寶寶輔食先添加什麼蔬菜比較好，隨着寶寶月齡的增加，媽媽的母乳營養就跟不上了，到了6個月之後，可以少量地添加一點輔食，寶寶的消化系統還在發育當中，媽媽需要掌握添加輔食的原則，以下來了解寶寶輔食先添加什麼蔬菜比較好。
寶寶輔食先添加什麼蔬菜比較好
西蘭花含有大量的鈣，鐵，鉀，錳，鋅等，營養豐富，能爲寶寶補充維生素，鈣鐵鋅等物質，適合製作寶寶輔食。寶寶長吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力，從而能有效預防感冒和壞血病的發生。一般在寶寶添加了輔食後就可以把西蘭花壓成泥狀餵食，不過要注意寶寶是否適應並能消化西蘭花泥。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，可起到清肝明目的功效。孩子多吃胡蘿蔔可預防近視。家長也可以給孩子多做些胡蘿蔔泥食用。
寶寶輔食誤區有哪些
現在，很多年輕的父母認爲，在輔食中添加蔗糖(白砂糖)，會刺激寶寶的食慾。其實，這是寶寶餵養中的一個誤區。新生的寶寶暫時還分辨不出味道，加蔗糖(白砂糖)並不能起到助長食慾的作用。
6個月之後開始添加輔食，他們的味覺纔開始發育，但是此時吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品會使他的味覺對甜度不敏感，以後食物中不加蔗糖(白砂糖)則不願意吃。這種偏食的`習慣持續下去，往往是後天肥胖症、糖尿病等疾病的誘因。
而此時，寶寶已開始萌生乳牙，來自食物中的糖被細菌分解而產生酸，頻繁的糖攝入。含糖的食物存留在口腔內很長時間，極易造成牙齒的齲壞。其實，對於寶寶來說，包括母乳、水果、蔬菜在內的自然食物中的天然糖，已能滿足寶寶生長髮育和日常活動的需求，基本不需要進行額外的蔗糖(白砂糖)補充。因此，在爲寶寶選擇食品，尤其是輔食時，應儘量選擇無糖的食品，即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。
寶寶輔食添加步步走
寶寶3個月前以吃奶爲主，無需補充輔食。輔食的添加建議從4個月開始，循序漸進，具體順序爲：
4-6個月
這個月齡的寶寶仍以吃奶爲主，在此基礎上，可逐漸讓寶寶接觸其他食品和嘗試新口味。一般先添加蔬菜汁，如青菜汁、西紅柿汁、胡蘿蔔汁等。一個月以後再加稀釋的果汁，如橙汁、橘汁和梨汁等。可給寶寶喂少許米湯，可預防便祕，也可以調配鐵強化類的米粉，用小匙餵食。剛開始少量，從1匙開始，逐漸增加到3-4匙。
在確定嬰兒具有接受糊狀食品能力時，可添加香蕉泥、蘋果泥、胡蘿蔔泥、豆腐糊、營養米糊、厚奶糕（母乳不夠者)、牛奶粥、水果藕粉及米粉粥等，仍用小匙餵食。蛋黃可以較晚一點添加，從1/4個開始，兩週後逐漸增加到1/2個，1個月後增加到一個，但蛋黃要煮透，對有過敏體質的嬰兒，吃全蛋的時間要適當延後。另外在此期間，可以少量給寶寶添加魚肉糊，這是最早提供給嬰兒的動物性食品。
7-9個月
這個月齡階段寶寶輔食的添加越加豐富了，可添加碎菜、蒸雞蛋羹、豬肝泥、蟹蝦肉泥、魚肉泥、牛肉末、豬肉末、雞肉粥、爛麪條、嫩豆腐、餅乾及麪包片等。根據營養專家的推薦，7個月的寶寶可開始吃動物肝臟，而豬肉末添加不宜早於6個月。
10-12個月
除了添加輔食的品種多了以外，食物的口感和烹飪方式也可有所變化。可以讓寶寶嘗試小塊狀的食物，如蝦末菜花、蒸肉豆腐、軟飯、餃子、餛飩、小蛋糕和燕麥片粥等。
給寶寶添加輔食的九大原則
第一大原則：輔食添加從一種到多種。要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3~4天或一週後，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。
而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天裏就能觀察出來。若是吃後的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物；如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一週後再喂一次，要是接連出現2~3次不良反應，便可認爲寶寶對這種食物過敏。
第二大原則：輔食從細到粗。寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。這不僅鍛鍊了寶寶的吞嚥功能，爲以後逐步過渡到固體食物打下基礎，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養成不偏食、不挑食的好習慣。
而且，“泥”中含有纖維素、木質素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化。另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，並鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
第三大原則：應從稀到稠添加。寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最後發展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉。
應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然後再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，纔不會發生消化不良。
第四大原則：不適要立刻停止。寶寶吃了新添的食品後，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現腹瀉，或便裏有較多黏液的情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常後再重新少量添加。但父母們應瞭解，寶寶在剛開始添加輔食時，大便可能會有些改變，如便色變深，呈暗褐色，或便裏有尚未消化的殘菜。
第五大原則：吃流質或泥狀食品。通常寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此流質或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。但不能長時間給寶寶吃這樣的食品，因爲這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。
第六大原則：從少量到多量。給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個，3-4天后寶寶沒有什麼不良反應，而且在兩餐之間無飢餓感、排便正常、睡眠安穩，再增加到半個蛋黃，以後逐漸增至整個蛋黃。
第七大原則：輔食替代乳類。有的父母爲了讓寶寶吃上豐富的食品，在寶寶6個月以內便減少母乳或其他乳類的攝入，這種做法很不可取。因爲寶寶在這個月齡，主要食品還是應該以母乳或配方奶粉爲主，其他食品只能作爲一種補充食品。
第八大原則：愉快心理。父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量，卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時，首先要爲寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因爲這會使寶寶產生受挫感，給日後的生活帶來負面影響。
第九大原則：添加的輔食要鮮嫩。父母在給寶寶製作食物時，不要只注重營養，而忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，爲日後挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，從而影響營養的攝取。輔食應該以天然清淡爲原則，製作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔。
