【導讀】：巴沙魚由於肉多刺少並且營養豐富，所以受到很多人的喜愛。巴沙魚是一種很適合小孩子吃的魚，所以今天小編在這裏就要教給大家一些給寶寶吃的巴沙魚的做法。
小孩子是可以吃巴沙魚的，並且巴沙魚的刺比較少，市場上賣的巴沙魚片更是幾乎沒有刺，所以還是比較適合小朋友們食用的。但寶寶在食用的時候儘量選擇新鮮的巴沙魚。
巴沙魚肉質細嫩、刺很少，適合寶寶食用。但是目前中國沒有大規模養殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍後水分流失變形。保水劑對人體有害，所以儘量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。
另外，由於都是冷凍加冰衣過來的，裏面加了保水劑等添加劑，所以不要經常給嬰幼兒吃。如果爲了刺少，不如鱸魚。
巴沙魚常冒充龍利魚，龍利魚是海魚，營養價值高。如果經濟條件允許的話，可以買鱈魚。‘’
1、清蒸巴沙魚
材料：巴沙魚280克；鹽適量；姜數片；白糖適量；料酒適量
做法：
1.巴沙魚放置那裏化凍，等魚已經軟下來了，自來水沖洗兩遍，涼白開水沖洗一次。
2.放在大盤子或者大碗裏面，料酒從表面灑下去，一蓋子差不多了。表面抹少量的鹽，薄薄的抹一下就好，不然會鹹。白砂糖撒一點點在表面，目測1克夠了，撒白砂糖啥作用我不知道，不要問我，不撒應該也可以。撒上切碎的蔥姜，醃半個小時。
3.上鍋蒸，多加點水到鍋裏，中火蒸40分鐘，或者中火20分鐘，轉小火20分鐘，自己把握家裏的火。我順便丟了幾個雞蛋和鵪鶉蛋在邊上，20分鐘拿出來了，剛剛好，雞蛋嫩嫩的。
4.蒸完了碗裏有水，有料酒的味道也沒人喝，吃魚肉就行，嫩嫩的很香，勺子一剝就一塊。對於寶寶，他也就吃幾口，剩下的自己可以吃了。寶媽帶孩子做飯不容易，一起吃好了。
2、巴沙魚水餃
材料：香菇2個；胡蘿蔔半根；巴沙魚150g；寶寶醬油少許；食用油少許；雞蛋一個；香油少許；西蘭花5朵；餃子粉150g
做法：
1. 胡蘿蔔洗淨榨汁
2. 餃子粉中打入一個雞蛋放少許食用油，用之前榨好的胡蘿蔔汁和麪 軟硬適度就好 麪糰揉好後蓋上保鮮膜醒一會
3. 巴沙魚去皮，剁成泥
4. 魚肉剁碎加入一個蛋清打散後再加入胡蘿蔔泥（榨汁後的胡蘿蔔泥攥幹水分加入魚肉中）
5. 幹香菇泡發開水焯一下 剁碎加入魚肉餡中
6. 西蘭花焯水燙熟 取花朵部分剁碎
7. 加入魚肉餡中
8. 肉餡中放少量寶寶醬油 只爲提鮮（因爲醬油中含有鹽分所以一定要少放，這款輔食是做給一歲內的寶寶不能放鹽和其他調味品）
9. 之後麪糰醒好 開始正常包餃子的程序就可以了
