1抗氧化物質無論是花青素、類黃酮等多酚類物質，還是維生素C，它們都具有強大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基對人體的損傷，預防心血管疾病，提高機體免疫力。而這類營養素在皮上的含量可能要大於果肉。綠豆皮綠豆豆瓣中的主要成......

1瘦肉瘦肉中富含鐵，鐵在人體血液運轉氧氣和紅細胞合成的過程中，起着不可替代的作用。準媽媽的血液的總量會增加，用以保證能夠通過血液爲胎兒提供足夠的營養，因此，對於鐵的需求量就會成倍的增加。2豆製品如果準媽媽堅持吃素......

孕媽媽在孕中期時生理會產生一定的變化，尤其是血液容量會有所增加，易出現生理性貧血，身體的心臟、腎臟等功能負擔在增加，孕媽媽的整個身體負擔都增加了，因此需要更好的營養來保持身體的健康情況。孕早期時，孕媽媽主要是在改......

冬天是收藏的季節，是積蓄力量待萌發的季節，我們應當抓住這個良好的時期，爲兒童提供適當的營養。食物的營養吸收有賴於健全的脾胃功能，夏季氣溫較高，使腠理開泄，汗液的增多致使兒童在夏季食入過多冷飲，兒童脾胃稚嫩，冷飲極易損......

孕晚期，胎兒的生長髮育速度最快，表現爲細胞體積迅速增大，大腦增長到達高峯。同時，也是胎兒體內需要儲存最多營養的時期。由於組織細胞體積增長達到高峯，所以基礎代謝最快，表現爲在這一時期飯量很大。這時，準媽媽的營養攝取非......

很多家長無暇照顧據瞭解，進入7月份後，幼兒園和小學生陸續放假，多數父母忙於工作，無暇顧及孩子，孩子們獲得“自由”，肆意玩耍，因此外傷也跟着增多。“這段時間來醫院治療骨折的小孩比往常多了一倍左右，原本每天四五例，現在每天......

金橘知識介紹金橘是芸香科植物金橘等的果實，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水......

西葫蘆簡介西葫蘆是南瓜的一個變種,又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。西葫蘆的果實臺有豐富的糖、澱粉、維生素A和維生素C．是羣衆喜歡的果菜之一......

堅果類食物，可以提供豐富的卵磷脂和植物蛋白，能夠增加細胞的活性，對於腦神經功能具有補益效用。一般來說，寶寶3歲前不適宜直接食用堅果類食品，這是因爲堅果質地堅硬，寶寶不易嚼碎，也不易消化。堅果一般體積小，一不注意就有可......

“兒童醬油”不營養也不低鹽如今，兒童飲食備受家長的關注，不少家長給孩子挑選商品時更注重“兒童專用”。諸多商家也是瞅準了兒童產品的市場商機，推出了一系列兒童商品，包括兒童蜂蜜、兒童速凍食品以及兒童醬油等。目前，市......

材料長糯米4米杯櫻花蝦2/3碗幹香菇3-5朵薑末二大匙紅蔥頭末二大匙油1/2碗榨菜適量鹽一匙米酒一大匙（15ml)醬油兩大匙(30ml)胡椒粉適量泡香菇水100ml左右鵝油ㄧ大匙做法step11糯米浸泡30分鐘以上step22電鍋外鍋放一（米）杯......

每天早上早起15分鐘，剝好雞蛋，倒好牛奶，洗好蘋果，就等着八戒起牀來吃了。當然，牛奶是兩杯，雞蛋也有我的份，我也順便補充早起的營養。我現在才發現，原來一杯牛奶加一個雞蛋就能對付一上午了，可是爲什麼以前我卻總是要吃三兩拌麪......

一、青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果食材：青菜火腿蛋餅1個，餅乾酸奶1杯，蘋果半個。製作方法：1、將雞蛋打散，加入麪粉、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分），這樣會比較軟和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅......

一、紫薯銀耳羹溫補減肥功效：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，......

飲食搭配這樣做孩子的飲食中應該多一些溫性食物，如：木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。常給寶寶喝熱粥，同時晚餐不宜吃太多。小寒後，一定要讓孩子多吃滋陰潤燥的水果。梨是冬季水果中的首選，它含蘋......

雜豆煮粥營養雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分，如類黃酮、單寧、皁甙等，還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙，以及大量膳食纖維。雜豆營養豐富，如綠豆能清熱除溼;赤小豆能養血養心;大紅......

簡要內容：魚、穀物、酸奶、有機蔬菜都是人們心中“當之無愧”的健康食品。然而，大家所不知的是，在它們到達消費者手中之前，其中所含的大量營養卻被製造商“剝奪”了。食品的加工程序越多，營養價值就越低;而最健康的食物不......

營養習慣決定生長髮育“奶奶，有件事情我覺得很奇怪，想問問您，可是不知道您會不會生氣？”朵朵說的時候顯然是有些忐忑的。“你說吧！什麼事？”奶奶說。“我覺得奶奶的個子矮矮的，怎麼您生的爸爸卻能長那麼高呢？”朵朵問。“哦，原......

有的。蔬菜冰凍後還有營養嗎1一般情況下蔬菜冰凍後是有營養的，但和新鮮的蔬菜相比，它裏面的營養物質會減少很多，且口感也會變得不好，若是放的時間長了還容易出現變質的現象，如果經常食用冰凍的蔬菜，還可能會引起食物中毒的......

蘆筍新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研究發現，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因爲維生素C和B族維生素屬於水溶性維生素，穩定性更差，遇水、遇熱、遇光容易......