【導讀】：幹鍋牛雜聽着就覺得肯定是一道很不錯的菜。那麼幹鍋牛雜吃多會上火嗎？孕婦可以吃幹鍋牛雜嗎?下面是小編收集的詳細資料，僅供參考。
幹鍋牛雜吃了是會造成上火的，因爲幹鍋菜又幹又辣，對口腔的刺激也是比較大的，尤其是在溼熱的珠三角地區，吃幹鍋牛雜這類菜餚是很容易上火的，所以大家要儘量避免在天氣較爲炎熱的時候食用，另外，在吃完幹鍋牛雜後，最好喝一些涼茶，像是菊花茶、金銀花茶之類的涼茶就能比較好地降火，避免你第二天醒來喉嚨冒火！像冰糖雪梨這類滋潤降火的糖水也是吃完幹鍋牛雜之後比較好的飯後甜點，可以讓身體不那麼容易上火。
不過幹鍋牛雜的營養還是有的，因爲牛雜中的營養元素比較豐富，尤其是脂肪和蛋白質，可以補充孕媽媽的體力，讓身體更加有活力，改善孕期出現的疲憊狀況，身體比較虛弱或者本身比較瘦的準媽媽不妨吃一些牛雜吧，它對於身體的改善還是比較好的，但是需要注意的是，牛雜中的膽固醇含量比較高，因此只可以適量食用，如果吃太多的話會增加體內膽固醇的含量，對健康也是不利的哦，因此準媽媽們可以適當吃一些不太辣的幹鍋牛雜，不要經常吃就沒事啦。
據檢測，以100克可食部分計，牛雜的熱量是168大卡，占人體每天必須的熱量的7%，同等質量下，瘦豬肉的熱量是143卡，米飯則是119卡，由此看來，牛雜的熱量是比較適中的。
不過這並不意味着牛雜就可以天天吃。簡單來說，牛雜其實就是牛的內臟，而動物的內臟是膽固醇含量高，不提倡經常食用，患有心血管疾病的人更要遠離牛雜，身體健康的親們吃牛雜的時候也要注意量的把握哦！
