適合肥胖者的豆製品
大家都知道大豆中含有豐富的豐富的蛋白質，常常被人們稱爲植物肉。其實除了蛋白質意外，大豆的脂肪含量也是很少的，大豆中的植物性脂肪有預防膽固醇累積的功效，特別是有些人到中年的時候就會擔心患有動脈硬化、心臟病等一些心血管疾病，這個時候可以選擇少吃肉類多吃一些豆製品。
同理對於正在減肥的人來說，如果肚子餓的時候不敢多吃米飯，想多吃點東西墊墊肚子的人，就可以選用湯豆腐、涼拌豆腐等來代替主食，這樣就不需要擔心長胖的問題。
有的人喜歡製作成納豆來配飯，但是需要注意到的一點是，納豆很鹹，吃納豆就會吃比較多的米飯，所以這點要注意。
納豆湯的做法
將納豆洗乾淨，然後用菜刀將納豆剁碎，做一碗清淡的大醬湯，在湯祝好之前放入已經剁碎的納豆，然後再撒上蔥花即可。
注意事項：一碗大醬湯中放入三分之一包的納豆。
韭菜拌納豆
用菜刀將納豆給拍碎，然後用醬油和芥末汁調味備用。再將韭菜用開水燙一下，的然後切成2~3釐米的小段，加入醬油調味，最後把納豆和韭菜伴在一起就可以了。
除了豆製品還有哪些食物適合肥胖者
很多人都認爲吃一肚子熱量較低的蔬菜，既沒有了飢餓感又可以減肥，這樣肯定是很好的，但是大家忽略了一點就是隻吃蔬菜減肥的話很有可能會缺乏蛋白質，動物性食品中含有優質的蛋白質，但是含有優質蛋白質的植物性食物並不多，因此在選擇減肥食物的時候應該注意，最好吃一些大豆製品和種子類食物，比如杏仁、南瓜籽、白果、花生、芝麻等。
當人們在以菜爲主食的時候，應該在飲食中加入雞蛋、牛奶等，這樣可以保持整個飲食的營養水平，在你減肥的同時不至於營養失調。
