【導讀】：好利來半熟芝士是最近很火的“網紅蛋糕”，好利來半熟芝士怎麼做？好利來半熟芝士口味有哪幾種？下面就和小編一起來了解一下吧！
1.原味半熟芝士
參考價：38rmb
這款原味的半熟芝士網紅風吹得太過，也可能是大家都把它描述的太好吃了，真實嘗味道的時候覺得一般般，但好在不會很快感到膩。
2.抹茶半熟芝士
參考價：40rmb
抹茶味的我很喜歡，甜中稍微帶一點點苦澀的感覺，不喜歡吃甜食的人對這款也有好感。
3.柚子味半熟芝士
參考價：40rmb
這個應該是我吃過的最清爽的芝士蛋糕了，味道會稍微有一點點苦澀，就是那種我們買柚子沒挑好挑到苦的柚子的感覺，但是這種味道放在半熟芝士裏意外的覺得很搭很喜歡。
4.玫瑰味半熟芝士
參考價：40rmb
除卻我個人特別喜歡玫瑰味，這款味道本身十分清香，芝士一點也不甜膩，玫瑰味很濃，而且樣子特別少女。
5.半熟芝士撻
參考價：25rmb
其實味道還是不錯的，但是給三星呢，第一點是因爲如果大家在網上購買的話呢味道和門店新鮮出爐味道會有所下降，建議在微波爐裏叮30秒比較好，第二點呢我覺得它家的性價比不是很高，中關村有好幾家半熟芝士撻有好幾種味道巧克力榴蓮提拉米蘇等等大概是8塊大洋一個，味道是一樣的，所以給了三星，但是並不代表它是不好吃的。 2017-07-28好利來半熟芝士好吃嗎 好利來半熟芝士熱量高嗎 2017-07-28好利來半熟芝士多少錢 好利來半熟芝士怎麼吃
原料：布里奶酪120克 純牛奶125克 黃油50克 低粉45克 蛋黃3個 蜂蜜25克 蛋白3個 砂糖40克 檸檬汁10克
模具：鋁箔蛋糕杯 (底徑6.2cm 開口直徑 8.2cm 高約3.5cm )五個
好利來半熟芝士蛋糕做法：
首先，將布里奶酪撕成小塊和牛奶混合隔水加熱攪拌成細膩的糊狀，小編實驗後覺得布里奶酪口感上更接近於好利來蛋糕的口味，所以選用的布里奶酪，如果然後加入融化的黃油攪拌均勻，準備好低筋麪粉，分三次篩入低粉拌勻，蛋黃加蜂蜜攪拌均勻，加入奶酪糊中，接着將蛋白加檸檬汁分三次加糖打至溼性發泡，取三分之一蛋白放入奶酪糊中拌勻。然後，把拌勻的奶酪糊倒回蛋白中拌勻，然後倒入模具(我這次試驗，每個模具倒了65克，最後還剩下了一點奶酪糊，其實可以加到每個模具70-75克，這樣烤完回縮後應該可以平模)
做好以上步驟後，將模具放入烤盤，在烤盤內注入熱水，上下火145度8分鐘，上火轉230度，下火不變還是145度5分鐘至表面上色，關掉上火，下火不變還是145度10分鐘，結束後不必馬上取出，在烤箱裏放到常溫取出即可。
溫馨提示：此款好利來半熟芝士蛋糕冷藏後最好吃，熱着吃的時候會覺得有點膩，並且冷藏後蛋糕更加成型。此外，這款半熟芝士蛋糕如果一次吃不完，一定要放在冰箱裏冷藏，不然的話很容易就變質了。
據悉，這款早已紅遍日本、臺灣、香港、東南亞等地的“網紅蛋糕”半熟芝士，由好利來在中國大陸地區獨家發售以來，細膩而香滑的口感很快得到了國內吃貨們的追捧，社交媒體也掀起了一輪關於好利來半熟芝士的討論熱潮。半熟芝士這一“新晉網紅蛋糕”，是由日本大師中山滿男在一次偶然的機會中發現的，目前中國大陸地區僅有好利來品牌連鎖店有售。
爲了確保半熟芝士的原汁原味，好利來特從法國原裝進口衆多頂級主廚認可和推薦的奶油芝士，保證烘焙溫度達到200度上面，採用日式溫泉煮蛋工藝，以水浴蒸烤十分鐘上面，將芝士烘焙至半熟，留住芝士與蛋糕香甜溫潤的口感。正是擁有如此先進而嚴謹的烘焙工藝與態度，才讓網友們對半熟芝士綿軟細膩的口感得以交口稱讚。
