兒。民俗有一說，“破五”前諸多的禁忌，過了今兒個就能破了，人們便往來祝賀新年，各家邀請賀客，飲食嬉戲，新媳婦也該回孃家拜賀長親了。按清代《燕京歲時記破五》所記：“初五日謂之破五，破五之內不得以生米爲炊，婦女不得出門。至初六，則王妃貴主以及各官室等，冠帔往來，互相道賀春。新嫁女子亦於是日歸寧。”
不同的地兒，“破五”這天的過法兒不一樣，就是同一地方，過法兒也不完全一樣。就拿山西來說吧，在晉西北，傳統上這天太陽未出山，要掀起炕蓆，打掃一些炕土送到野外，外加鳴炮、燒香、敬紙；晉北民間習慣則是用彩色紙剪成人的圖像，小孩子拿到街頭，互相交換。把自己的紙人送給別人，稱爲“送走窮媳婦”；把別人的紙人換回來，稱爲“得到有福人”；到了晉東南，民間習慣將爛衣服扔到牆外。
“破五”這天，還有個頂重要的事兒，按照舊俗，春節期間大小店鋪從大年初一起就關張了，而到了正月初五這天，家家又都重新開張了。所以，求財也是這一天的重要主題。據說放鞭炮也與求財相關，正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點菸花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，但願財神爺能把金銀財寶帶到家裏，在新的一年裏大發大富。
山東初五是個重要的民俗節日，既爲“馬日”，又爲“破五”，還爲“財神日”，商家愛選在這一天開業；南方不少地兒則在正月初五祭財神。清代顧祿《清嘉錄》上記着：“正月初五日，爲路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先爲利市，必早起迎之，謂之接路頭。”在上海，舊俗中正月初四子夜，就備好祭牲、糕果、香燭等物，還得鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。
