作爲一名默默奉獻的教育工作者，編寫教案是必不可少的，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。快來參考教案是怎麼寫的吧！下面是小編精心整理的幼兒園嘗一嘗教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
教材分析：
小班科學活動“打開來，嘗一嘗”是《山東省幼兒園課程指導教師用書》（小班下 P130）中的大主題“快樂寶貝”之次主題三“動一動”中的教學活動三。此活動的關鍵經驗是“嘗試用不同的方式打開食品包裝或外殼，提高動手能力”。生活中很多的食品都有包裝，每種包裝都可以用不同的方式打開，可以剪、可以撕、可以擰、可以拉等等，通過本活動能很好的幫助小班幼兒探索打開的方法、提高動手的能力。
《指南》中指出“3—4 歲幼兒能用多種感官或動作去探索物體；教師要支持和鼓勵幼兒在探究的過程中積極動手動腦尋找答案或解決問題”因此，結合小班幼兒年齡特點，本次教學活動重點設置“參觀熊媽媽食品屋-幫幫小熊-小熊送禮物-熊媽媽送果凍”四個遊戲情節，在遊戲中鼓勵幼兒自己動腦筋想辦法打開各種包裝或外殼，由簡到難，層層遞進，有效落實教學目標。
實施策略：
1、巧妙設計四個遊戲環節，激發幼兒活動興趣。
本節活動中爲有效調動小班幼兒參與活動的興趣，激發他們的探究慾望，共設四個遊戲環節：“參觀熊媽媽食品屋-幫幫小熊-小熊送禮物-熊媽媽送果凍”，幼兒在玩遊戲的過程中多探索不同包裝的打開方式，有效促進活動目標的落實。
2、創造多個操作體驗機會，培養幼兒的主動探究能力。
皮亞傑認爲：“知識的產生有賴於兒童對材料的探索、操作和擺弄。”爲此，活動中爲讓幼兒充分的主動探索，我提供多個嘗試打開食品外包裝的機會，如自選自己喜歡的兩個食品想辦法打開並嘗一嘗；幫小熊想辦法打開食品；想辦法打開小熊送的禮物（共有三層包裝袋，需要拉、撕、剪、剝等）；嘗試打開拉條袋領熊媽媽送的禮物等等。活動延伸環節又設置懸念鼓勵幼兒和爸爸媽媽一起探索“果凍”的打開方式。整個活動中讓幼兒運用多種感官探索發現拉、撕、剪、剝、擰等打開食品外包裝的方式，培養幼兒主動探究的能力，逐步養成積極主動、認真專注、敢於探究和嘗試等良好學習品質。
3、有機整合各領域內容，融健康、社會、語言、科學於活動中。
《綱要》中指出“幼兒園各領域的內容相互滲透，從不同角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面發展。”因此，我在引導幼兒探索打開食品外包裝方式的過程中，隨機向幼兒滲透了健康教育的內容，知道膨化食品不能多吃，吃完糖果要漱口，使用剪刀要注意安全等。有機融合了社會情感教育內容，知道同伴間要互相幫助，對幫助自己的人要學會感恩等。教學過程中有機整合各領域活動內容，創造性地實現教學內容的最優化。
活動目標：
1、通過觀察比較，發現不同包裝外殼的食品打開方式不同。
2、能嘗試打開食品包裝或外殼，提高動手能力。
3、知道膨化食品不能多吃。
活動準備：
1、認知經驗準備：幼兒有安全使用剪刀的生活經驗
２、物質材料準備：
１）香蕉、熟鵪鶉蛋、花生等有外殼（皮）的食物，有外包裝的食物若干（其中包括蝦條薯片等膨化食品）、剪刀等。
２）將各種食品佈置成“熊媽媽食品屋”場景，活動前帶幼兒洗淨雙手。
３）溼巾、迷你垃圾桶、托盤等輔助材料
活動過程：
一、參觀“熊媽媽食品屋”，激發幼兒活動興趣。
1、參觀“熊媽媽食品屋”，說說認識的食品和打開方式
師：熊媽媽食品屋裏有許多好吃的食品，我們一起去看看吧！
食品屋的食品真多呀，你最喜歡吃哪個？怎樣才能打開呢？
2、幼兒選兩件自己最喜歡的食品，嘗試打開並品嚐，教師觀察幼兒的打開方式
師：你選的好吃的食品是什麼？你是怎麼打開的？
二、“幫幫小熊”，在“幫”小熊的過程中學習食品外包裝的打開方式
師：小熊也去媽媽的食品屋選了自己喜歡吃的食品，可是它怎麼打也打不開，誰能幫助小熊打開呢？
1、“幫小熊打開薯片”，隨機豐富幼兒膨化食品不能多吃。
師：薯片怎麼打開？薯片袋的上面有什麼？
教師引導幼兒觀察有鋸齒口的食品包裝袋，學習鋸齒口的食品包裝的打開方式
2、“幫小熊打開糖果”，隨機豐富幼兒糖果不能多吃，吃完糖果要漱口
師：怎樣才能拿到糖果？糖果袋上有一條長長的什麼？糖果怎樣打開？教師引導幼兒觀察拉條袋上的拉條，學習有拉條的食品包裝的打開方式
3、“幫小熊打開花生”，隨機豐富幼兒使用剪刀注意安全。
師：怎樣才能吃到花生？花生袋上沒有鋸齒口也沒有拉條怎樣才能打開呢？
教師引導幼兒打開外包裝的時候可以使用剪刀，使用剪刀時要注意安全。
三、“小熊送禮物”，幼兒嘗試各種食品外包裝的打開方式
1、“小熊”送給每個小朋友一份禮物（拉條袋內盛棉花糖、花生、橘子、鵪鶉蛋、開心果等）
師：小熊送的禮物裏都有什麼？怎樣才能打開呢？
2、幼兒動手嘗試打開各種包裝並嘗一嘗。
過程中教師觀察幼兒的打開方式並隨機指導。
四、“熊媽媽送果凍”，幼兒再次練習打開拉條袋，探索果凍的打開方式師：熊媽媽謝謝小朋友今天幫助了小熊想出了很多好辦法，他送給每個小朋友一個果凍，哪個小朋友把拉條袋打開了就可以裝一個果凍了。活動延伸：引領幼兒隨機觀察生活中他們常見食品的包裝及打開方式，
如礦泉水“擰”開，旺仔牛奶“拉”開，酸奶杯“插”入等。
活動目標：
1.樂意嘗試打開各種容器，感受不同容器的開啓方式。
2.讓幼兒通過操作擺弄，體驗成功的快樂。
活動準備：
1.各種糖、餅乾等食物。
2.各種不同形狀的食品盒。
3.自備套盒一組。
4.多媒體圖片。
活動過程：
一、“送禮物”，引入主題。
出示的.大紙盒，請幼兒想辦法逐一取出裏面的盒子找到裏面的禮物。
二、請小朋友找禮物。
1.幼兒拿到禮物，說說自己拿到的禮物盒子是什麼形狀的，嘗試用各種方法打開。
2.幼兒講一講自己是如何打開盒子的。學學這樣打開蓋子？（鞏固練習開蓋子的方法）
3.小結：原來盒子有不一樣的開法。
4.學習撕。幼兒自己動手撕開包裝紙，觀察幼兒開啓食物包裝的方法，引導幼兒發現、掌握正確的開啓方法。（有鋸齒的包裝，從鋸齒處撕開）注意提醒幼兒吃東西之前要先洗手，先把好吃的打開放進自己的盒子裏。把盒子寶寶放到自己的小椅子下面讓盒子寶寶休息。
5.看圖片，看一看別的一些好吃的應該如何打開包裝。
三、整理場地，感受自己動手做事的樂趣。
小朋友們真棒！會打開各種盒子、袋子。帶着好吃的回去洗洗手和大家一起分享。
活動目標
1、引導幼兒知道舌頭能品嚐各種不同的味道。
2、認識漢字酸、甜、苦、辣、鹹。
3、啓發幼兒說出這些味道及感覺。
活動準備
1、苦瓜、糖果、山楂片、辣豆瓣、鹹桃肉等分盤擺放。
2、相應的漢字卡片。
活動過程
一、激發興趣
1、今天娃娃爲我們準備了許多好吃的東西。(展示食物)
2、大家來選一選，嘗一嘗，等會兒告訴娃娃你吃的是什麼？
二、品嚐體驗
1、幼兒自由選擇一種食物品嚐。
2、提問：你嚐到什麼味道？
三、認識漢字
1、幼兒說出一種感覺，老師出示相應漢字。
2、幼兒認讀漢字：酸、甜、苦、辣、鹹。
3、教師出示不同的食物，請幼兒根據味覺出示相應的漢字卡。
四、鞏固理解
遊戲：送字卡。
規則：把表示味覺的漢字卡，送到相應的食物家裏。
教材分析：
小班科學活動“打開來，嘗一嘗”是《山東省幼兒園課程指導教師用書》（小班下P130）中的大主題“快樂寶貝”之次主題三“動一動”中的教學活動三。此活動的關鍵經驗是“嘗試用不同的方式打開食品包裝或外殼，提高動手能力”。生活中很多的食品都有包裝，每種包裝都可以用不同的方式打開，可以剪、可以撕、可以擰、可以拉等等，通過本活動能很好的幫助小班幼兒探索打開的方法、提高動手的能力。
《指南》中指出“3—4歲幼兒能用多種感官或動作去探索物體；教師要支持和鼓勵幼兒在探究的過程中積極動手動腦尋找答案或解決問題”因此，結合小班幼兒年齡特點，本次教學活動重點設置“參觀熊媽媽食品屋-幫幫小熊-小熊送禮物-熊媽媽送果凍”四個遊戲情節，在遊戲中鼓勵幼兒自己動腦筋想辦法打開各種包裝或外殼，由簡到難，層層遞進，有效落實教學目標。
活動目標：
1、通過觀察比較，發現不同包裝外殼的食品打開方式不同。
2、能嘗試打開食品包裝或外殼，提高動手能力。
3、知道膨化食品不能多吃。
活動準備：
1、認知經驗準備：幼兒有安全使用剪刀的生活經驗
２、物質材料準備：
１）香蕉、熟鵪鶉蛋、花生等有外殼（皮）的食物，有外包裝的食物若干（其中包括蝦條薯片等膨化食品）、剪刀等。
２）將各種食品佈置成“熊媽媽食品屋”場景，活動前帶幼兒洗淨雙手。
３）溼巾、迷你垃圾桶、托盤等輔助材料
活動過程：
一、參觀“熊媽媽食品屋”，激發幼兒活動興趣。
1、參觀“熊媽媽食品屋”，說說認識的食品和打開方式師：熊媽媽食品屋裏有許多好吃的食品，我們一起去看看吧！食品屋的食品真多呀，你最喜歡吃哪個？怎樣才能打開呢？
2、幼兒選兩件自己最喜歡的食品，嘗試打開並品嚐，教師觀察幼兒的打開方式。
師：你選的好吃的食品是什麼？你是怎麼打開的？
二、“幫幫小熊”，在“幫”小熊的過程中學習食品外包裝的打開方式，
師：小熊也去媽媽的食品屋選了自己喜歡吃的食品，可是它怎麼打也打不開，誰能幫助小熊打開呢？
1、“幫小熊打開薯片”，隨機豐富幼兒膨化食品不能多吃。
師：薯片怎麼打開？薯片袋的上面有什麼？
教師引導幼兒觀察有鋸齒口的食品包裝袋，學習鋸齒口的食品包裝的打開方式
2、“幫小熊打開糖果”，隨機豐富幼兒糖果不能多吃，吃完糖果要漱口
師：怎樣才能拿到糖果？糖果袋上有一條長長的什麼？糖果怎樣打開？教師引導幼兒觀察拉條袋上的拉條，學習有拉條的食品包裝的打開方式3、“幫小熊打開花生”，隨機豐富幼兒使用剪刀注意安全。
師：怎樣才能吃到花生？花生袋上沒有鋸齒口也沒有拉條怎樣才能打開呢？
教師引導幼兒打開外包裝的時候可以使用剪刀，使用剪刀時要注意安全。
三、“小熊送禮物”，幼兒嘗試各種食品外包裝的打開方式
1、“小熊”送給每個小朋友一份禮物（拉條袋內盛棉花糖、花生、橘子、鵪鶉蛋、開心果等）
師：小熊送的禮物裏都有什麼？怎樣才能打開呢？
2、幼兒動手嘗試打開各種包裝並嘗一嘗。
過程中教師觀察幼兒的打開方式並隨機指導。
四、“熊媽媽送果凍”，幼兒再次練習打開拉條袋，探索果凍的打開方式師：
熊媽媽謝謝小朋友今天幫助了小熊想出了很多好辦法，他送給每個小朋友一個果凍，哪個小朋友把拉條袋打開了就可以裝一個果凍了。活動延伸：引領幼兒隨機觀察生活中他們常見食品的包裝及打開方式，如礦泉水“擰”開，旺仔牛奶“拉”開，酸奶杯“插”入等。
課後反思：
組織完本次活動，從活動效果分析我比較滿意。本節活動目標落實較好，活動過程中也較好的體現《指南》和《綱要》的精神。爲了組織好本次活動，我從教材分析到教法的運用、問題的設計都經過了反覆的嘗試與調整。主要目的就是想實現始終以遊戲貫穿活動過程，想讓教法更符合小班幼兒的年齡特點，想讓幼兒主動探索打開食品外包裝的方法，幫助幼兒養成積極主動、認真專注、敢於探究和嘗試等良好學習品質。
我感覺在以下幾方面效果較好：
一、運用遊戲貫穿始終
本節活動中爲有效調動小班幼兒參與活動的興趣，激發他們的探究慾望，我共設四個遊戲環節：“參觀熊媽媽食品屋-幫幫小熊-小熊送禮物-熊媽媽送果凍”，幼兒在玩遊戲的過程中多次探索不同包裝的打開方式，有效促進活動目標的落實。
二、給幼兒提供充分的主動探索的空間，培養幼兒的主動探究能力。
活動中爲有效落實活動目標，激發幼兒的探究慾望，我提供多個嘗試打開食品外包裝的機會：
自選自己喜歡的食品想辦法打開並嘗一嘗
幫小熊想辦法嘗試打開各種食品
想辦法打開小熊送的禮物並品嚐（共有三層包裝袋5種打開方式）
嘗試打開拉條袋領熊媽媽送的禮物，整個活動中幼兒的探究興趣非常濃，爲了能夠吃到好吃的食品，他們想盡各種辦法去探索並打開。我在設計小熊禮物的時候非常用心，首先要打開拉條袋，然後撕開棉花糖，拉開禮物袋，剪開密封袋，剝開桔子（或開心果，或鵪鶉蛋），擰開糖紙等，要獲得一個小小的禮物需要幼兒運用多種感官探索發現拉、撕、剪、剝、擰等打開食品外包裝的方式，培養幼兒主動探究的能力。
三、教學中能有機整合各領域內容
《綱要》中指出“幼兒園各領域的內容相互滲透，從不同角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面發展。”本節活動中我在引導幼兒探索打開食品外包裝方式的過程中，隨機向幼兒滲透了健康教育的內容，讓幼兒知道膨化食品不能多吃、使用剪刀要注意安全、吃完糖果要漱口等，創造性地實現教學內容的最優化。
活動目標：
1、能嘗試打開食物的包裝或外殼，提高孩子的動手能力。
2、嘗一嘗各種食品，感受食品的不同特徵，
3、知道膨化食品不能多吃。
活動重難點：探索食品不同的開啓方式。
活動準備：糖、餅乾、薯條、蝦條、花生、八寶粥、牛奶、布偶小豬等
活動過程：
1、 組織孩子做好：出示布偶小豬談話導入
師）手持布偶小豬：小朋友們，認識我嗎？哪你們去過超市嗎？超市裏有什麼東西？（幼兒分別回答）我也開了一個超市，想不想去看一看我的超市裏有什麼，今天我邀請你們和老師一起去參觀我的超市。
2、參觀超市
師：我們看看小豬的超市裏有哪些東西？你們認識這些東西嗎？請你們選擇一種你最喜歡的食物，坐到小凳子上。提問：你選的是那種食品，在家吃過嗎？它們是什麼味道的？我們怎麼做就能吃到這些食品？（打開包裝袋）幼兒互相討論、觀察怎樣打開包裝？
3、幼兒試着打開包裝袋
提問個別孩子：你用什麼辦法打開的？幼兒演示一下，讓其他孩子看到。
教師小結：有的包裝袋上有鋸齒，順着鋸齒撕開或者用剪刀把它剪開，有的食物吃的時候必須要把外殼剝掉才能吃，還有的用擰的方法，掀的方法才能吃到好吃的東西。原來打開不同的東西要用不同的方法。
4、 品嚐食物：孩子們你吃的食品是什麼味道的？什麼形狀的呢？請把你的食物也分給其他小朋友品嚐一下什麼的味道？看看是什麼樣子的？
5、你們喜歡吃這些食物嗎？老師也非常喜歡吃，最喜歡吃的就是蝦條，
可是這些蝦條屬於膨化食品，做的時候經過高溫、加壓、放上了膨化劑，裏面還有鉛，把原有的營養給破壞了，吃多了膨化食品會對身體不好，尤其是小朋友，影響我們長高、發胖，所以膨化食品不要吃的太多。
教師小結：那些食品是膨化食品：薯條、蝦條、玉米花、雪米餅等。
6、分享食物：孩子們，我們吃到了各種味道的食物，還有其他小朋友沒有吃到小豬超市的食物，帶着這些食物去跟其他小夥伴分享食物吧。
設計思路：
爲了豐富、充實科學角，我們除了設計了“聞一聞”、“拼一拼”、“認一認”小欄目，又用廢舊罐頭瓶經洗刷消毒後，盛上各種調味品擺了上去，這引起了孩子們的極大的興趣，都爭着搶着來看、來問。我們抓住時機，以“嘗一嘗”爲本次的活動主題，進行了實驗活動。
活動一：“品嚐各種調味品”
活動目標：
1、通過品嚐，使幼兒知道舌頭可以感覺各種不同的味道。
2、豐富詞彙：酸、甜、苦、辣、鹹
活動準備：
1、誇張的大舌頭圖片一幅；幼兒分成四組，洗淨手坐好。
2、每組一套用小碟盛放的調味品，筷子若干。
活動過程：
1、出示“舌頭”圖片，通過自編的故事“病人吃藥”，引出課題。
2、引導幼兒觀察說出桌子上的調味品是什麼樣子的。
3、幼兒自由品嚐，相互交流所嚐出的味道。根據故事要求，鼓勵幼兒大膽說出自己品嚐出的味道。
4、鼓勵幼兒根據已有的生活經驗，講述自己所喜歡的食品以及是什麼味道的。
活動二：“品嚐各種味道的小食品”
活動目標：
1、在初步瞭解各種味道的基礎上進行品嚐，培養幼兒細細品嚐食物的好習慣。
2、發展幼兒的感知能力及口語表達能力。
3、培養幼兒“有好吃的，大家一起分享”的意識。
活動準備：
1、每名幼兒自帶一二種小食品。
2、每組桌上放有足夠供幼兒品嚐的各種味道的食品。
3、幼兒洗淨手；每人一把小匙。
活動過程：
1、以小小“自助餐”的形式來激發幼兒的興趣，引出課題。
2、請幼兒觀察並說出桌上的食品名字。3、幼兒開始品嚐食品並相互交流嚐出的味道，鼓勵幼兒大膽說出自己所品出的味道。
4、請幼兒根據已有經驗說出自己還嘗過什麼食品，是什麼味道的，以及自己最喜歡什麼味道。
活動三：“拌涼菜”
活動目標：
1、通過親自動手操作，提高幼兒的動手操作能力。
2、培養幼兒團結協作的精神，體驗自己勞動的喜悅。
活動準備：
1、各種不同味道的調味品。
2、已切好的數量足夠的西紅柿塊、各種蘿蔔絲、白菜絲。
3、供拌菜用的碗、筷子若干；幼兒洗淨手坐好。
活動過程：
1、以“開涼菜館”爲由聘請全班幼兒做廚師，激發幼兒興趣。
2、在動手之前讓幼兒認識各種調味品，並提醒幼兒想一 想自己要拌出什麼口味的涼菜。
3、幼兒自選材料進行配料、拌菜。
4、品嚐自己的勞動成果，說出自己用的什麼調料。
5、相互品嚐並說出所嚐出的味道。
1、延伸活動：
（1）請家長協助創造條件，讓幼兒在家裏自己動手拌涼菜。
（2）請幼兒隨時將自己課堂外所品嚐到的特殊味道的食品帶到幼兒園和大家一起分享。
2、環境創設：“科學角”內擺上各種調味品和味道有代表性的食品。
活動目標
1、讓幼兒愛吃有特殊味道的蔬菜。
2、初步瞭解這些有特殊味道的蔬菜有什麼作用。
3、養成不挑食，不偏食的生活習慣。
4、促進幼兒的創新思維與動作協調發展。
5、學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
教學重點、難點
1、導入情景，充分引起幼兒的興趣和探索欲，認識這些有特殊味道的蔬菜。
2、能大膽嘗試吃這些蔬菜。
活動準備
胡蘿蔔、芹菜、香菇、電磁爐、調味料、每人一個碗，一個勺子
活動過程
一、引起興趣，認識三種有特殊味道的蔬菜。
今天，我們班來了三位小客人。小朋友看看它們是誰？給他們打個招呼吧！
依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇。讓幼兒同它們打招呼。並引導幼兒用眼睛觀察這些蔬菜，用手摸一摸這些蔬菜，用鼻子聞一聞這些蔬菜。說一說它們是什麼樣子？有什麼味道？
二、認識這些蔬菜。
這些蔬菜客人經常到我們的餐桌上。有的小朋友喜歡吃，有的小朋友不喜歡吃。它們今天來有一些話想對你們說，我們一起來聽聽吧！
教師表演情景劇，介紹出這些蔬菜的名稱，有哪些營養，對身體有什麼好處。
教師可以一邊表演一邊提問：“經常吃胡蘿蔔我們的眼睛會怎麼樣？多吃芹菜會怎麼樣？香菇是什麼樣子的？吃多了有什麼好處？
三、嘗一嘗，真好吃！
我們知道了這些蔬菜對我們身體有這麼多的好處，現在我們就把它們做熟，一起嚐嚐看。
教師用電磁爐將這些蔬菜煮熟，放入調味料，分給每一位幼兒。
鼓勵幼兒大膽品嚐。
四、活動延伸。
創設區角，進行“小餐廳”的遊戲，請幼兒分別扮演餐廳服務員和用餐的客人。加深對這些特殊蔬菜的認識。
教學反思
隨着人們的生活水平日益提高，挑食、偏食成了許多兒童中存在的普遍現象。身爲教師在充分了解幼兒的飲食特點基礎上，有針對性的設計這次活動，其內容貼近幼兒的生活經驗，容易被幼兒接受。同時，採用情景表演的形式，以幼兒樂意接受的“蔬菜客人”的方式呈現，生動、活潑、寓教於樂，符合小班幼兒具體形象的思維特點及接受能力。本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。教學過程的三個環節緊緊圍繞着目標，環環緊扣，層層深入。通過因發行去嗎，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體會到這些食物的好處，從而加深對這幾種蔬菜的認識，使幼兒健康態度明顯轉變，健康行爲得以強化。
活動一：“品嚐各種調味品” 活動目標：
1、通過品嚐，使幼兒知道舌頭可以感覺各種不同的味道。
2、豐富詞彙：酸、甜、苦、辣、鹹。
3、激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
4、教幼兒養成細心、認真的學習態度。
活動準備：
1、誇張的大舌頭圖片一幅;幼兒分成四組，洗淨手坐好。
2、每組一套用小碟盛放的調味品，筷子若干。
活動過程：
1、出示“舌頭”圖片，通過自編的故事“病人吃藥”，引出課題。
2、引導幼兒觀察說出桌子上的調味品是什麼樣子的。
3、幼兒自由品嚐，相互交流所嚐出的味道。根據故事要求，鼓勵幼兒大膽說出自己品嚐出的味道。
4、鼓勵幼兒根據已有的生活經驗，講述自己所喜歡的食品以及是什麼味道的。
活動二：“品嚐各種味道的小食品” 活動目標：
1、在初步瞭解各種味道的基礎上進行品嚐，培養幼兒細細品嚐食物的好習慣。
2、發展幼兒的感知能力及口語表達能力。
3、培養幼兒“有好吃的，大家一起分享”的意識。
活動準備：
1、每名幼兒自帶一二種小食品。
2、每組桌上放有足夠供幼兒品嚐的各種味道的食品。
3、幼兒洗淨手;每人一把小匙。
活動過程：
1、以小小“自助餐”的形式來激發幼兒的興趣，引出課題。
2、請幼兒觀察並說出桌上的食品名字。
3、幼兒開始品嚐食品並相互交流嚐出的味道，鼓勵幼兒大膽說出自己所品出的味道。
4、請幼兒根據已有經驗說出自己還嘗過什麼食品，是什麼味道的，以及自己最喜歡什麼味道。
活動三：“拌涼菜” 活動目標：
1、通過親自動手操作，提高幼兒的動手操作能力。
2、培養幼兒團結協作的精神，體驗自己勞動的喜悅。
活動準備：
1、各種不同味道的調味品。
2、已切好的數量足夠的西紅柿塊、各種蘿蔔絲、白菜絲。
3、供拌菜用的碗、筷子若干;幼兒洗淨手坐好。
活動過程：
1、以“開涼菜館”爲由聘請全班幼兒做廚師，激發幼兒興趣。
2、在動手之前讓幼兒認識各種調味品，並提醒幼兒想一想自己要拌出什麼口味的涼菜。
3、幼兒自選材料進行配料、拌菜。
4、品嚐自己的勞動成果，說出自己用的什麼調料。
5、相互品嚐並說出所嚐出的味道。
反思：
在整個主題的實施過程中，孩子們始終表現出了濃厚的興趣。在活動一“品嚐各種調味品”的過程中，有的孩子急得先用鼻子去聞是什麼氣味。當聽到“病人舌頭”說出：‘我的藥是苦苦的味道’時，便迫不及待地用筷子蘸着各種調味品品嚐起來，嚐到了苦味就大聲叫起來：“這種是苦的!這種是苦的!”幾乎所有孩子都能正確說出調味品的味道。在活動二“品嚐各種味道的小食品”中，孩子們出乎意料地你尊我讓，都熱情、主動地請別人品嚐自己的食品，一改往日自己的玩具自己獨佔的局面。大多孩子都能說出一種味道來，有的能力強的孩子嚐出了兩種味道。有的說：“山楂片是又酸又甜。”話梅真酸哪!““薯片是鹹鹹的、辣辣的。”還有的說：“怪味豆又鹹、又甜。”—–孩子們邊相互品嚐邊討論。在自己動手的過程中，每個孩子都積極參與，按自己的意願加菜、加調料、攪拌。有的孩子學家長的樣子做起了“糖拌西紅柿”，有的做起了“糖醋蘿蔔絲”，還有的自己嘗試着添加各種調料。當品嚐自己的勞動成果時，有的幼兒美美地吃着，有的卻皺起了眉。我們馬上趁機提問，菜爲什麼不好吃?是不是鹽加多了?還應該加點什麼調料?整個場面熱鬧非凡，孩子們說着的、笑着的、品嚐着的、皺着眉的、鬧着鬼臉的，個個都那麼開心，那麼盡興，盡情的體驗着品嚐自己勞動成果的快樂。
附：1、延伸活動：
(1)請家長協助創造條件，讓幼兒在家裏自己動手拌涼菜。
(2)請幼兒隨時將自己課堂外所品嚐到的特殊味道的食品帶到幼兒園和大家一起分享。
2、環境創設：“科學角”內擺上各種調味品和味道有代表性的食品。
