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美國牛肉在哪裏可以買得到 美國牛肉等級介紹

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.16W 次
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【導讀】:經過上一次美國牛肉在中國禁止銷售後,8月初美國牛肉又登上了中國的市場,很多網友想購買美國牛肉,一起來看看美國牛肉在哪裏可以買得到?

美國牛肉在哪裏可以買得到

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從官方渠道重返中國。8月初,6家澳大利亞工廠生產的牛肉,因標籤標示不符合標準,被暫時禁止進入中國市場。據澳大利亞官員稱,這幾家工廠在澳大利亞對中國牛肉出口中約佔一半。這一情況同樣被認爲是對美國牛肉的重大利好。

上個月在另一家門店石景山店,這些“極佳”及“特選”級別的美國牛小排首發價格爲178元每斤,並且限量供應,不到幾天即被搶購一空。

據悉,家樂福超市將進口的美國牛肉佈局在華南區,即廣州、深圳、中山、珠海等城市,在北京依然只供應內蒙古科爾沁公司所產的國產牛肉及進口的澳洲牛排。物美集團於7月26日在北京沁山水店舉行了美國牛肉上市的首發儀式,然而記者探訪的東四十條奧士凱物美店並沒有出售美國牛肉。見到前來尋找的記者,工作人員還十分不解:“找美國牛肉乾嗎,國產牛肉不好吃嗎?”

而在位於僑福芳草地商場的城市超市,生鮮櫃檯的工作人員告訴《華夏時報》記者,他們曾經出售過美國牛肉,牛眼肉、牛上腦、牛肋條等位置相對好賣一些,唯獨牛排價格最貴,要400多元一公斤,很難賣出去。“到最後也沒賣出去,我們員工自己分着吃了。”她說,此後該超市尚未再進購美國牛肉。

沃爾瑪山姆會員店是首家線下出售美國進口牛肉的零售商,在北京亦莊店,記者看到兩盒經過稱量、包裝好的散裝美國谷飼牛小排,售價是215元/斤。而整個冷櫃裏,其他三排上百個散裝牛肉盒均是不同部位的澳洲牛肉、牛排,這樣的冷櫃也有兩個,另一個同樣是大量的澳洲牛肉及少量產自巴西、阿根廷等南美國家的牛肉。

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目前在廣州上市的美國進口牛肉價格從166元至516元/公斤不等,比如谷飼小米龍196元/公斤,冰鮮牛辣椒條176元/公斤。記者發現,同等部位的美國牛肉價格,比其他進口牛肉高出一倍左右。比如美國谷飼牛仔骨的價格爲240元/公斤,而澳洲牛仔骨的價格爲108元/公斤;而美國西冷是438元/公斤,而澳洲西冷是250元/公斤。

“現在的消費者對於美國牛肉仍處於體驗的過程,美國牛肉這麼貴的價格是否物有所值,經過一段時間的嘗試之後,消費者心中肯定有一定的判斷標準。”中國食品產業評論員朱丹蓬表示,美國牛肉的性價比不高,這可能會對後期美國牛肉的銷售帶來一定的阻礙。

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從級別上看,按照美國農業部(USDA)的分級方式,美牛分8個質量等級:特優(Prime)、特選(Choice)、優選(Select) 、 標準 (Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter) 和制罐 (Canner)。按照中國的要求,僅有大部分的高質量無瘦肉精美牛才能進入中國。按照此前美國媒體援引專家估計,只有10%左右的美牛符合中方此次設定的標準。

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