【導讀】：一年一度的月餅節又開始了，今年的月餅真的是越來越多的花樣，那麼大蝦芝士月餅怎麼樣好吃嗎？大蝦芝士月餅多少錢？下面就跟秀美小編一起來看看吧！
就在我還在排着隊的時候，前面有剛買到“網紅月餅”的女紙，迫不及待的就拆開包裝吃起來了~我身後的阿姨還在問：小姑娘這個月餅好吃伐？這個裏面的肉新鮮伐？只看到這個小姑娘瘋狂地點頭，嘴裏還說着：好吃好吃好不容易排到我的時候，我說：“給我一盒芝士大蝦~”賣月餅的阿姨說：“芝士大蝦沒了！”excuseme？竟然已經沒了？！我只好默默地在一邊等着......等了毛幾十分鐘，終於等到了它。
沒錯，就是它！這嫩黃可愛的包裝，光是外表就讓我有那麼一丟丟的小心動了！要成爲網紅美食的捷徑之一就是--芝士！！這款集芝士、大蝦、鮮肉月餅於一身的奇妙月餅，光是聽聽這個配置，我就覺得它應該不會難吃到哪裏去。
我想.....這可能是我見過最圓潤的月餅了吧~拿在手裏還是有點沉的，不過話說回來了，裏面有那麼多的料不重纔怪咧~而且據官方說，這單個直徑竟然有8cm用刀切開，裏面除了滿滿的鮮肉，還有一整隻的大蝦，搭配上芝士。據小編辦公室的小夥伴親測，這個芝士是真的可以拉絲的哦~目測應該是馬蘇裏拉芝士吧，用料也可以說算是蠻不錯的了~很多小夥伴都會關心口感怎麼樣，我可以摸着良心的說，真的是有點出乎意料的好吃，蝦肉是非常Q彈的，一口咬下去除了鮮肉的湯汁以外，還有絲絲芝士的奶香。不過一同試吃的小夥伴也和我說，感覺這酥皮有點黏喉嚨，所以吃的時候最好備上水哦！
距離今年中秋節還有兩個多月，但今年滬上市場的“月餅戰”已經提前打響。昨天下午兩點多，淮海中路上的老字號光明邨門前已排起了十多人的隊伍。一邊是傳統工藝下的鮮肉月餅銷售紅紅火火，另一邊則是切合年輕人口味的新品層出不窮：大蝦芝士、酸菜牛蛙……這些往日和月餅完全扯不上關係的餡料，如今被精心製作成月餅餡。
大蝦芝士鮮肉月餅吸引的是對價格相對不太敏感的年輕人，由於每個月餅裏都有一隻分量十足的大蝦，因此售價相對高一點，每個10元，比去年的網紅“醃篤鮮”月餅每個要貴4元。
一般室內保存：需低溫、通風、陰涼、乾燥
月餅一般都是室溫下保存，因爲月餅的成分較爲複雜，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味衆多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品，因此月餅就算放常溫室內也最好應保存在低溫、通風、陰涼、乾燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速腐敗。
冰皮月餅等最好冰箱保存
可是，有些月餅不宜直接室溫保存，很容易腐敗，最好放在冰箱裏保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，大多數其他月餅還是不宜放在冰箱保存的，因爲在低溫的條件下,澱粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。
冰皮月餅：叫冰皮月餅的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色，而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷藏櫃裏。
月餅最好能隔離存放
月餅屬於甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，不可隨意保存，防止月餅被破壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染。
