豬肉不能跟哪些食物搭着吃， 豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，但是其實食物之間是有着很多的禁忌的。有很多的食物是不能夠一起吃的,下面我們看看豬肉不能跟哪些食物搭着吃。
豬肉不能跟哪些食物搭着吃1
1、大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；
還有就是因爲豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的.搭配。
2、羊肝
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因爲羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作溼熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3、香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。
一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
4、牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所牴觸，故不宜同食。
豬肉不能跟哪些食物搭着吃2
蒼朮
這個食物在單獨使用的時候對人體是非常好的，幫助人體去除溼氣，同時還有養胃健脾的功效。可相反豬肉可以增加人體溼氣，兩者食用會造成體內絮亂。不可一同食用。
烏梅
豬肉和烏梅同時食用的概率比較大，一起使用有可能會導致中毒。不過最近經專家研究豬肉系菜餚和一些烏梅湯共同食用是不會中毒的。不過還是預防比較好。
甘草
豬肉和甘草一起使用會導致中毒，這是因爲甘草有清熱解毒，緩解藥物毒性。而豬肉脂肪豐富，人體難以吸收，不利於腸胃的消化。如果誤食中毒的話，喝綠豆湯可以緩解毒。
菊花
菊花味辛、苦、甘，微寒。單獨食用有散熱解毒，治感冒、頭腦昏花等功效。但是不可和豬肉一起大量食用，輕微會導致腹瀉，重者則導致中毒。
