【導讀】：女性在孕期的時候是極度敏感的時候，各方面都要多加註意，尤其是飲食。那麼孕婦可以吃牛肉乾嗎？孕婦吃牛肉乾有什麼好處？下面就和小編一起來了解一下吧！
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。那麼孕婦可以吃牛肉乾嗎？
孕婦是可以吃牛肉乾的。
衆所周知，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而牛肉中的含鐵量很高，每 100克的牛腱含鐵量爲3毫克，約爲懷孕期間鐵建議量的10％，含鋅量8.5毫克，約爲懷孕期間鋅建議量的77％，因此瘦牛肉的營養價值比一般天然食品高，非常適合孕婦食用。此外，瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。充足的鐵質一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產生充足能量，活動有力並不易疲倦。
缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。如果婦女在懷孕期間缺鐵，將對身體導致難以彌補的缺損。而鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉乾中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，因此，孕婦可以適量吃牛肉乾。 2017-08-14牛肉乾一次吃多少合適 牛肉乾吃多了會怎樣 2017-08-14牛肉乾不能和什麼一起吃 牛肉乾什麼人不能吃
1、增強免疫力
牛肉中含有大量豐富的鐵質，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。
2、 滋養脾胃，消除下肢水腫
牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用，可用於防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉，食慾不振、下肢水腫等症。
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預防缺鐵性貧血，還能增強免疫力。不過每週吃一次牛肉即可，不用大量食用。
3、滋養脾胃，消除下肢水腫
牛肉具有補中益氣、滋養脾胃的作用，可用於防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉，食慾不振、下肢水腫等症。
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預防缺鐵性貧血，還能增強免疫力。不過每週吃一次牛肉即可，不用大量食用。
4、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
5、牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裏脊就可產生22克一流的蛋白質。
但是萬物都講究度，尤其是在孕期，飲食更應適量爲好。牛肉本身就易上火，孕婦更不宜多吃，一般一週一次最好，食用時可搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。
選購
1.夏天儘量少選擇裸裝牛肉乾，裸裝食品沒有明示生產和保質日期，還最易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。
2.包裝上，要適合戶外活動，不但要方便攜帶，也要方便吃，最好是塊狀、條狀。
3.通常不要選擇溼度較大的牛肉乾，溼度越大越容易滋生細菌。
4.認真查看標籤標識是否完整、詳細，要選擇高能量的牛肉乾，對於沒有標明營養成分的產品儘量不作考慮。
保存
散幹正常存放，低溫，通風乾燥處。
特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因爲冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。
