多家胡辣湯店因用了這仨字被告，胡辣湯是中原地區小吃系列中的一絕。雖然它源於清代，大興於民國初年，之後卻花樣不斷翻新，隨處都能見到它的身影。多家胡辣湯店因用了這仨字被告。
多家胡辣湯店因用了這仨字被告1
11月16日，焦作四五十家逍遙鎮胡辣湯店的商戶向記者反映，說他們前兩天突然收到法院傳票，說侵權了要進行賠償！這讓商戶們都覺得莫名其妙，賣個胡辣湯，怎麼還會侵權？
原來是因爲他們門牌上使用了“逍遙鎮”，而這三個字被“逍遙鎮胡辣湯協會”給註冊了商標，所以商戶們要想繼續用這牌子，就要每年交一千塊錢會費，要不然就得賠償3到5萬！商戶表示，這一做法，讓他們感到非常寒心！
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舌尖上的中國是一檔特別好看的美食節目，每一期都會爲大家推薦一款好吃的美食，通過這檔節目，我們也認識了各地的一些很稀奇的美味。舌尖上的中國曾經給大家推薦了一道特別好吃的早餐，北方人都特別喜歡吃的胡辣湯，胡辣湯是北方人都特別熟悉的一款早餐，來自於我國的河南，當然在陝西賣的也還是不錯，陝西人民也特別的喜愛，跟河南的做法有一些不同，但是美味程度卻不輸河南，但是就是這樣子的一款早餐，北方人一天不吃就心慌，南方人看了卻滿臉嫌棄，這是爲什麼呢？
眼前這個盆子裏面裝的就是胡辣湯了，北方人喜歡吃，但是對於環境的要求沒有南方人那麼高，北方人比較粗獷，沒有南方人那麼的精緻，早餐的環境自然就比較簡陋了，這些胡辣湯熬製的時間可不短，早早的就要起牀開始製作，裏面的'配料就有十幾種，因此味道十分的好吃，鮮香麻辣，一碗的售價是五元錢，裏面還放的有不少的牛肉片，早餐的時候喝上一碗，一天的疲憊就沒有了，而且還讓你渾身都暖洋洋的！
當然北方人已經將胡辣湯做成了一款產業，有不少連鎖的店面生意都十分的火爆，當然也有這些街邊的小店，生意也都很不錯，路邊支起了一個湯，擺幾張桌子，客人就蜂擁而至了，一天不吃就渾身的難受，但是就是我們北方人這麼喜愛的這款早餐，南方人看了之後卻表示難以下嚥，首先就是因爲環境的惡劣，再次就是因爲胡辣湯的口味比較重，辣乎乎的，這對於愛吃甜食的南方人來說，很是難以接受！
南、北方人的口味差異還是很大的，北方人的口味相對比較重，吃飯的話喜歡吃一些鹹味比較重，或者是辣味比較重的，尤其是胡辣湯，本來就已經很辣了，他們還喜歡放上一些辣椒油，攪拌均勻之後吃自己感覺特別的過癮，但是這在南方人看來簡直就是作死！
北方人在喝胡辣湯的時候，還喜歡配上一些油條、油餅、油饃頭、韭菜盒子，但是這在南方人看來是很油膩的，南方人早餐的時候喜歡喝的一些都是清淡的粥，對於這種重口味的東西，他們自然不願意嘗試了，這跟這道美食是否好吃無關，完全是大家的個人習慣！不知道你們喜歡吃胡辣湯嗎？覺得胡辣湯的味道如何？
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胡辣湯是中原地區小吃系列中的一絕。雖然它源於清代，大興於民國初年，之後卻花樣不斷翻新。至今若行走在大街小巷口，隨處都能見到它的身影。它以大衆化的品位和低廉的價格，始終是人們早餐的首選。
無論是春、夏、秋、冬，中原城鎮的大街小巷，胡辣湯攤點總是星羅棋佈。清晨，當各大飯店賓館酒店的大門還是緊閉時，胡辣湯的香味便已四散飄開，吸引着人們的食慾。臨街三間大棚，青磚鋪地，散放着數十隻桌凳。乾淨的碗筷，涌動的食客，火熱的場景。正宗的、有名氣的胡辣湯攤點前，總是擠滿了人，一碗難求啊。難怪有人說：如果能吃上“包子、油饃、胡辣湯”，那真是一種能持久回味的愜意。
胡辣湯是河南菜餚，採用胡椒，生薑，花椒，茴香等做調料，使用大骨熬成高湯做底料，它的做法簡單，味道也很鮮美，而且有極好的驅寒暖胃作用。
胡辣湯的功效和作用
1、溫中散寒
胡辣湯中主要含有生薑，胡椒，花椒等調料，這些調料都具有幫助身體發熱，幫助祛除身體寒氣的作用，因此服用胡辣湯可以起到溫中散寒的作用。
2、醒脾開胃
適量食用胡辣湯可以起到醒脾開胃，促進消化的作用，因爲胡辣湯口感辛辣，香味濃郁，且所含的揮發油，胡椒鹼，薑辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，還能增加腸胃蠕動，從而使胃口變好。
3、行氣除溼
喝胡辣湯有行氣除溼的作用，氣行汗出，則身體輕快，可以很快緩解食積不化，風寒感冒，胃呆少食等不適。
胡辣湯的功效和作用
胡辣湯的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣：胃寒胃痛、小腹冷痛、食慾欠佳者。
2、禁忌人羣：胡辣湯中含有溫陽祛寒作用的胡椒，茴香等香辛料，所以溫補脾胃，溫煦陽氣的作用明顯，素體陰虛發熱、肝火，胃火旺者，大便乾結者忌食。
