驚蟄時節怎麼養生好，驚蟄節氣人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，萬物始生的特點，所以人們需要進行飲食調養，增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。下面來看看驚蟄時節怎麼養生好。
驚蟄時節怎麼養生好1
驚蟄時節養生
一、陰虛體質：形體消瘦，手足心熱，心中時煩，少眠，便幹，尿黃，多喜冷飲。
飲食調養：多吃清淡食物，如蜂蜜、豆腐、蔬菜等，燥烈辛辣之品應少吃。
體育鍛煉：不宜過激活動，太極拳是較爲合適的運動項目。
二、陽虛體質：多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時稀，怕寒喜暖。
飲食調養：多食壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉等。
體育鍛煉：可採取散步、慢跑、太極拳等項目。
三、血淤體質：面色晦滯，口脣色暗，肌膚乾燥，眼眶黑暗。
飲食調養：常吃具有活血化淤作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜等。
體育鍛煉：多做有助氣血運行的運動項目。
四、痰溼體質：形體肥胖，肌肉鬆弛，嗜食肥甘，神倦身重，是痰溼體質人的明顯特徵。
飲食調節：應該多吃健脾利溼、化痰祛溼的食物，如白蘿蔔、扁豆、紫菜等。少食肥甘厚味且每餐不宜過飽。
體育鍛煉：應長期堅持散步、慢跑等活動。
驚蟄飲食養生
驚蟄節氣人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生要順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。那麼驚蟄從養生角度來說吃什麼好呢，驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，少食動物脂肪類食物，可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳、春筍、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且製作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的`食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
驚蟄養生小貼士
《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。”其意是，春季萬物復甦，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基點要點。由於春季與肝相應，如養生不當則可傷肝。現代流行病學調查亦證實，驚蟄屬肝病的高發季節。此外，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發，因此要嚴防此類疾病。
驚蟄時節怎麼養生好2
驚蟄時節養生粥
1、豬肝瘦肉枸杞葉粥
做法：大米150克，豬肝100克，瘦肉200克，枸杞葉150克，薑絲3g。枸杞葉擇洗乾淨，豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉醃製5分鐘;大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰後改用小火熬製20分鐘。改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
功效：枸杞補養肝腎、益精明目。豬肝有護肝、養血、明目的作用。瘦豬肉有滋陰養血、潤燥生津的作用。本粥養肝陰，清肝熱。用於肝陰不足，症見視物不清，或風熱目赤、眼澀流淚，亦可用於夜盲症、眼結膜炎、視力減退等屬肝陰不足、肝經有熱者。
2、淡菜粳米粥
做法：淡菜50克，粳米150克。將淡菜洗淨，粳米除去雜質，洗淨。將淡菜、粳米放入鍋內。加水適量。置武火上燒開，然後改用文火熬煮30~40分鐘，待粥熟後即成。
功效：淡菜是補肝腎、益精血、消癭瘤的重要食物。淡菜與粳米做粥以粳米補中益氣、健脾益胃之功，加以淡菜補肝益腎之力，故可補五臟，適宜春季養生食用。
3、生薑粥
做法：鮮生薑6克，紅棗2枚，粳米(或糯米)100克。將生薑洗淨，切片，紅棗洗淨，粳米(或糯米)淘洗乾淨，一同放入鍋內，加水，置於大火上燒沸，再改用小火煮熟即成。
功效：這道粥暖脾胃，散風寒。但生薑不能用食過多，以免口乾、喉痛、便祕等症出現。另外外感風熱、暑熱實邪、陰虛內熱者忌食用。
4、山藥玉米粉粥
做法：山藥粉15克，粳米100克，玉米粉15克。將粳米淘洗乾淨，下鍋煮粥，同時把玉米粉、山藥粉用冷水調和，待粥將成時，加入山藥、玉米粉，再略煮即成。
功效：有健脾補氣的功效。
5、小米山藥紅棗粥
做法：取小米100克，山藥70克，紅棗10枚，白砂糖15克。將小米用清水浸泡15分鐘;將紅棗用清水泡脹、去核;將山藥去皮、切成小塊。然後將準備好的紅棗和山藥塊放入用白砂糖調成的糖水中醃製30分鐘。最後將小米、山藥塊、紅棗一起入鍋，加適量的清水，一起熬煮至小米爛熟即可食用。
功效：小米性微溫，有健脾和胃、改善消化功能的作用。山藥不熱不燥、性味平和，除寒熱邪氣，補中益氣，適合各種體質的人食用。大棗味甘性平，有補中益氣、養血安神的作用，對於脾胃虛弱、食慾不振、疲乏無力、心悸失眠等有一定的調理作用。將小米、山藥、紅棗一起熬粥食用，可以達到補中益氣、養肝的作用。
6、菠菜粥
做法：菠菜100克，粳米100克。取新鮮連根菠菜，洗淨後用手撕開。粳米淘淨，加水煮粥至米爛湯稠，臨熟放入菠菜，加食鹽調味即可。
功效：菠菜粥具有補血、止血、和血、潤腸的效用。適宜於缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血病以及大便澀滯不通等症的食療。
7、芹菜粥
做法：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克，花生油、鹽、味精若干。將芹菜洗淨去根。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添入水、米、鹽，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，調味精即可。
功效：平肝清熱涼血，化溼，利大小便。平素脾腎陽虛者不宜食用。
驚蟄時節飲食注意事項
驚蟄飲食一定要清淡
由於驚蟄後的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養，增強體質以抵禦病菌或病毒的侵襲。
驚蟄節氣是傳染病多發的日子，要預防季節性的傳染病發生，應多吃清淡食物，如糯米、梨、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
維生素對人體的生理功能有着重要的作用，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿蔔、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍(圓白菜)、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、荔枝、木瓜等。
驚蟄節氣飲食習俗
1、驚蟄日吃芋頭
汗蒸減肥煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。至於糖，但按中醫說法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養脾，所以糖雖不利於減肥，吃起來還是可以理直氣壯地。
2、驚蟄日吃炒豆
在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意爲煙熏火燎整死了害蟲。在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象徵蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。在山西的雁北地區，農民在驚蟄日要吃梨，意爲與害蟲別離。
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他爲消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象徵意義。
3、驚蟄日吃醪酒
醪酒——春天到來，人的汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力，但家裏正好有自釀糯米酒，濾去醪糟後就是醪酒了。醪酒喝得暖，不由想起那句童謠：“驚蟄過，暖和和，老角唱山歌”。
4、驚蟄日吃餅
在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意爲煙熏火燎整死了害蟲。
5、驚蟄日吃梨
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如芹菜、雞、春筍、菠菜、蛋、牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如蒸、榨汁、生食、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且製作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如蔥蒜、辣椒、胡椒也應少吃。
