【導讀】：冬天氣溫太低，很多人都會出現感冒的現象，那我們該怎麼做才能增加抵抗力呢？一起來看看如何提高禦寒能力？冬天吃什麼可以禦寒？
提高禦寒能力的方法是可以進行食物進補、多做運動、經常泡腳、保證充足睡眠等。
1、食物進補
冬季可以適當吃一些溫補食物，但是養生要科學進補，陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。
2、紅棗枸杞桂圓茶
冬天冷可以用一些溫補的食材煮水喝，比如用紅棗5～6顆、枸杞7～8顆、桂圓4～5顆，加上紅糖適量，每天晚上熬水喝。以上原料是我們平時的食品，沒有副作用，在用量可以因人而異，看個人喜好來做。
3、運動
極不愛運動的人也容易出現手腳冰涼，久坐辦公室的人可以每隔一段時間站起來適當活動一下，散步或者在室內做一些伸展肢體的運動都可以。不過要注意以微微出汗爲宜，劇烈運動而大汗淋漓反而會造成身體疲勞、誘發感冒。
4、泡腳
晚上睡覺前可以用35～40℃左右的溫水泡腳，促進血液循環，但下肢靜脈曲張、糖尿病等患者要慎用溫度過高的水泡腳，以免造成血管破損和皮膚的潰爛。
5、充足睡眠
早睡以養陽氣，冬季要保證充足睡眠，纔有益於陽氣潛藏，陰津蓄積，提高身體的抗病抗寒能力。
6、勤通風更抗寒
冬天一到，一般家庭往往會門窗緊閉，缺少氧氣會使人頭暈胸悶，溫度過高也與室外形成巨大反差，出門後更易感冒。最好每天早中晚都開窗通風20分鐘，室溫控制在16到22攝氏度爲好。
1、紅糖水
寒冷的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽，其好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
2、山楂
冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現代醫學研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因爲山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。
3、花生
深秋後的花生成熟，秋後初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品。花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效爲養胃健脾、補腎強筋，老少咸宜。現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓（心胸外科 心血管內科）、冠心病（心血管內科）和動脈硬化（心胸外科 心血管內科）的功效。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。
5、枸杞
一般冬季的養生原則應以益氣助陽，滋陰補腎爲主，而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥，含有人體必需的各種營養成分，其中蛋白質爲20%左右、脂肪爲10%左右，糖爲40%左右，剩下的30%左右爲無機鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝痠痛、視力衰弱和糖尿病（內分泌科）等症。
食譜：
1、黃芪燉烏雞
原料:黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克。
做法:烏骨雞清洗乾淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨。將黃芪洗淨,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,放入料酒、鹽、蔥段、薑片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效:黃芪是一味中藥,補脾益氣,養陰益血,對血虛體冷的女性來說是冬季大補的食物。雞肉溫中益氣,補虛填精,健脾胃、活血脈、強筋骨,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等症狀有很好的食療作用。
2、海帶豆腐湯
原料:豆腐3塊,水發海帶100克,醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。
做法:將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲。待湯開後,加味精,用水澱粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。
功效:海帶中含有大量的碘元素,而碘元素有助於甲狀腺激素的合成,具有產熱效應。因其可以加快組織細胞的氧化過程,提高人體基礎代謝,並使皮膚血流加快,所以能減輕寒冷等。故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。
3、陳皮胡椒生薑鯽魚湯
原料:陳皮10克、胡椒3克、生薑30克、鯽魚1條。
做法:陳皮浸軟、切絲、生薑切碎,與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚宰洗淨,煎至微黃,把藥袋納入魚腹中,並用牙籤紮緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸後改文火煲約1小時,下鹽便可。
功效:暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥溼化痰。胡椒食藥兼之,中醫認爲它性熱味辛,能溫中散寒、健胃消痰。生薑亦食藥兼之,中醫還將其列爲解表類藥,能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。
