父母給寶寶製作飲食要注意些什麼？寶寶長大了不能單純喝奶粉，父母要給孩子準備一些輔食。但是寶寶的飲食會和成人的飲食有很大的區別，不能以成人的飲食標準給孩子準備食物。下面就帶你去了解父母給寶寶製作飲食要注意些什麼。
父母給寶寶製作飲食要注意些什麼1
一歲半的寶寶可以吃雞精嗎？
雞精裏含有17%的味精。最好不要，畢竟不是天然食品，裏面有些添加物。家長可以熬些雞高湯凍起來，給寶寶做菜的時候放點調味，美味又營養。
哪些食品可以保護牙齒？
可以這麼說，孩子的食譜影響着牙齒的健康。人們普遍認爲，蛀牙與含糖食品有關，其實這並不全面。例如，添加有巧克力的牛奶是很好的健齒的食品，它富含寶寶牙齒生長所必需的蛋白質、鈣以及維生素。比起純牛奶，寶寶一般更喜歡喝它。而諸如餅乾、爆米花以及麪包類的澱粉類食品，需要較長的時間溶化，它們呆在口腔中的時間要比糖果食品更長，這樣就爲製造牙洞的細菌提供了充足的食物，纔是齲齒的最大元兇。
相比之下，還有一些食品能預防牙洞的形成。例如奶酪能中和腐蝕牙齒的酸液，奶酪及其他奶製品中還富含牙齒生長所需的鈣。
另外，未加工的、生脆的水果和蔬菜，它們能隨着咀嚼帶走口腔中的部分細菌和粘在牙上的食物殘渣，降低齲齒髮生的可能性。日常生活中不妨記住以下幾點提示：
孩子一天吃幾次東西甚至比吃什麼更重要。
孩子一天零食的次數最好不要超過三四次。
烹飪或加工後的含澱粉食品，比如麪包、餅乾、麪食（麪條等)、椒鹽餅以及土豆條等，它們和含糖食品一樣容易引起蛀牙，因爲這些食品在口腔中溶化慢且逗留時間長。
含糖食品或含澱粉食品若和健康食品（如生脆的水果和蔬菜)一起吃，將大大降低蛀牙的機會，因爲它們能把嘴中的糖或澱粉除掉。預防齲齒和牙齦疾病需足夠的蛋白質、維生素和礦物質（尤其是鈣和磷)。
葷食：兒童餐桌上的重要角色
我們常將動物性食物稱爲葷食，葷食雖然營養豐富，口感也好，但脂肪含量高，故常限食。不過，兒童絕對不能像成年人那樣吃素，因爲葷食在供給能量、促進腦發育、促進脂容性維生素的吸收與利用方面功不可沒，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸，是孩子體格和智能發育的“黃金物質”，所以兒童食譜中的脂肪含量比成人的高是正常的。在餐桌上，應當鼓勵孩子當吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉等。
上幼兒園孩子易缺哪些營養？
根據目前北京市3-6歲兒童在幼兒園的膳食分析看，不易達到膳食要求的營養素主要是：維生素A、維生素B1、B2，鈣。維生素B1主要來自未精製的穀類食物。因此家長在家時可以給孩子吃一些粗糧，瘦肉和內臟、豆類和堅果的'維生素B1含量也較豐富。維生素B2廣泛存在於動物和植物性食物中，穀類和蔬菜是維生素B2的主要來源。最好的補鈣方式是多喝奶或吃奶製品。
低飽和脂肪飲食有利於兒童健康
最近的研究表明，高脂肪食譜不利於孩子健康成長。從嬰兒7-13個月開始食用低飽和脂肪食物對孩子的健康大有益處。食用低飽和脂肪食物的嬰兒比食用營養均衡的高脂肪食物的兒童其血中膽固醇濃度平均低6%-8%。食用低脂肪食物的嬰兒其血中高密度脂蛋白（有利健康的膽固醇)與其它嬰兒相比沒有差異，低飽和脂肪飲食對嬰兒健康有利無弊。
一般動物脂肪中含有較多的飽和脂肪酸，魚和家禽的脂肪中不飽和脂肪酸較多，植物油如豆油、菜油等也含有較多的不飽和脂肪酸。如果嬰兒時期儘早食用有益健康的食物，則這種良好的飲食習慣容易在成年後延續下來，可減少心血管等疾病的致病因素，有益健康。
寶寶處在生長髮育的關鍵時期，身體對各種營養元素要求較高。父母再給寶寶製作飲食時，一定要考慮寶寶的身體特點，有針對性的製作適合寶寶的飲食，補充寶寶所需營養，避免不當飲食對寶寶身體帶來的危害，幫助寶寶健康茁壯成長。
父母給寶寶製作飲食要注意些什麼2
一、爲什麼要製作寶寶輔食
理由一：補充母乳中營養素的不足
隨着嬰兒的生長髮育和營養素需要量的增加，僅靠母乳或牛乳不能供給所需要的營養素;母乳的分泌量減少;嬰兒體內的鐵、鋅的儲存量減少。正是因爲上述原因，乳製品以外的輔助食品的添加就顯得非常重要了。
理由二：增強消化機能
添加輔助食品可增加唾液及其他消化液的分泌量，增強消化酶的活性，促進牙齒的發育和增強消化機能，訓練嬰兒的咀嚼、吞嚥能力。
理由三：確立良好的飲食習慣
斷乳期是嬰兒對食物形成第一印象的重要時期，在添加輔助食品的選擇以及製作方法方面，要注意營養豐富、易消化和衛生。如方法應用得當，是將來養成良好飲食習慣的基礎。
理由四：促進神經系統的發育
及時添加輔助食品將有助於精神發育，刺激味覺、嗅覺、觸覺和視覺。
理由五：培養小兒良好的飲食習慣
通過添加輔助食品，使嬰兒學會用匙 、杯、碗等食具，最後停止母乳和奶瓶吸吮的攝食方式，逐漸適應普通的混合食物，最終達到斷奶的目的。一般8個月左右可以訓練讓小兒自己拿着奶瓶吃。1歲左右可以讓他學着用小勺吃，到1歲半時就可以自己拿勺子吃粥或其他東西了。3歲左右就可學會用正確的方法拿筷子。
在訓練正確的飲食習慣方面還需注意以下方面:飲食要定時定量，不要隨意給零食。飯前便後要洗手，不要養成邊吃邊玩的壞毛病。要培養小兒吃多樣化食物的習慣，避免偏食。特別要注意的是:千萬不要在小兒面前談論某種食物的優劣，避免造成小兒挑剔食物的習慣，因爲小兒的模仿睦強，所以在吃飯時大人要做好榜樣。
二、輔食添加的重要原則
除了親手爲寶寶製作輔食，你還可以選擇質量好的市售成品輔食。成品輔食的好處在於：方便、快捷、衛生，節省了父母選材、製作的時間，並且可以隨時隨地食用;不受季節限制，品種豐富;不同年齡段有不同的產品，能夠適合不同月齡寶寶的消化系統;強化營養配方，無菌真空包裝等等。但在購買時要注意產品適合的月齡、生產日期、保質期、食用方法、保存條件、產品批號等。
成品輔食添加的3個疑問
Q：那麼多成品輔食，應該按照什麼順序給寶寶添加?
A：WHO(世界衛生組織)推薦，穀類是寶寶理想的第一固體輔食，所以應該先給寶寶添加米粉;寶寶進食成品米粉1個星期後就可以試着吃蔬菜泥;6個月後再加魚泥、肉汁等;8個月可以加各種含肉的米粉和肉泥，以及細小塊狀食物。
Q：成品輔食大多沒什麼味道，寶寶會愛吃嗎?
A：嬰幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味爲宜。那些口味或香味很濃的市售成品輔食，倒是有可能添加了調味品或香精，反而不能給寶寶吃。
雖然有些食品的天然口味很淡，但對寶寶來說卻很可口，寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全，不能用成人的口味來衡量。而且，經常吃口味重的食物會使寶寶養成不良飲食習慣，影響身體健康。
Q：如果寶寶不喜歡某種口味的成品輔食，是不是就不用給他吃了?
A：不應該放棄，而應該讓寶寶多嚐嚐這種口味。寶寶接受一種新食物往往要嘗試10次以上，因此需要父母有耐心。選擇在寶寶心情好而且不太餓的時候添加，並且多多鼓勵。堅持讓寶寶嘗試不同口味的新食物，是避免寶寶偏食的一種好方法。
成品果汁添加5要訣：
1、從寶寶4個月開始可以少量1：1兌水稀釋飲用，6個月後可以飲用純果汁。
2、從添加單一口味逐漸過渡到多種口味。
3、如發現皮膚過敏或腹瀉等異常情況，應暫停飲用。
4、果汁加熱的時間不宜太長，溫度不宜太高，避免其中的維生素C遇熱被破壞。
5、每次給寶寶飲用後應喂少量白開水清潔口腔。
成品泥糊狀輔食添加4要訣：
1、由稀到稠，由少到多，由一種到多種。
2、添加新的食物最好在上午。
3、添加一種輔食持續3～5天后再換另一種。
4、寶寶患病時停止添加新的食物。
成品米粉衝調3要訣：
1、在已消毒的寶寶餐具中加入1份量米粉，量取4份溫奶或溫開水，溫度約爲70℃;
2、將量好的溫奶或溫開水倒入米粉中，邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合;倒完奶或水後千萬別忘記要先放置30秒讓米粉充分吸水，然後再攪拌;
3、攪拌時調羹應稍向外傾斜，向一方向攪拌;如有結塊顆粒，可邊攪拌邊用調羹將結塊壓向碗壁，以便壓散結塊;
理想的米糊是：用湯匙舀起傾倒能成煉奶狀流下。如成滴水狀流下則太稀，難以流下則太稠。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、麪條等一起餵給寶寶。
成品米粉存儲3要訣：
1、儘量保持外包裝完好，按照說明打開包裝。
2、不要將米粉置於冰箱內存放。米粉從冰箱中取出衝調時，遇熱容易凝結成塊，不適於衝調。應置於陰涼乾燥處存放，並在開啓後於使用期限內儘快吃完。
3、注意存放的外界環境，如遇潮溼多雨天氣，可將米粉盒外加保鮮袋保存。因保存方法不當導致米粉結塊時，請不要食用。
