有哪些豆渣減肥食譜

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有哪些豆渣減肥食譜，喜歡在家鮮榨豆漿來減肥的你，絕對不可以錯過豆渣減肥法!豆渣配合其他烹調方法與食材，變化出各種美味食物，那麼現在分享有哪些豆渣減肥食譜。

有哪些豆渣減肥食譜1

MENU 1 豆渣炒飯（408大卡）

材料(4人份)：豆渣80克、蔥1棵、培根4片、雞蛋2個、米飯500克、橄欖油2勺、鹽和胡椒粉少量。

做法：將蔥切成蔥花，培根切成丁，攪打雞蛋。然後在鍋中放入半勺橄欖油，將雞蛋炒一下。再用橄欖油熱鍋，把培根和蔥花一起炒熟後，將豆渣和米飯一同放進去炒。用鹽和胡椒粉調味後，最後加入炒好的雞蛋再炒一下即可。

MENU 2 豆渣三文治（401大卡）

材料(4人份)：豆渣50克、水煮蛋1個、火腿肉4片、西生菜4葉、切片麪包8片、牛奶1-2勺、低脂蛋黃醬4勺、鹽少量、番茄切片適量。

做法：先將平底鍋將豆渣煎一下，讓水分蒸發掉，然後放着冷卻。把水煮蛋剝掉雞蛋殼，放入碗中，加入鹽、蛋黃醬和牛奶，用叉子搗碎。在4片面包上塗薄薄地塗一層蛋黃醬，再放上西生菜、番茄和豆渣，最後用另外4片面包夾着完成。

吃豆渣能減肥嗎，這麼吃排毒減脂效果好，一週瘦10斤很輕鬆。

MENU 3 豆渣蔥花雞蛋卷（127大卡）

材料(4人份)：豆渣50克、雞蛋3個、蔥1/3棵、奶酪絲30克、鹽少量、沙拉油半勺、番茄醬2勺、喼汁(英國黑醋)半勺。

做法：將豆渣用平底鍋煎一下蒸發水分，蔥切碎，然後與奶酪絲、鹽、雞蛋一併放入碗中攪拌均勻、在平底鍋中放入沙拉油熱鍋，將混合好的雞蛋倒入，蓋上蓋子用小火煎 2-3分鐘，待煮至半熟後，在中間對半翻下，再煎1-2分鐘。關掉火後，用鍋鏟分四份盛在碟子上，最後將番茄醬和喼汁攪拌成醬汁配合着來吃。

MENU 4 豆渣土豆泥沙拉（115大卡）

材料(4人份)：豆渣70克、土豆2個、醋半勺、牛奶1勺、低脂蛋黃醬3-4勺、鹽和胡椒粉少量、黃瓜1/3根、胡蘿蔔20克、火腿肉2片。

做法：用平底鍋將豆渣蒸發水分，將土豆削皮，切開4-6塊，放水裏徹底煮熟後，用勺子搗成泥狀。將黃瓜和胡蘿蔔切成薄片，用鹽醃一下，火腿肉切成小塊，最後將所有材料混合起來即可。

MENU 5 豆渣紅蔬湯（164大卡）

材料(4人份)：豆渣50克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、西芹半棵、培根100克、西紅柿3個、沙拉油1勺、藕粉1勺、水450毫升。

將洋蔥、胡蘿蔔、西芹、培根、西紅柿切丁，然後用沙拉油熱鍋後，與豆渣、一併放入炒一下，再加入200毫升的水，蓋上蓋子加以熬煮。最後放些鹽和胡椒粉調味後，用少量的`水和藕粉混合加入熬一下即可。

MENU 6 豆渣汁

材料(1人份)：豆渣50克、水200毫升、檸檬汁和蜂蜜適量、低卡水果適量。

做法：將所有材料放入攪拌機內，根據個人口味加入低卡水果，一併攪拌10-20秒即可。另外還可以直接豆渣泡水，加入檸檬汁和蜂蜜調味。

有哪些豆渣減肥食譜2

蔥香豆渣餅

原料：黃豆豆渣100克，雞蛋4個，麪粉50克，香蔥花15克，鹽5克，油10毫升。

做法：雞蛋在大碗中打散，然後加入黃豆豆渣、麪粉、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀。中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣糊倒入平底鍋中，用勺子壓成圓餅狀。中小火煎2分鐘後，翻面繼續煎2分鐘，至兩面呈金黃色，小餅熟透即可。

提示：這樣做出的豆渣餅色澤金黃，味道香酥，沒有豆腥味。還可以將其中的香蔥用其他綠葉蔬菜代替，製成蔬菜餅。

香菇炒豆渣

原料：黃豆豆渣250克，幹香菇3朵，紅辣椒1個，大蔥末5克，西蘭花杆40克，黃酒5毫升，鹽3克，油15毫升。

做法：將幹香菇泡發，洗乾淨後切成碎粒。紅辣椒去籽，洗淨後切成與香菇一樣大小的碎粒。西蘭花杆切成0.5釐米見方的小丁。黃豆豆渣用紗布包好，擠去水分。大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入大蔥末和紅辣椒粒，煸炒出香味，放入西蘭花杆丁、香菇粒，調入黃酒，翻炒幾分鐘，放入豆渣：翻炒幾下後加入鹽，繼續翻炒2分鐘，至豆渣炒熟即可。

提示：豆渣擠去水分後口感更加鬆軟酥香。如果不喜歡辣味，可以將其中的紅辣椒用彩椒代替。

豆渣小丸子

原料：黑豆豆渣100克，雞蛋2個，麪粉30克，胡蘿蔔50克，白胡椒粉3克，鹽2克，油200毫升。

做法：將雞蛋在碗中打散。胡蘿蔔切成末，黑豆豆渣、蛋液、麪粉、胡蘿蔔末在大碗中混合，調入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻成糊狀。取適量混合好的豆渣糊，在手中團成小丸子，鍋中倒入油，中火燒至六成熱，放入小丸子，炸3分鐘，出香味熟透即可。

提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄醬或者花椒鹽食用，口感很香。