【導讀】：懷孕後部分少女變得愛吃酸食，於是經常大量使用泡菜、酸菜。那麼懷孕吃泡菜對胎兒有什麼危害？下面就和愛秀美小編一起來看看。
孕婦適量吃一些泡菜可以的。
泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，並有幫助消化、防止便祕，孕期適量吃一些泡菜可能幫助孕媽們增進食慾，起到非常好的開胃效果。當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口的時候，是可以選擇吃些自家醃製的酸菜或泡菜來改善一下胃口的。
不過由於泡菜在醃製過程中會產生亞硝酸鹽，這是公認的致癌物質;並且亞硝酸鹽的含量與鹽濃度、溫度、醃製時間等衆多因素密切相關，家庭、小作坊或無嚴格安全檢測廠商生產的泡菜更容易出現亞硝酸鹽含量過高的問題。因而泡菜不宜多食。
懷孕後部分婦女變得愛吃酸食，於是經常大量食用各種醃菜、泡菜。但是婦產科鍾醫生建議孕婦們偶爾少量食用醃菜、泡菜是可以的，但攝入過多對自己和胎兒的健康與發育並沒有好處。
醃菜和酸菜之中存在着亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。但也不是說不能吃酸味的食物，畢竟酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。所以，懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的，但是必須挑着吃。
1、致癌
泡菜都是將新鮮蔬菜用鹽醃製而成，在醃製的過程中會產生大量的亞硝酸鈉。亞硝酸鈉有毒且致癌，對人體健康危害非常大。韓劇主人公9箇中8個有癌症，就是泡菜吃太多了。所以孕媽媽爲了自己和寶寶的健康，孕期最好不要吃泡菜。
2、導致缺乏維生素C
準媽媽在孕期喜歡吃一種食物時就會一直吃。孕媽媽們注意啦，一直吃泡菜會導致維生素C嚴重缺失，影響胎兒健康!泡菜的原料含有豐富的維生素C，但是這些維生素C在醃製過程中會被破壞或是大量流失。
3、導致胎兒畸形
孕媽媽在食慾不振的時候會很想吃酸辣爽口的泡菜，但是這酸辣爽口的泡菜卻有可能會導致胎兒畸形。因爲泡菜在醃製過程中會產生亞硝基化合物，這種化合物有導致胎兒器官畸形的危險。
4、導致缺鈣
泡菜用食鹽醃製而成，所含鹽分非常高。孕婦能吃泡菜嗎?不能，特別是孕期需要補鈣的孕媽媽更加不能吃。攝入鹽分過多不僅會影響身體對鈣的吸收，還會導致原有的鈣質流失，導致缺鈣。
5、加重腎臟負擔
泡菜含有大量鹽分，腸道不易消化。尤其準媽媽在懷孕期間腸道功能減退，食用泡菜不僅增加腸道負擔，還會影響黏膜系統運行，加重腎臟的負擔，容易患妊娠高血壓。
6、導致結石
孕婦能吃泡菜嗎?慎吃!普通的青菜醃製成泡菜後會變得酸酸的，這是因爲在醃製過程中形成了草酸。草酸因爲酸度高，難以被腸道吸收，容易在體內沉積形成結石。
7、引起浮腫
健康狀況較好的孕婦能吃泡菜嗎?小編建議最好還是忍住。孕媽媽吃泡菜有可能引發妊娠浮腫。因爲泡菜含的鹽分太高，孕媽媽攝入過量的鹽會導致下肢浮腫。
