最安全的不粘鍋，不粘鍋有很多種，市場上通用不粘鍋塗層主要材料爲特氟龍，但是都是表面塗有不沾塗層的，因此現在大家在選購的時候是會很謹慎的，以下分享最安全的不粘鍋。
1、蘇泊爾麥飯石不粘鍋
做工精良，鍋體厚實，裸鍋約1.5kg，算是比較有份量，但是女漢子表示短時間內單手操作並無壓力。因爲真的很好用，幾天下來甚至感覺自己的廚藝都提升了，哈哈哈，其實想說即便是錯覺，事半功倍的感覺還是十分良好。
鍋耳和手柄，選用了時尚亮麗的大紅色，外型養眼，實用性更強，手柄流線型設計握感舒適，鍋耳則可在菜多鍋重時輔助用力，很人性化，而且用的都是耐高溫耐腐蝕的材料，以保障其經久耐用。
麥飯石紋理塗層，星星點點的給人感覺很自然，很漂亮，但是新工藝打造出來的可不僅僅是視覺上的美觀，其難度更是雜牌及小作坊們做不出來的，蘇泊爾作爲知名品牌，其品質必然更有保障。
鍋子內口徑32cm，深度10cm，以我個人的使用習慣來說這個大小家用剛剛好，再小了難免有點施展不開，再大了又有點大材小用。直徑約16cm的磁感應鍋底，導熱更快速，受熱更均勻，可適用於燃氣竈、電磁爐、電陶爐等爐具，完全可以滿足家庭使用的需求。
仿生荷葉原理的物理不粘技術，可保持鍋內表面的潔淨，不沾效果好，更可減少洗滌用品的殘留，減少對身體健康的損害，以及對環境的污染，既安全又省力。
2、愛仕達無煙不粘鍋
內部亞光不粘鍋圖層，剛開始有一點味道，淡淡的一點味道，放置了半天后就完全沒有味道了。仔細觀察塗層特別均勻，沒有疵點，即使是邊緣部分處理的也很好，保證了不粘鍋在烹飪過程中不沾的重要前提。30cm的尺寸正好適合現在的三、四口之家，一鍋可以做一盤菜。
底部是不鏽鋼導磁底，經過查詢，確實是適用於現在目前家庭中所有的熱源設備，我們家是明火天然氣，必然適用，整個不鏽鋼底有一定的重量，但是不至於過重，給炒制過程增加不必要的麻煩。
爲了測試鍋子的不沾，特意做了一個炒土豆和茭白塊，正常情況下，土豆特別容易粘鍋，但是這一次，完！全！沒！有！！以後做地三鮮的時候再也不需要提前油炸了，直接可以用生土豆炒制。整個炒菜過程中基本無煙。炒完菜後用清水一衝，立馬乾淨清爽，清潔起來特別方便。
3、炊大皇麥飯石不粘鍋
鍋跟把手的銜接一直都是我比較留意的地方，不知道其他人會不會留意到，因爲一旦斷了這鍋也就毀了，同時也爲了使用過程的'安全。可以看到，炊大皇在這個位置也是很留心的，從做工的精緻可以看出，我特地放了大圖上來。
鍋的整體是由各個小部分組成，所以這些小部分就很重要了。鍋底：採用了三層不鏽鋼複合底。開鍋的時候就已經發現導熱升溫很快，省！把手：夠長！少了被燙傷濺到的擔憂，使用煤氣爐也沒有炙熱感。
重點來了！鍋蓋上的透氣孔！超有心機的設計噢～很喜歡這個設計，蓋子這個外圈，採用了硅膠包邊，質感很好。蓋子的邊邊有兩個小彎曲就是透氣孔！不同尋常的蓋子，透氣孔一般都放在表面，有時候一個沒留意就被小孔上來的氣燙到，現在改放在邊邊，完全沒有這種擔憂了。
哪個牌子不粘鍋？
鑄鐵鍋最重要是原材料的選擇，可以在大部分爐竈上使用的。其他很多品牌的鍋具使用的都是熟鐵，機器打磨的，另外有琺琅層，如果是使用金屬的鍋鏟，韋諾森（Velsoan）的鐵鍋是手工鑄造，使用的是天然灰口鐵，無塗層，所以是不挑鍋鏟的，時間長了是會刮花鍋壁的。
韋諾森（Velsoan）在國外非常暢銷，無油煙、不粘、節省煤氣、炒菜香、健康、養生鐵鍋。這款炒鍋是物理不沾，完全做到不沾的是化學不粘鍋，但是含有許多對人有害的物質，鑄鐵鍋的不沾效果是隨着您的使用時間越長，效果越好，剛開始使用的是，先進行一下簡單的養護處理就不會粘鍋了。鍋體保用25年，這是的證明好用了。
不粘鍋的安全知識？
有關“不粘鍋安全性”的爭議很久，2006年國家質檢總局抽檢發現有一成不粘鍋重金屬超標鉻含量超標。近年來多數不粘鍋品牌都改進了不沾塗料和金屬炊具的黏合牢度。如果使用專爲不沾塗層製造的廚具，塗層多年也不致破裂或剝落。而塗料碎片在食物中也無須擔憂，因爲這種材料是惰性無害的，吃下去身體也不會吸收。
1．不宜過高溫煎炸。不粘鍋的不粘塗層其實是一層薄膜，厚度在0．2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300℃左右，這層薄膜就可能受到破壞，一些重金屬成分就會釋出，對人體有害。一般炒菜時，溫度不會過高，但如果烹製煎炸食品，在煎炸過程中，一直是滾燙的，鍋的溫度就可能超過260℃，很容易導致有害成分分解。
2．破損嚴重不要使用。一個有少許劃破或刻痕的不粘鍋無需扔掉，只在發生大的碎裂、性能受影響時才應將其處理掉。用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞不粘塗層。
