【導讀】：想要一年四季皮膚都白白的，除了平時注意防曬，在日常飲食中你可以多吃下面這幾種“防曬食物”，讓你吃出白皙好皮膚。
爲什麼食物也能防曬
皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。
1、每天吃高維c水果 番石榴、奇異果、草莓等
維生素C可說是永遠的美膚聖品！想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果，例如高C的番石榴、奇異果、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類。
天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。
2、適量攝取黃紅色蔬果 胡蘿蔔、芒果、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其它的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。
不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得黃黃的，停止攝食後，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。
3、大豆製品 豆奶、豆漿、豆腐等
大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。
大豆製品，如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇，而其它加工豆製品，如百頁豆腐、豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐，熱量大約50到88卡，但同樣100公克的豆乾就要160到190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。
4、抓把堅果當零食 開心果、榛子等
對皮膚來說，吃進肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油。植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。
另外，如果你平時都吃白米飯、白麪包，建議捨棄它們，改吃全穀類吧！因爲“吃得愈粗、皮膚愈細”，全穀類正含有大量維生素B羣及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。
5、來杯熱可可
衆多科學研究爲巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因爲巧克力裏含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取也對皮膚有益。國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的能力，選用含巧克力成分的保養品爲客人做臉、按摩。
可可純度愈高的巧克力功效愈好，而美國農業部研究發現，在所有巧克力產品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建議選擇可可含量50到75%，每天不超過55克爲宜。
6、每天2杯茶
美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕
茶類裏含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因爲氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶裏保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶裏則最少。
每天應喝多少茶，衆說紛紜，但一般健康人想飲茶養生，一天可喝2到4杯，並依自已身體情況調整，或是建議不同茶類換着喝。不過，綠茶的咖啡因含量也較多，容易引起某些人睡不好，也有人喝綠茶會胃腸不適，最好小心限量飲用。
