你知道威士忌什麼顏色嗎？威士忌是我們日常能見到的一種酒，那麼你瞭解過威士忌有幾種顏色嗎？什麼顏色纔是好的威士忌呢？小編精心爲大家整理了威士忌什麼顏色相關的知識和信息，希望對你有所幫助。
威士忌什麼顏色1
1、威士忌的顏色多種多樣，從深琥珀色到淺琥珀色都有。
2、因爲威士忌酒都是存放在橡木桶裏的，它的色澤跟在橡木桶裏存放時間的長短密切相關。一般來說，威士忌在橡木桶中的存放時間越長，其色澤就越深。
威士忌什麼顏色2
威士忌的顏色是怎麼來的
1、橡木類型
不同類型的'橡木賦予威士忌不同的顏色，最常用的類型是Quercus alba（美洲白橡木）和Quercus robur（歐洲橡木）。前者具有淡紅色調，而後者則具有更強的黃色。根據木桶的燒焦程度，木桶內表層的顏色提取物減少。
2、波旁桶，雪莉桶、波本桶
影響威士忌顏色的不僅是木材的類型，酒桶的類型也會影響威士忌的顏色。儘管大多數威士忌僅使用原始橡木桶，但也會使用雪莉桶、波本桶。
酒桶先前陳釀的酒類型對威士忌的最終顏色有很大的影響，雪利酒桶往往會使威士忌看起來像赤褐色，而再波旁桶威士忌成熟的威士忌的顏色通常要淺得多。在波本桶成熟的威士忌會導致粉紅色的外觀。
3、第一次填充或重新填充
在蘇格蘭威士忌行業（以及其他國家/地區），酒桶使用的次數越多，木材的活性就越差，並且賦予酒的顏色就越少。
可以將木桶當作茶包，第一次使用它時，不用浸泡太久就能喝到深色的茶。但是，每沖泡一次，茶就會變淡，而且味道不會那麼強烈。檢查標籤上是否提及第一次填充（第一次使用桶裝蘇格蘭威士忌）或重新填充（第二次，第三次甚至第四次）。
4、焦糖色素
最後，有一種使威士忌變黑的人爲方法。這部分歸功於一種稱爲E150a的東西，也稱爲焦糖色素。蘇格蘭威士忌是最常見的彩色烈酒之一，E150a是僅次於水（稀釋至裝瓶強度）的唯一合法添加到蘇格蘭威士忌中的物質。
在這種情況下，“焦糖”一詞可能令人困惑，但我們並不是在談論風味。公司使用此技術的原因是品牌一致性，例如，帝亞吉歐（Diageo）希望確保每一批Johnnie Walker Black Label都具有相同的顏色而使用焦糖色素。
