1、晚餐時準備三種蔬菜
食物品種多，人們就會吃得多。因此晚餐時準備三種蔬菜，而不僅僅是一種蔬菜，這樣就會多吃蔬菜。多吃水果和蔬菜是很有效的減肥方法。蔬菜中的纖維和水分會使人飽腹，不會攝入過多的卡路里。
2、吃飯前喝湯更有助於減肥
每天減肥食譜增加一道湯，就會減少卡路里攝取量，比如蔬菜通心粉湯、玉米粉湯或餛飩。吃飯前喝湯更有助於減肥，因爲這能使人們吃飯變慢，並抑制胃口。但是要注意少喝高熱量、高脂肪的湯。
3、細嚼慢嚥是無需節食而減肥最佳方法
細嚼慢嚥是無需節食而減肥的最佳方法。設置20分鐘倒計時，進餐時細細品嚐每一口飯，直到倒計時結束。有節奏的小口吃飯能給人很大的樂趣，並引發身體分泌飽腹荷爾蒙。而狼吞虎嚥會妨礙身體發出飽腹信號，導致暴飲暴食。
4、吃全穀食物減少卡路里攝入量有利減肥
全穀食物，比如糙米、大麥、燕麥、蕎麥和全麥，能起到減肥效果。這些食物能減少卡路里攝入量，改善膽固醇狀況，還可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動。
5、控制飲酒可減少熱量攝入
飲酒時，第一杯酒下肚後，要喝一杯非酒精、低卡路里飲料。每克酒精所含的熱量要高於碳水化合物和蛋白質。飲酒會消磨意志，人們會不自覺地吃薯條、堅果和其他高熱量食物。
6、喝綠茶可消耗熱量有利於減肥
喝綠茶是另外一種重要的減肥策略。研究表明，喝綠茶能暫時加快體內卡路里燃燒引擎的運轉，可以消耗更多的熱量。至少，喝綠茶能使人提神，而且並沒有攝取過多的糖分。
7、用瘦高的玻璃杯喝飲料
用瘦高的玻璃杯取代矮粗的玻璃杯，實驗發現，使用瘦高玻璃杯，可以少喝25%到30%的果汁、紅酒或其他飲料。布萊恩博士在康奈爾大學實驗發現，人們用矮粗的玻璃杯倒飲料時會倒的更多，無形中增加了熱量攝取。
8、減小餐具尺寸可以降低熱量攝取
減小餐具的尺寸就能自動減少進餐量。康奈爾大學布萊恩博士試驗發現，大餐盤不僅裝得多，而且會使人吃得多。減小餐具的尺寸可以很輕易地每天減少100到200卡路里熱量攝取，一年可減輕10到20磅(約合4到9公斤)體重。
9、每餐食物份量保持恆定適中
身材苗條的人每餐的飯量都保持恆定，而且比較適中。調查顯示，“永遠苗條”的人或成功的減肥者經過幾次測量食物份量後，就能自動掌握好每餐合適的食物份量。
10、每餐只吃八成飽有利減肥
中國人通常吃撐了纔會停止進餐。而日本沖繩島居民只吃八成飽，這是爲什麼他們普遍不發胖的原因。人們可以接受這一健康飲食習慣，每餐只吃八成飽。
