四川特色有什麼，四川文化綿長久遠、神祕而燦爛，四川是全國最大彝族聚居區，多民族在四川繁衍生息，所以具有在多做的文化特色，下面就爲大家分享四川特色有什麼。
四川特色有什麼1
1、川劇：川劇臉譜是川劇表演藝術中重要的組成部分，是歷代川劇藝人共同創造並傳承下來的藝術瑰寶，是中國戲曲寶庫中優秀的傳統戲劇。
2、川菜：作爲我國四大菜系之一，流傳至今，遍佈全國各地，主要以麻辣爲主，口味清香醇厚，麻辣爽口。
3、景點：四川有九寨溝、黃龍、大熊貓棲息地等世界自然遺產，風景優美，環境宜人，非常適合外出旅遊。
4、民族：四川爲多種少數民族聚集地，主要是以漢族、羌族以及彝族等，是全國第二大藏區。
四川的特色有：
1、有川菜，川菜作爲中國四大菜系之一，在中國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採衆家之長，善於吸收，善於創新。
2、川劇是中國戲曲寶庫中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久，保存了不少優秀的傳統劇目，和豐富的.樂曲與精湛的表演藝術。早在唐代就有“蜀戲冠天下”的說法。
四川的美食特色
1、仁壽芝麻糕
仁壽芝麻糕是眉山地區傳統的特產，在仁壽人的家中，每次有貴客或重大節日活動時，芝麻糕是待客的佳品，仁壽的芝麻糕做的品種多而聞名，口感十分軟糯，進嘴後甜甜的味道中散發着一股濃濃的香氣，甜香爽口，有獨行風味，每一口都是芝麻香，深受本地人喜愛。
2、東坡肘子
東坡肘子是四川省眉山市特產美食，自古以來，只要眉山人請客，幾乎都離不開它，就像東坡所說：火候足時它自美，吃的時候，用小刀從大骨頭上切下軟糯糯的肉，香甜軟糯，入口即化又有嚼頭，一看就饞了。
四川特色有什麼2
四川有什麼特色美食
玻璃燒麥
玻璃燒麥是四川地區漢族傳統小吃，流行於中國四川地區，成都的燒麥具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼備、營養豐富的特點。
玻璃燒麥因其皮薄、熟制後皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡，故名玻璃燒賣。
擔擔麪
擔擔麪是著名的成都小吃。用麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣爲流傳，常作爲筵席 成都小吃-擔擔麪點心。
肥腸粉
歷來是成都衆多小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作爲小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。
夫妻肺片
夫妻肺片實爲牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。
火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源於清代乾隆年代，清末民初已成爲四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱爲“川中牛肉三傑”。以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾。火鞭子是舊時四川自貢地區的照明火把，這裏用“燈”的明亮，來表示牛肉的薄而透亮。現在很多商品寫作“火邊子”，屬誤字。
陳麻婆豆腐
陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之爲“陳麻婆豆腐“，此言不脛而走遂爲美談。飯鋪因此冠爲“陳麻婆豆腐店“。
豆雞
此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆爲主料，磨成豆漿。製成油皮，裹以芝麻末，經蒸制而成。顏色棕黃，綿軟幹香，鹹香鮮麻。
燈影牛肉
燈影牛肉，是四川省達州市的地方傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。
雞絲凉面
雞絲涼麪是四川省地方傳統小吃，特色是麪條鬆軟，鮮香爽口，麪條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調整，適宜各方食客。
四川特色有什麼3
四川的特色美食有哪些
1、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該小吃主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分爲“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。
2、四川抄手
四川抄手是四川省傳統地方小吃，屬於川菜系。皮薄肉嫩，味美湯鮮。製作步驟爲把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒麪善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒麪、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。
3、鍾水餃
鍾水餃古名爲“水角”，是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該菜品創始於光緒十九年（1893年），因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱爲“荔枝巷紅油水餃”。
4、川北涼粉
川北涼粉，也叫做旋子涼粉，自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今，已有90多年曆史。川北涼粉曾獲得“中華名小吃”、非物質文化遺產，也是中華老字號“川北涼粉”的招牌美食小吃。
5、鉢鉢雞
鉢鉢雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器鉢盛放配以麻辣爲主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。吃奶湯麪時配以鉢鉢雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名爲優質名小吃。
