枇杷膏怎麼熬製家庭做法

枇杷膏怎麼熬製家庭做法，枇杷膏是我們非常熟悉的一種藥物，可以幫助我們化痰止咳，其實枇杷膏自己可自己在家做，裏面不放各種添加劑，吃起來營養又健康，以下分享枇杷膏怎麼熬製家庭做法。

枇杷膏怎麼熬製家庭做法1

用燉鍋、電飯煲、煤氣竈上都可以熬。

新鮮枇杷扒皮，去籽！成熟的枇杷很好扒皮，不是特別熟的需要藉助削皮刀。

枇杷洗淨滴乾水份，切小塊（我用電飯煲內膽放煤氣爐上燉滴）

大塊冰糖打碎加入枇杷裏攪拌放幾分鐘（因爲當時我還忙其他事情）

大火煮開後關小火慢慢熬，熬到果肉半透明狀即可，中間攪拌幾次！

熬好的效果

等涼裝瓶、放冰箱冷藏保存（瓶子消毒晾乾後才使用）。用乾淨勺子每次勺一點加溫水沖泡，超好吃，清甜的味道小朋友也是非常喜歡喝的。

枇杷膏怎麼熬製家庭做法2

將新鮮枇杷去皮、去核。

用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。

鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀。

將枇杷肉放入細孔紗布，手工擠出枇杷汁。

把枇杷汁倒入鐵鍋，並生柴火煮至微沸，並將鍋中浮起的`白色懸浮物撈除。

約一個多小時後，鍋中已不再有白色懸浮物時，即可倒入涼開水調好的川貝汁。

稍煮十分鐘後，倒入白砂糖。注意要不斷攪拌。

待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶。

枇杷膏怎麼熬製家庭做法3

枇杷整果去蒂，用清水搓洗乾淨.

給枇杷去皮，並且去核、去白膜，然而白膜不好撕，有個懶人辦法是去皮以後把果肉像削果皮那樣切或削下來，剩下的果芯啃一啃可以丟掉 果肉如果比較大塊的話可以切小一點~ 果肉削下來可以泡在加了少許檸檬汁的清水中，抗氧化防變色~

瀝乾水分，稱了下果肉有2斤，按自己喜歡的甜度放入冰糖，如果枇杷本來很甜的話可以只放300克，如果枇杷本來比較酸可以放到450克，冰糖重量不超過果肉重量的一半就行~

擠入適量檸檬汁，將冰糖和果肉拌勻放置一會，會看到果肉有出水，大概十分鐘就足夠了，這些水分可以在加熱的初始階段防止糊底~

小火加熱，會看到越來越多的水分析出，等汁液基本沒過果肉表面時，大火燒開，轉中小火慢熬~

熬呀熬呀熬，偶爾攪拌一下防止糊底~

熬呀熬呀熬，熬成這樣略微黏稠的狀態，就可以關火了~ 這時候用硅膠剷剷起一點汁液讓其流下，會有點掛壁狀.

提前準備幾個帶蓋玻璃瓶，最好是耐高溫的，清洗乾淨並消下毒（熱水燙洗/ 蒸汽高溫/ 消毒碗櫃臭氧層都可以），晾乾瓶子，等熬好的枇杷膏稍微冷卻一點點就可以裝瓶了~

裝好以後密封冷藏，隨用隨取，記得用乾淨無水無油的勺子噢！

挖兩勺+一杯冰水，拌勻之後泡一會，喝下去感覺非常舒爽~ 稍微泡會兒可以讓果肉中的糖分滲入水中，最後吃到的果肉清甜不發膩~