懷孕能吃韭菜嗎有影響嗎，每個女性在懷孕之後，要根據不同孕期的營養需求制定營養計劃表，在生活中也有一些孕婦因爲飲食問題出現流產或者其他的情況，以下分享懷孕能吃韭菜嗎有影響嗎
懷孕能吃韭菜嗎有影響嗎1
孕婦可以吃韭菜嗎
韭菜含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利於孕早期胚胎的發育，所以孕婦可以吃韭菜。但不能吃太多，因爲韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，最好都要結合其它食物一同食用。
韭菜的營養價值是較高的，每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時的鮮菜品，有利於滿足孕早期胎兒對維生素和礦物質的需求。
另外，韭菜中的硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜比較適合與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配。不過，硫化物遇熱易於揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
除此以外，韭菜還含有豐富的纖維素(每100克中含1.5克)，食後有助於促進腸道蠕動、預防大腸癌，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
現代醫學認爲，有陽亢及熱病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
韭菜和什麼不能一起吃
吃韭菜時要注意飲食禁忌，以下介紹不宜與韭菜同食的食物，孕婦們要吃韭菜時要多留意。
1、韭菜不宜與牛肉一起吃：韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功能，二者同吃，如火上澆油，易使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
2、韭菜不宜與蜂蜜一起吃：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞，且韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
3、韭菜不宜與白酒一起吃：白酒性辛熱，會促進血液循環，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人來說太過辛熱，所以不能同食。
4、韭菜不宜與醋同食：韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，易造成營養流失。
5、韭菜不宜喝牛奶同食：韭菜中含有草酸，牛奶富含鈣，而草酸會影響牛奶中鈣的吸收，會造成牛奶營養的缺失。
孕婦吃韭菜的注意事項
孕婦吃少量韭菜，一般對孕媽和胎兒不會有什麼影響。但還是要多需要注意以下事項：
1、韭菜最好與豬肉搭配：韭菜不易消化，所以儘量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。
2、夏日不應多吃韭菜。夏日韭菜多已經老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、吃韭菜時不應加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
4、不應生吃韭菜。韭菜的烹飪的時間要講究技巧，既不可加熱時間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，故不宜生食。
適合孕婦吃的韭菜食譜
孕婦吃韭菜時，要講究搭配和烹飪手法，下面給孕媽媽介紹一款適合孕婦吃的韭菜食譜：
韭菜炒蝦仁
原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
做法：
1、蝦肉洗淨，瀝乾水分。
2、韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2釐米長的段；蔥擇洗乾淨，切絲；姜去皮洗淨，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。
健康提示：韭菜含較高的胡蘿蔔素，在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的.春天，吃春韭尤爲重要。中醫認爲，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們嘗春”時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
韭菜雞蛋鍋貼
材料：麪粉50克，雞蛋30克，韭菜40克。鹽、香油各適量。
做法：
1、麪粉放入盆內，加溫水適量，和成麪糰，揉勻揉透，放置15分鐘，搓長條，揪劑子，擀成皮。
2、雞蛋打入碗中，攪散。
3、韭菜擇洗乾淨，切末。
4、鍋置火上，注油燒熱，下入雞蛋炒熟，放入盆內，加上韭菜、鹽、香油，攪拌成餡。皮包餡，捏成餃子形狀。
5、平鍋置火上，注油燒熱，將鍋貼緊排鍋內，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，剷出即可食用。
健康提示：清香味美。富含維生素A、優質蛋白質、維生素D，可提高孕後期婦女的免疫力，並可促進鈣的吸收。
韭菜生薑汁
材料：韭菜45克，嫩姜1根。白糖適量。
做法：
1、韭菜洗去頭部粗段及尾部須段，切小段。
2、嫩姜洗淨，切小段。
3、在韭菜嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁機中，待勻瀝去渣，飲汁。
健康提示：女性懷孕之後，胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌，胃酸分泌量的減少，使消化酶的活力大大降低，從而影響孕婦的飲食和消化功能，這時，孕婦就會出現噁心，嘔吐，食慾不振等症狀。此道菜品可改善懷孕初期的嘔吐，食慾不振的情況。
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懷孕的3大飲食禁忌
1、忌寒涼
偏寒涼的食物可能會誘發孕媽媽的子宮收縮，不利於安胎。例如白蘿蔔、香菇、薏米等等這些寒涼的食物，孕婦都要避免食用。
2、忌吃活血化瘀的食材
孕媽媽一定要堅決忌吃活血化瘀的食材，例如山楂。雖然山楂會比較酸而且它富含有維生素C，但是山楂是活血化瘀的食材，不利於孕媽媽安胎。如果孕媽媽過多食用可能會誘發子宮的收縮，甚至可能會導致流產。
3、忌辛辣
過於辛辣的食品，例如姜、辣椒等等，這些也有可能會誘發孕媽媽子宮的收縮，不利於安胎。所以懷孕的女性不宜吃過於辛辣的食物。
另外，除了這三大類的食物外，孕媽媽在懷孕的時候一定要記得不要吃得過雜，也不要吃過油膩。因爲孕婦的胃腸處於流動稍微減慢的狀態，如果你吃得過雜，又或者吃的過油膩會導致胃腸飽脹，繼而胃腸的蠕動減慢也會容易出現嘔吐，又或者是胃脹甚至腹瀉等等的情況，這些都有可能會刺激子宮收縮、不利於安胎。
孕媽媽適合吃堅果嗎？什麼時候吃最好?
堅果富含有不飽和脂肪酸，孕媽媽食用堅果是有利於嬰兒的腦部發育的。正常來說，女性在懷孕三個月左右的時候，胎兒的神經系統開始逐漸的成長，孕媽媽就可以進行堅果的補充。
但是堅果的不飽和脂肪酸和熱量都比較高的，所以孕婦吃堅果的時候一定是注意量。每天的攝入量不要超過四十克，以免造成孕媽媽胃腸的呆滯導致消化不良，影響正常飲食的攝入。
所以孕婦吃堅果每天可以吃，但是一定要適可而止，每天兩次，每次大概二十克的堅果。比如花生、 葡萄乾 、核桃幹，或者開心果，這些都是可以適合孕婦食用的堅果。
母乳營養不足怎麼辦？看這裏！
有些寶媽的脂肪含量比較低，營養不夠充足，常常會非常擔心寶寶的身體。確實，如果寶媽的母乳脂肪含量比較低，營養不夠充足不利於寶寶的保暖以及寶寶腦部發育的。所以當寶媽母乳脂肪低的時候，可以吃一些含有動物油脂的食物，例如羊肉、豬肉、牛肉。
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孕媽媽一些懷孕飲食的食譜
1、菠菜炒雞蛋：
原料：菠菜100克，雞蛋2個，蔥絲、鹽、植物油各適量。
做法：
1）將菠菜揀去老葉冼淨，切成3釐米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。
2）雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3）鍋中放入油燒熱後，用蔥絲熗鍋，然後倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。
4）再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。
2、海米菠菜粥：
做法：大米洗淨，海米泡發，菠菜洗淨焯一下，切成段。鍋內加適量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟後再放菠菜，略煮即可。
3、薑汁菠菜：
做法：將菠菜去根、黃葉，用清水洗淨，放在沸水鍋中焯一下，放在冷水中過涼，撈出瀝乾水分，切成段；生薑去皮，用清水洗淨，切成絲後再剁成末，倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。
4、杞子二肚湯：
做法：魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適量製作方法：把豬肚洗淨，切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟後即成。
功效：補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
5、安胎鯉魚粥總是：
做法：活鯉魚1條（約500克左右）苧麻根20～30克糯米50克蔥姜油鹽各適量製作方法：鯉魚去鱗及腸雜，洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
功效：安胎，止血，消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
6、阿膠雞蛋湯：
做法：阿膠10克雞蛋1個食鹽適量製作方法：阿膠用水1碗烊化，雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。
7、艾葉雞蛋湯：
做法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。
功效：溫腎安胎。適用於習慣性流產。
