1、薺菜
薺菜中所含的纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷等營養素都比番茄、胡蘿蔔、白菜等普通蔬菜高出許多。多吃薺菜能夠和脾利胃、止血明目、清熱解毒、涼血止血，這些對改善頭髮早白都非常有利。
2 、黑芝麻
頭髮早白、乾燥易斷、分叉等都可以靠黑芝麻改善。因爲黑芝麻富有滋養頭髮最重要的幾種成分--卵磷脂、維生素E、蛋白質和亞油酸，每天兩勺黑芝麻能夠讓髮絲更強健。不僅如此，黑芝麻對腎臟和血液也很有好處，黑髮的同時還能補血養腎，一舉多得。
3、黑豆
黑豆味甘性平，入脾經、腎經。中醫認爲黑豆能有效抗衰老，是“藥食同源”的絕佳食物。黑豆內豐富的維生素B1、B2、煙酸、胡蘿蔔素、蛋白質等成分，能夠爲頭髮提供充分的養分。同時黑豆中還含有大豆異黃酮，能夠美容養顏，延年益壽。
4 、猴頭菇
猴頭菇是“黑髮食物”中的佼佼者，經常吃能夠有效促進頭髮的生長。猴頭菇具有高蛋白質、低脂肪的特點，還含有豐富的礦物質和維生素，多吃猴頭菇不僅能夠美髮，還能爲身體補充多種營養。
5 、杏仁
科學家發現杏仁中含有豐富的鋅和維生素E，是有效治癒掉髮、脫髮的絕佳食物。現在市場上已有不少廠家研發出添加有“杏仁”的洗髮水、護髮素、發膜等護髮產品。杏仁養髮既方便又有效，堅持每天吃幾顆杏仁，能讓你從此不再受“頭髮早白”的困擾。
6、鯉魚
“鯉魚養髮”這個方法可以稱得上是吃貨們的福音。鯉魚本身就肉質鮮美，而且也容易被腸胃消化吸收。鯉魚中的優質蛋白質和其他豐富的營養素能夠預防頭髮發枯、發黃、發白，是滋養秀髮不可多得的美食。
7 、馬齒莧
對頭髮來說，馬齒莧最大的功勞就是它含有“銅”。銅作爲一種人體必需的微量元素，是體內酪氨酶的主要組成成分，而酪氨酶與黑色素細胞的生成息息相關。經常食用馬齒莧能促進頭髮生成黑色素，從而有效改善頭髮早白的現象。
