【導讀】：口蘑一般在蒙古草原上是很常見的，口蘑的味道鮮美，營養價值豐富。那麼口蘑孕婦可以吃嗎？孕婦吃口蘑有什麼好處？下面就一起來看看吧！
孕婦能吃口蘑。口蘑所含的大量植物纖維，具有防止便祕、促進排毒，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。還含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。
1、含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，食用口蘑後血液中的硒含量和血紅蛋白數量增加，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。孕婦食用能增強體質，提高抵抗力。
2、口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。孕婦食用能預防多種疾病，強身健體。
3、口蘑含有大量植物纖維，具有防止便祕，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。孕婦食用能防治孕期便祕和妊高症，同時又不會發胖。
中醫理論認爲，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣、強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調節甲狀腺，提高免疫力;可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用;它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定的食療效果。
口蘑菜心的做法
用料：油菜或者菜心10棵，口蘑200克，色拉油少許，食鹽適量，香油1小勺，水澱粉適量，高湯200毫升。
做法：
1、口蘑洗淨，入開水鍋中煮幾分鐘撈出待用。
2、油菜或者菜心洗淨，在頂部用刀切十字刀，大概切2釐米深，不要切斷。
3、調小半碗水澱粉。鍋入少油，小火加入油菜或者菜心炒幾下，快速加入高湯和口蘑，再加入鹽，大火煨1分鐘左右。
4、最後加入水澱粉勾芡，出鍋前淋上香油。
小貼士：
1、口蘑事先煮熟，因爲菜心不宜久炒，炒制時間要控制好。
2、頂部打十字刀是爲了讓白菜梗更容易熟，因爲菜葉太好熟了。
3、淋上香油和勾芡，這樣炒出的菜色澤更加鮮亮。
口蘑炒肉片的做法
用料：豬裏脊肉300克，口蘑200克，蔥適量，尖椒1個，紅尖椒1個，食鹽適量，醬油少許，味精適量，澱粉少許，白糖少許。
做法：
1、將口蘑洗淨，切片；將豬裏脊肉洗淨切片，用醬油、蔥絲和澱粉拌勻醃上待用。
2、炒鍋裏倒入3湯匙油，燒熱後，先將口蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒。
3、用鹽、糖和味精調味後即可出鍋。
小貼士：
若嫌口蘑有土腥味，可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中，浸泡40分鐘後洗淨即可。
