【導讀】：雖然現在已經立秋了，但是天氣依然炎熱，需要多吃一些敗火的食物。以下5大最敗火的排毒食物，你可千萬別錯過。
敗火食物一：苦瓜
上榜理由：
中醫認爲，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明目，因此是敗火食材的首選。苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝。
減肥原理：
瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。這種被譽爲“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%。
敗火食物二：黃瓜
上榜理由：
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
減肥原理：
經現代藥理分析研究認爲，黃瓜含水分爲98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質，鈣，磷，鐵等人體必須的營養素。黃瓜中含有一種丙醇二酸的物質，它有抑制糖分轉化爲脂肪的作用。
敗火食物三：胡蘿蔔
上榜理由：
胡蘿蔔味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔內含降糖物質，而槲皮素、山奈酚等成分則能降血脂。
減肥原理：
胡蘿蔔含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。它含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的，並且能抑制人體進食甜食和油膩食物的慾望。
敗火食物四：蘆薈
上榜理由：
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨牀上主治腸熱便祕、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。
減肥原理：
蘆薈營養價值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物，各種酶和礦物質，能解除便祕、預防結腸炎，改善血液循環，祛痘養顏，增進全身健康。健康人的體液是鹼性的，常服蘆薈製品能使體液維持鹼性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。
敗火食物五：絲瓜
上榜理由：
絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。
減肥原理：
絲瓜有減肥的功效，因爲絲瓜中的熱量很低，而且所含的皁疳和粘液有利於大便通暢，減少便祕，另外，絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可以避免因節食導致的營養素缺乏。
