你知道寶寶爲什麼會發生食物過敏嗎？有的寶寶體質特殊，吃了某些食物，身上出現紅腫，騷擾等，這是過敏了。過敏可不是小事，嚴重的會導致寶寶呼吸困難。下面就帶你看看寶寶爲什麼會發生食物過敏。
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從理論上說，只要是含有蛋白質的食物，都有可能造成過敏。嬰兒由於胃腸道黏膜的保護功能不完全成熟，外來蛋白極易通過，同時由於免疫功能不完善，容易發生食物過敏現象。
另外一種食物過敏，則與免疫系統無關，而是因爲人體對某些食物的特殊成分無法適應引起的。例如，有些人吃草莓、巧克力、貝類食物，會出現皮膚過敏。不新鮮的海產，會大量產生組織氨，即便是健康的人，也會促成過敏反應。
容易引起過敏的食物有哪些？
食物過敏的發病率兒童爲8%（成人爲1%～2%）。93%的'食物變態反應是由8種食物引起，依次爲雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅果、魚類、甲殼類食物和小麥。兒童對牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過敏反應可隨年齡的增長逐漸消失，但對花生、魚、堅果和甲殼類食物等的過敏反應一般是終身的。
媽媽如何確定寶寶對哪種食物過敏？
寶寶一旦出現過敏現象，就要先回想寶寶過去24小時吃過哪些東西，一一過濾、剔除。
如果寶寶有食物過敏的徵兆，媽媽首先將寶寶吃的每樣東西記錄下來，最好連續3天。然後，從寶寶最常吃的食物中，選出最可疑的過敏食物，通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。連續兩週內不要讓寶寶吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化，再試試下一種可疑食物，直到你認爲有可能引起過敏的每樣食物都試過。
媽媽也可以將寶寶過敏的經歷求助於變態反應科或兒科醫生，醫生將進行皮膚測試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查，找出會對寶寶造成過敏的食物。
確定過敏原因後，則避免再繼續給寶寶吃這些食物，以及與之有交叉過敏反應的食物，降低過敏發生的機率。
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1、遺傳
如果寶寶對食物過敏，有可能是因爲寶寶家裏有過敏史。就會容易讓寶寶發生食物過敏，家長要注意帶着寶寶做過敏源的檢查，醫生會根據寶寶過敏的原因給予更好的治療。另外還要注意讓寶寶避免食用引起過敏的食物。
2、添加輔食太快
給寶寶增加輔食時並不能過於快，要從少到多，從糊狀到固態。不能因爲寶寶可以吃輔食，就開始給寶寶無節制地吃各種食物。當寶寶幾個月大時，腸胃能力發育的不完善，很容易引起寶寶消化不良，寶寶吃得太雜很容易引起食物過敏。
3、寶寶過於挑食
人體有多種消化酶，在均衡飲食的情況下，這些酶都能很好地發揮作用。然而，有些寶寶對於食物非常挑剔。長時間的只吃自己愛吃的食物，體內的消化酶就會極度缺乏。所以也會容易出現過敏。因此家長不要讓寶寶養成愛挑食的壞習慣。
