【導讀】：炒牛雜是很常見的一種做法，牛雜的營養價值很高，但是牛雜並不是適合所有人食用。那麼炒牛雜寶寶可以吃嗎？炒牛雜可以經常吃嗎？下面是小編收集的關於牛雜的一些相關知識，僅供參考。
炒牛雜是可以適當給寶寶吃的哦，不過較大的寶寶才適合吃牛雜，如果纔不滿一歲的話，最好還是不要給他吃這麼有韌勁的食物，對寶寶的牙齒和腸胃都有很大的考驗。牛雜的質地比較有韌性，需要一口好牙，而寶寶的牙齒才長出來不久，吃這種較爲堅韌的食物，很容易傷害到牙齒的，另外這種食物也是對腸胃的挑戰，我們都知道，寶寶的腸胃還是比較脆弱的，飲食應該以易消化爲妙，如果食物較硬的話，是不利於消化的，不妨把牛雜煮得更爛一些再給寶寶吃吧。
炒牛雜一般人是可以經常吃的，但是不要太過頻繁，也不要大量食用。牛雜中的營養成分還是比較豐富的，蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪等都能對我們的身體起到有益的作用，但是牛雜畢竟是動物內臟，最大的問題就在於膽固醇過高，我們一般人吃一些膽固醇高的食物是沒什麼問題的，但是如果長期大量食用就有問題了，這樣下去心血管疾病就會隨之而來，只要健康的飲食纔能有效避免這些致命疾病。
1、準備一口大鍋，在其中放入湯底；
2、將牛雜洗淨後切成條裝，便於食用時用剪刀剪碎；
3、將蘿蔔洗乾淨後去皮，切成塊狀；
4、將牛腸和牛肚放入鍋中，加入適量清水，水煮開後10分鐘再加入牛肺；
5、牛肺煮5分鐘即可，隨後加入蘿蔔，水煮開10分鐘後即可取出；
