【導讀】：就算是減肥，也不能忽視晚餐的重要性哦！那麼晚餐吃什麼減肥效果好呢？今天跟大家推薦5款健康減肥晚餐食譜，營養又美味，超助瘦哦！
五彩繽紛雞肉串
原料
雞胸肉、黃瓜、洋蔥、彩椒、醬油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法
1.雞胸肉切小丁，加入醬油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉醃製入味；
2.把雞肉丁、洋蔥片、彩椒片、黃瓜片串起來，兩面撒上一些胡椒粉、鹽、辣椒粉；
3.烤盤墊錫紙放最下層，烤架放中間一層，烤箱預熱250度，兩面各烤8分鐘。
濃香青豆咖喱燜飯
原料
雞蛋兩個、速凍什錦蔬菜（胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆）、洋蔥、咖喱塊（或咖喱粉）、鹽、小蔥。
做法
1.把打好的雞蛋稍稍炒一下，不用太熟，凝固即可，放一邊待用；
2.往不粘鍋里加入一點點油，把碎洋蔥炒香，倒入洗好的米和速凍什錦蔬菜，蓋上蓋子燜飯；
3.用熱水把咖喱塊或咖喱粉融化，倒入米飯中攪拌均勻，繼續燜飯；
4.十五分鐘後，米飯熟的差不多了，用鏟子翻動一下，加入剛炒好的雞蛋，記得試一下味道，如果太淡的話再加點鹽；
5.飯熟後，撒上剛切好的小蔥末，再蓋上蓋子稍微燜一會就可以吃了。
鮮鮮鮮金槍魚土豆蛋餅
原料
健康減肥晚餐，金槍魚罐頭（水浸油浸都可以，水浸熱量肯定更低）、雞蛋一個、土豆一個、青菜、麪粉、鹽、醬油、醋、大蒜、香菜。
做法
餅：
1.青菜切末、金槍魚搗碎（不要太碎，留些肉的質感）、土豆蒸熟壓碎；
2.麪粉適量、加入雞蛋、搗碎的金槍魚、土豆泥、青菜末、鹽，將麪糰壓成餅狀，放在平底鍋中小火雙面煎黃。
蘸料：
大蒜切末、香菜（如果你支持異端的話）切末，加入醬油、醋調成蘸料。
樸素的黑椒牛肉意麪
原料
牛肉、西蘭花、洋蔥、胡蘿蔔、意麪、黑椒汁、鹽、油。
做法
1.大鍋水煮開，加入一把意麪，一大勺鹽保持沸騰狀態將面煮到幾乎透明狀態；
2.平底鍋倒入少量油，把洋蔥碎爆香，加入胡蘿蔔片和切好的牛肉，倒入適量黑椒汁；
3.牛肉變色後倒入西蘭花和煮好的意麪，再稍微加些麪湯，大火收汁。
營養滿分什錦蝦仁炒飯
原料
蝦仁、速凍什錦蔬菜（胡蘿蔔丁、玉米粒、嫩豌豆）、米飯、醬油、小蔥、鹽、油。
做法
1.蝦仁解凍，挑去蝦線；
2.不粘鍋中倒入什錦蔬菜，炒一會再倒入米飯和小蔥，加入適量醬油，翻炒一會，倒入蝦仁，加點水，炒熟就可以啦。
不要因爲碳水就害怕，只要在晚餐中加入涼拌或燙的青菜，少吃點主食就沒問題。正經吃一頓，熱量並不比吃各種高糖水果加酸奶高，而且飽腹感滿滿，減少減脂期間的痛苦。
