枇杷冰糖的醃製方法
枇杷冰糖的醃製方法，枇杷是一種美味水果，它有多種不同的吃法，這種水果在成熟後可以直接吃，也可以和冰糖搭配在一起做成滋味誘人的枇杷， 非常好吃呢。 看看枇杷冰糖的醃製方法
枇杷冰糖的醃製方法1
方法一
1、枇杷冰糖在醃製的時候要準備枇杷5六個，冰糖適量，枸杞一小，把雪梨一個，把準備好的雪梨洗淨後削掉果皮，再把它的果肉切成滾刀塊，準備好的枇杷也要洗淨去掉果皮，再把它從中間切開，挖掉中間的果核。
2、把處理好的雪梨和枇杷一起放到乾淨的砂鍋中，加入準備好的冰糖，再放入洗乾淨的枸杞，放入適量清水，蓋好鍋蓋用大火煮開，然後再用小火慢慢熬，熬到鍋中的湯汁變得濃稠，雪梨和枇杷全部變軟以後才能關火，等它降溫以後取出可以放在玻璃瓶中密封保存，想吃時可以隨時取出食用。
方法二
枇杷冰糖還有比較簡單的做法，做的時候準備新鮮枇杷500克，冰糖100克，把準備好的枇杷洗淨以後去掉外皮，再把它中間切開，挖掉裏面的種子，並把它種子與果肉之間的薄膜撕掉，用乾淨的水果刀把得到的枇杷果肉全部切成塊狀與冰糖一起放在燉盅裏隔水燉熟就可以。
方法三
枇杷冰糖在做的時候還可以加入適量的燕窩，在座椅前應該先把準備好的燕窩用冷水浸泡，等它泡發以後認真清理挑去裏面的雜質，再把它撕成細條，準備好的枇杷也要提前處理一下，清洗乾淨以後去掉種子，切成塊狀與燕窩一起放在鍋中加適量冰糖和清水煮開，再用小火慢燉一小時，燉好以後取出就能食用。
枇杷的其他做法有哪些
1、古方枇杷膏的做法
將新鮮枇杷去皮、去核。
用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。
鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀。
將枇杷肉放入細孔紗布，手工擠出枇杷汁。
把枇杷汁倒入鐵鍋，並生柴火煮至微沸，並將鍋中浮起的白色懸浮物撈除。
約一個多小時後，鍋中已不再有白色懸浮物時，即可倒入涼開水調好的川貝汁。
稍煮十分鐘後，倒入白砂糖。注意要不斷攪拌。
待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶。
2、自制川貝枇杷膏
用料
川貝40克，枇杷果肉16斤，老冰2斤，
做法
1、自家不殺蟲不施肥的大甜枇杷，我稱了下7.8斤枇杷去皮去籽得果肉4.3斤。用高的砂鍋剛好一鍋，我改用大鍋的，所以每次都用16斤果肉
2、把枇杷洗淨，晾乾水
3、破壁機攪打成果泥，不要加水
4、倒入鍋中大火燒開，轉小火慢熬，川貝磨粉（也可以買的時候打粉)加入40克，攪拌均勻。此時不用怎麼管了，過一會要攪拌一下，一定要攪到底，會糊鍋。熬到4個小時左右，加入老冰糖2斤（可以敲碎了晚點加，我懶得很，都是大塊放入的)熬到兩個小時左右攪拌次數要增多，要戴好厚手套，氣泡力氣很大，會燙到自己。到了四個小時左右已經是很危險的了，一定要防燙
5、到7-8個小時左右就是這種效果了，也要看你的.火候個枇杷水分多少的
6、準備打包的容器消毒，一定要無水無油，等枇杷膏熬好完全冷卻，瓶子也是冷的，就可以裝瓶了。
7、開始是做給我寶貝自己吃的，酸酸甜甜特別喜歡，防治咳嗽。後來家裏枇杷多，就做來賣了，只做一個星期，因爲枇杷有限。這是我做出來的效果，很濃稠，不像別人做的跟水一樣。
8、這就是打包好的樣子了，還要貼上生產日期哦！冰箱儲存-.3-6個月沒問題，開瓶後要用無水無油的勺子舀哦！開瓶後儘快吃完，畢竟是沒有任何添加劑之類東西的。
9、可以直接幹吃，沖水喝，當甜品食用哦！
枇杷冰糖的醃製方法2
枇杷的其他用法有哪些呢
1、食鹽
最快速便捷的方法就是用食鹽清除枇杷漬，衣服剛沾上枇杷汁可以立即把食鹽撒在衣服上，讓它吸附污漬。撒完後在污漬處輕搓幾下，再用水浸溼清洗就可以了，如果時間太長就很難清除。
2、牙膏
牙膏是很神奇的物品可以刷白很多東西，它也是生活必需品，簡單易得。在污漬處抹上一層厚厚的牙膏，然後不停揉搓，記得要用白色的牙膏，接下來再加點洗衣液去水龍頭下面沖洗乾淨，也可以去除枇杷漬。
3、白醋
白醋也可以用來清除枇杷漬，一定要用白醋，否則可能導致污漬加深甚至增添新的污漬。先在污漬處抹一些白醋救急，稍後用白醋浸泡除漬，最後加洗衣液清洗衣物，這個方法也適用於幹掉的枇杷漬。
4、漂白液
如果衣服上的枇杷漬太多且是白色衣物則可以用漂白液來清除污漬，先用清水把衣服清洗一遍，然後接一盆水並倒入適量的漂白液攪拌均勻，接着把衣服放進去浸泡，最後清洗乾淨就可以了。
食鹽、牙膏、白醋或者漂白液都可以用來清洗枇杷漬，剛剛沾上枇杷漬記得立即抹食鹽或者牙膏輕搓，然後加洗衣液清洗乾淨就可以了。已經幹掉的枇杷漬用白醋浸泡後清洗效果更好，大片枇杷漬可以用漂白液清除。
枇杷怎麼吃治咳嗽最好
1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉15g（鮮品60g），粳米100g，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細後煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許，佐膳服用。
3、治咳嗽，黃疸，防治流感：枇杷葉（刷淨毛）60g，水煎分兩次服。
4、枇杷止咳湯：枇杷（果實）100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
枇杷有哪些營養價值
1、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、 枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
4、枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。枇杷的功效與作用治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴
